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捆蟹大妈月入万元 平均一天能捆3000只螃蟹

2018年10月4日6时41分48秒| 发布者: 宣朗| 查看: 2817| 评论: 0

捆蟹大妈月入万元平均一天能捆只螃蟹 ...

捆蟹大妈月入万元 平均一天能捆3000只螃蟹 2018-10-03 15:47:38

此外,在一些网购平台上,有消费者买到假货后给出了差评,但有些差评却可以被删除,这也让售假者有恃无恐。

阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人称,由于近年来阳澄湖减少围网养殖,生态环境持续改善,水质不断优化,品质有所提升,产量方面预计为吨,与去年差不多持平。

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

知名商超卖假冒阳澄湖大闸蟹,的确有可能自身并不知情,但这显然无法为其脱责。身为大型超市、专卖店,对进货厂商的甄选,有着严格的标准和程序。在正宗阳澄湖大闸蟹都可溯源和防伪验证的情况下,品控难度未必就有多高。那些假冒的阳澄湖大闸蟹,究竟走的是什么供货渠道,是什么环节在浑水摸鱼,显然有必要厘清。

记者注意到,高峰时段,要排队半小时才能领到螃蟹。记者还发现,以往最受欢迎的是两公蟹、.两母蟹各四只的经典组合,今年则变成了.两公蟹和两母蟹各只的组合最受欢迎。根据美团闪购平台数据,年月日~日期间,大闸蟹订单量同比去年增长%。

月日早晨点,记者在消泾农贸市场见到了从兴化往阳澄湖贩蟹的“钱多多”。他称,刚给几家阳澄湖大闸蟹公司卸了万斤兴化蟹。

不过,有业内人士称,一般而言由于经销商自己拥有销售渠道,囤积低价回购的年蟹券,再到年销售可以实现套利。

此外,在一些网购平台上,有消费者买到假货后给出了差评,但有些差评却可以被删除,这也让售假者有恃无恐。

记者在淘宝上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”,结果显示出上百家店铺。其中,“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件,两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位”。

对于阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣,蔡斌称,公司今年有万个真蟹扣,经销商可以选择真蟹扣,但是每盒大闸蟹的拿货价要高元,也可以选择公司自己定制的蟹扣。记者拿来一个该公司定制的蟹扣扫描,屏幕上出现了“正宗阳澄湖大闸蟹”的文字,还有阳澄湖风景及大闸蟹的图片。

“快”是今年大闸蟹营销的主题词,为赢得这场“保鲜战”,几大电商平台使出浑身解数,创新物流配送方式,力图“直送”“即时达”。京东生鲜在行业中首次采用无人机配送鲜蟹,在全国近座城市可实现小时内送达新鲜捕捞的大闸蟹,其中有多座城市的消费者可在小时内收到活蟹。阿里巴巴宣布从月日起,北京、上海、广州、深圳地消费者在天猫超市下单后,可享受“小时送达”服务,等等。

值得一提的是,明年月日起实施的《电子商务法》将微信、网络直播销售商品、提供服务纳入管理范围,并明确规定,电子商务平台经营者不得删除消费者对其平台内销售的商品或者提供的服务的评价;电子商务经营者实施侵犯知识产权、侵害消费者权益等行为,将受到法律的处罚。

太湖大闸蟹入市的同时,洪泽湖、固城湖等湖区也于近期相继开湖。据洪泽湖大闸蟹协会介绍,今年洪泽湖大闸蟹养殖面积在.万亩左右,预计产量在吨,预估收益增长%。可见市场上大闸蟹的品牌正呈多地化趋势发展。

数据直接反映了大闸蟹的销售盛况。北京商报记者从苏宁方面获悉,今年苏宁生鲜自营的阳澄湖大闸蟹自上市开始已累计销售超过万只,同比增长%。其中,月大闸蟹超级拼购日当天就卖出了万只。另外,在苏鲜生门店,截至目前单店平均销售只/天,客单价高达元/人。

当然,节日出行,提前拼假规划,难免要预订宾馆。很多消费者已经习惯在线订房,但在享受便捷的同时,也时有纠纷发生。对此,中消协提醒消费者,在线订房后,最好再直接与预订的酒店电话确认,确认无误后方可放心出行。同时,建议消费者在预订酒店时,最好关注酒店的装修情况,尽量避免选择入住新装修酒店,以防装修污染过重造成无法入住。

“市场内能找到十几个地方产的蟹”

而对应的专项执法治理,显然也应当全程覆盖造假环节,对生产、销售中的造假行为,依法给予行政处罚,直至追究生产销售伪劣产品的刑事责任,震慑“制假、造假、售假”的不法分子,让假冒阳澄湖大闸蟹无处容身,也让舌尖上的美味留存一份本真。

凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场内,多个商家坦承他们的货就是从消泾拿的外地蟹。“这个市场卖的大闸蟹,大多数是外地蟹,只有一两家是本地的塘蟹。”阳澄湖大闸蟹交易市场一家大闸蟹店铺的老板说,他的门店是消泾市场的螃蟹和本地的塘蟹掺着卖。

原标题:价格相差近倍!你买的“阳澄湖大闸蟹”,可能是冒牌货!(四招防骗↓)

水产摊主:我们就拿这个刷子刷,你吃也放心一点,拿药粉洗 ,你放心吗? 果然经过老板的一番洗刷,原本乌黑的大闸蟹变得非常亮白。

每年九、十月份是大闸蟹最肥美的时候。很多人喜欢吃的阳澄湖大闸蟹,今年的“开湖”时间为月日。

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。月日,新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从元至元不等,店内十分忙碌,电话不断。

打不起“价格战”

“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大闸蟹”

“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大闸蟹”

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实食客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的尴尬。“去年月,我在淘宝上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格合适,就买了只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说当年产量不足发不了货,第二年再给我发货。经过多次投诉,到了月我才收到蟹,还有只是死蟹。”李勇说,他现在只敢从线下实体店购买。

假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍

售假收益到底有多大?以阳澄湖大闸蟹为例,据媒体报道,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。

新京报记者调查发现,阳澄湖及周边区域,大到身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业,小到阳澄湖大闸蟹专卖店、声称自产自销的农家乐,甚至承包了蟹塘的蟹农,都参与到了假冒阳澄湖大闸蟹的利益链中。来自兴化、高淳等地的大闸蟹,在阳澄湖附近的农贸市场、企业、蟹农院内,被贴标、系上防伪扣后,价格翻番销往全国各地。以二两母蟹为例,外地蟹商卖出时每只约元,运到苏州消泾农贸市场一只也不超过元,但打上“阳澄湖大闸蟹”的名号后,二级市场一只可卖元到元,知名品牌包装后售价则高达多元。

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

邱宝昌表示,遇到假冒阳澄湖大闸蟹等情况,阳澄湖大闸蟹地理标志所有人可以采取民事诉讼、行政举报等手段,打击假冒行为;另外,阳澄湖大闸蟹地理标志所有人可以升级防伪标志,增大仿冒的难度,“如果阳澄湖大闸蟹行业协会的个别会员造假,这损害了会员的利益,也是在砸阳澄湖的牌子,应该有行业自律和相关规定的约束,如果涉及个人犯罪的话,应该追究个别直接责任人的法律责任。”

今年初,卞农对外发布苏宁的“智慧快消”战略,其中提到,要在生鲜领域做到极致。此次阳澄湖大闸蟹上市,便是一次很好的练兵机会。

另外,不良电商还通过“实践”,总结出了一条坑蒙拐骗的“经验”,其实也就是抓住了人心理上的一个弱点:很多人第一年遇到缺斤短两的螃蟹,一般都会很气愤,想着去投诉。但是如果提货被拖延到第二年,再遇到缺斤短两等情况,很多消费者就懒得再去计较了。

近年来,我国多地均开始进行大量河蟹养殖,并打造区域品牌,走向全国市场。以江苏为例,除阳澄湖大闸蟹外,太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐渐进入消费者视野。一些业内人士建议,随着优质农产品供给侧改革的深入,消费者宜理性消费,多元选择,不必一味盲目跟风。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

正因如此,每年大闸蟹销售旺季总会出现有关阳澄湖大闸蟹“造假”的新闻。除了“洗澡蟹”、“听涛蟹”外,还有仿冒阳澄湖大闸蟹“戒指”的消息。同为大闸蟹,销量远超过阳澄湖的固城湖、太湖等其他产区的大闸蟹一直难以望其项背。

“其实养殖户一般做的就是将螃蟹以批发价出售到市场,怎么炒高价格是大闸蟹经销商的事情。”月日,江苏大闸蟹养殖户朱诺告诉记者。据记者测算,大闸蟹从养殖户卖到市场的“活螃蟹”变成消费者手中的“纸螃蟹”后,价格往往要翻几倍甚至十几倍,一张蟹券的价格也从几百到几千都有。

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

记者:上面有水草味。

北京市汇佳律师事务所主任邱宝昌律师认为,用非阳澄湖的螃蟹冒用阳澄湖大闸蟹,属于虚构事实对消费者进行欺诈,损害了消费者权益。此外,这种假冒行为也损害了阳澄湖大闸蟹地理标志所有人的权益,假冒的阳澄湖大闸蟹流入市场,肯定会影响真正的阳澄湖大闸蟹的销售及声誉,属于不正当竞争行为。

折“回购”蟹券来年再卖

月日,苏州阳澄湖一农家乐的老板将消泾市场买来的兴化大闸蟹拎进店中,当作阳澄湖大闸蟹出售。

倒券生意

综合类电商以配送速度和服务承诺争夺市场。京东发挥“陆铁空”的物流优势,计划在今年实现阳澄湖大闸蟹在全国近个城市保证小时内送达,其中有多个城市的消费者可在小时内收到活蟹,北上广三地协同仓覆盖地区的消费者最快甚至可在小时内收到活蟹。

而记者了解到,五常市近年来也在不断加大对假冒“五常大米”的打击力度,但仍面临在销售地被假冒的困局。据悉,有相当一部分“五常大米”是在销售地“调和”或“包装”而成的。 此外,在一些网购平台上,有消费者买到假货后给出了差评,但有些差评却可以被删除,这也让售假者有恃无恐。

正因如此,每年大闸蟹销售旺季总会出现有关阳澄湖大闸蟹“造假”的新闻。除了“洗澡蟹”、“听涛蟹”外,还有仿冒阳澄湖大闸蟹“戒指”的消息。同为大闸蟹,销量远超过阳澄湖的固城湖、太湖等其他产区的大闸蟹一直难以望其项背。

顾客问起防伪蟹扣,店员才会从柜台后面,掏出一大包蟹扣给顾客挑选。有毛一个的,也有毛一个的,一包几百个。“便宜的这种,二维码扫不出来,好一点的二维码能扫出‘正宗阳澄湖大闸蟹’等文字,更好的除了文字还能扫出阳澄湖的精美图片。”

最近,又到了阳澄湖大闸蟹收获的季节。据了解,每年阳澄湖开湖捕捞的时间多定于月日前后,这个时间螃蟹长成,肉质可口。年开湖捕捞阳澄湖大闸蟹的时间定于中秋节前夕的月日。

而在度假区的一家农家乐,经营者所卖的大闸蟹也是从消泾农贸市场买的外地蟹。“我们的农家乐刚开了一年,生意挺忙的,到吃蟹的季节,很多人专程来阳澄湖品蟹。”农家乐老板说,他们也在网上销售阳澄湖大闸蟹礼盒。谈话间短短分钟,这家农家乐就打包发出去了个快递,“发往全国各地的都有,一上午发往北京的就有个”。

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

“使用提货券拿到的螃蟹与宣传不符,说是两,但实际上只有两,螃蟹根本不是阳澄湖的。”在多家网购平台蟹券销售的评论区里,类似的评论并不少见。

在红谷滩新区一家名为“蟹都会”的螃蟹专售店,工作人员热情接待了记者,“现在的螃蟹,蟹黄不是很丰富,大部分到店的顾客都是购买‘礼券’或‘蟹卡’,两左右的螃蟹元/只,.-.两的螃蟹元/只,.-两的螃蟹元/只。”该工作人员告诉记者。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

“哪儿都有好蟹,但是养好蟹的成本高,蟹的饱满度靠喂够植物性饵料,水草、玉米、豆粕等,甜度只能靠鱼、虾、螺蛳等动物性饵料的积累。”周卓诚说,动物性饵料成本高、转化率低,普通养殖户根本不划算,目前只有阳澄湖大闸蟹的品牌能够支撑高品质大闸蟹的价格,所以周边的蟹农愿意把蟹卖给阳澄湖的蟹商。

各大电商平台上,卖大闸蟹礼品券的商铺有很多,但标价和售价大相径庭。这些面值元、元、元的礼券,促销价居然都不超过元。商家的促销活动也多种多样,如购买两件以上就打折,还能参加满元减元,满元减元的活动。如果消费者合理凑单,面值元,型号为公.两,母.两的只装蟹券,只要元一张。

防伪锁扣,还没真正发挥防伪功能,自己却先遭遇到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处了解到,这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。记者以买家身份向淘宝上一家经营此类锁扣的店铺客服人员询问得知,每个锁扣的价格仅为.元~元。当记者问到锁扣价格的高低有何区别时,客服人员回复:“价格高的锁扣,我们会提供一条龙服务。即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品。”

记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网查询发现,家乡水产是该协会的常务理事单位。该公司拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级AA”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位”等多个荣誉。

今年阳澄湖大闸蟹之所以如此重视电商平台,与网购已经成为大闸蟹最重要销售渠道不无关系。早在年,京东率先与阳澄湖建立了合作关系,并以“唯一线上销售渠道”的身份助力阳澄湖大闸蟹“上网”,为阳澄湖开辟了全新的网上销售通路,拉开了阳澄湖大闸蟹进军全国网购市场的大幕。

认准品牌,理性消费

不过,看过这些销售平台上的评价后,就会发现,许多消费者满腹怨气。有消费者提醒说,买了大闸蟹券却提不了货,百般投诉无果,只能等到第二年,甚至第三年才拿到货。

“哪儿都有好蟹,但是养好蟹的成本高,蟹的饱满度靠喂够植物性饵料,水草、玉米、豆粕等,甜度只能靠鱼、虾、螺蛳等动物性饵料的积累。”周卓诚说,动物性饵料成本高、转化率低,普通养殖户根本不划算,目前只有阳澄湖大闸蟹的品牌能够支撑高品质大闸蟹的价格,所以周边的蟹农愿意把蟹卖给阳澄湖的蟹商。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

对此,国家市场监管总局有关负责人表示,将对假冒产品实施全链条打击。据记者了解,在市场监管总局部署的年度相关专项行动中,制售假冒伪劣商品、其他商标侵权、相关虚假宣传和违法广告等违法行为,已被锁定为重点打击目标。据悉,有关部门将对发现的涉嫌重大违法线索,进行从生产到销售的全链条调查处理。

北京市汇佳律师事务所主任邱宝昌律师认为,用非阳澄湖的螃蟹冒用阳澄湖大闸蟹,属于虚构事实对消费者进行欺诈,损害了消费者权益。此外,这种假冒行为也损害了阳澄湖大闸蟹地理标志所有人的权益,假冒的阳澄湖大闸蟹流入市场,肯定会影响真正的阳澄湖大闸蟹的销售及声誉,属于不正当竞争行为。

郭阿姨告诉记者,自己去过很多其他城市绑蟹,觉得还是杭州大闸蟹市场最为火热。

综合类电商以配送速度和服务承诺争夺市场。京东发挥“陆铁空”的物流优势,计划在今年实现阳澄湖大闸蟹在全国近个城市保证小时内送达,其中有多个城市的消费者可在小时内收到活蟹,北上广三地协同仓覆盖地区的消费者最快甚至可在小时内收到活蟹。

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。月日,新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从元至元不等,店内十分忙碌,电话不断。

假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍

“要打击假冒也要升级防伪”

有关消费维权专家给出如下建议:

外地蟹运至阳澄湖地区贴标造假,有协会理事单位日售几万斤阳澄湖大闸蟹仅几百斤正品

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

算起来,在王氏大闸蟹凤起路总店,郭阿姨从早捆到晚,平均一天能捆只螃蟹,一个月工资有万千元。据店员介绍,“凤起路总店现有名绑蟹工,从临近国庆开始,发货量特别大,今天发货量在份左右,最多的时候有多份。”

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹——“洗澡蟹”屡禁不止。

据驴妈妈统计,自今年月初开始,我国就已进入国庆出境长线游产品预订增长期,月份则是国内长线游的预订高峰期,月份周边游预订大幅增长。北京、三亚、厦门、丽江、西安、成都、贵阳成为国内长线游热门城市。日本、新加坡、越南、泰国和中国香港则位列出境游人气榜单前列。

“比起其他行业,倒券很轻松,只要有渠道就能赚钱,螃蟹券的回收在年前还可以,但年后,受反腐倡廉政策影响,螃蟹产品越来越多走平民化消费路线,而不是送礼路线,这块儿市场流失严重。”月日,一名从事二手礼券回收的“黄牛”说。

据了解,新版防伪蟹扣标签底色由原来的金色替换为带有金属光泽的蓝色,正面印有“阳澄湖大闸蟹”地理标志保护产品专用标志,背面则是公司品牌;打开防伪标志外层的塑料外壳,翻开银色面标签,能看到独一无二的位防伪数码和一个验证二维码,通过拨打电话及微信扫一扫等方式查询,能立马收到回复。

外地蟹运至阳澄湖地区贴标造假,有协会理事单位日售几万斤阳澄湖大闸蟹仅几百斤正品

“比起其他行业,倒券很轻松,只要有渠道就能赚钱,螃蟹券的回收在年前还可以,但年后,受反腐倡廉政策影响,螃蟹产品越来越多走平民化消费路线,而不是送礼路线,这块儿市场流失严重。”月日,一名从事二手礼券回收的“黄牛”说。

“当初刚开始做的时候,就算是戴着手套,每次绑完蟹,手上都是伤痕。”郭玉花阿姨是阳澄湖当地人,今年岁,做捆蟹工这一行已经超过年了。

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

北京商报记者了解到,京东正有意深耕大闸蟹产业链,将从螃蟹产区的供应链开始,整合螃蟹产业。据介绍,京东将成立生鲜品牌“京觅”,意在将阳澄湖、太湖、固城湖、洪泽湖等产区的螃蟹统一包装成“京觅”品牌,同时明确标示出各个产区,帮助各产区螃蟹打出自己的品牌知名度,不再是“阳澄湖”一枝独秀。

顾客问起防伪蟹扣,店员才会从柜台后面,掏出一大包蟹扣给顾客挑选。有毛一个的,也有毛一个的,一包几百个。“便宜的这种,二维码扫不出来,好一点的二维码能扫出‘正宗阳澄湖大闸蟹’等文字,更好的除了文字还能扫出阳澄湖的精美图片。”

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

月日,记者在家乡水产公司内部看到,两个仓库内共有个水泥池子,都配备增氧设备,用来养大闸蟹。旁边另一个仓库堆放着多种款式的阳澄湖大闸蟹礼盒包装,几名工人正在整理。一个顺丰物流站驻点在公司内部,为其发货。

江苏省苏州市某合作社负责人 刘生元: 阳澄湖蟹就这么多资源,我能算出它一共有多少只,全国有很大需求量,真正的一个阳澄湖蟹是不会便宜的,这个蟹要卖到一百多块钱一个吧!

今年苏宁易购特别携手行业协会,推出联合定制阳澄湖大闸蟹礼券,是全网唯一联合定制产品。联合定制装中的大闸蟹,无论是规格、品质都属于阳澄湖大闸蟹中的最上乘。礼券分为四种不同规格,每个规格都装有对正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者可根据不同需求选购。

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

折“回购”蟹券来年再卖

北京青年报记者从当地蟹农处了解到,由于今年春夏气候较适宜大闸蟹生长,加上阳澄湖的水质持续得到优化,因此今年的大闸蟹长势良好,个头较往年略大。根据月日抽检数据分析,河蟹的平均规格为.两/只,其中雄蟹.两/只、雌蟹.两/只,与去年同期相比雄蟹增长.%,雌蟹增长.%。

现象

“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大闸蟹”

卞农表示,苏宁将充分利用苏宁八大产业生态布局的海量会员资源与协同优势,通过生态、流量、场景三大模块,为苏宁易购大闸蟹提供超级流量入口,让丰收的大闸蟹不止于苏宁易购。

至于为何要这样做,北青报记者了解到,渔业部门的出发点是基于对太湖水体的保护。过去蟹农通过围网的方式在太湖中养殖大闸蟹,为了获得更高的产量,大多会向水中投放饵料,这些东西势必会对自然水体造成污染。

■ 观察家

其实早在月,苏宁超市就推出了大闸蟹蟹卡,销售火爆。数据显示,截至月日点,苏宁超市卖出累计只大闸蟹,足见消费者对大闸蟹的喜爱。鲜活蟹上线后,消费者可凭此前购买的蟹卡,兑换大闸蟹,为即将到来的中秋节,添加一份鲜香美味。

在杭州凤起路一家大闸蟹专卖店里,郭玉花一手拿蟹,一手拿香草,手口并用,速度飞快,平均分钟左右就能捆绑好只大闸蟹。店里像她这样的资深捆蟹阿姨还有好几个,即便是这样,门店外排队领蟹的队伍依然川流不息。秋天以吃螃蟹为最隆重之事,阳澄湖大闸蟹月日正式开捕,大批量上市就集中在国庆这几天,许多盼了快一整年的杭州人,选择此时扎堆犒赏自己。

在消泾村,一名上了年纪的蟹农听说记者买了阳澄湖产的大闸蟹,摇了摇头说,“阳澄湖大闸蟹还没成熟,这边天气热,大闸蟹成熟就晚,起码要中秋节以后,北方的冷空气过来,本地的大闸蟹才成熟。”这位蟹农还没开始卖自己养的大闸蟹,他预计要十一之后才开卖。

与前些年相比,今年的节日食品市场少了“天价”噱头,正不断走向理性。

与此同时,吃蟹的食客们更是遍布大江南北。除北上广等一线城市外,辽宁、河北、新疆等更多省市地区的“食蟹大军”愈发壮大。据JDND消费指数的《大闸蟹市场消费报告》显示,一线城市的大闸蟹销量虽大,但二线城市在网购大闸蟹上的销量增速远超一线城市。年销量增长较大的城市为甘肃、广西、宁夏、新疆,增幅均超过%;年同比增长幅度较大的城市为辽宁、河北、新疆、重庆、吉林。其中,辽宁地区销售额增幅超%。

市场内“小唐大闸蟹”的老板告诉记者,他一天要销售几万斤大闸蟹,全部都是外地蟹。“阳澄湖大闸蟹交易市场、蟹王市场等,周边农家乐,还有很多所谓的阳澄湖大闸蟹公司,都从我们这拿货。本地的蟹农,自己养的蟹不够卖,也从我们这拿货。”

每年九、十月份是大闸蟹最肥美的时候。很多人喜欢吃的阳澄湖大闸蟹,今年的“开湖”时间为月日。

另外,来自京东的大闸蟹大数据显示,年、年北京都是大闸蟹销售额最高的城市,但今年前个月则被广东反超。除此之外,江苏、浙江、山东等也是网购大闸蟹的“常客”,江苏更是从去年开始就稳居第二。在今年销量前十的省份中,辽宁成为了新入围的一员。

近年来,随着网购的迅猛发展,微商、代购、海淘生意兴起,假冒产品也有了更多的流通渠道。李涛表示,一些线下制假工厂十分隐蔽,以手工作坊为主,批发零器件后组装,与线上售假形成了完整的从产到销的假冒伪劣产业链条。这样一来,大量不法商家线上通过一些知名网购平台销售假冒小米产品。

此外,苏宁平台在售阳澄湖大闸蟹的数十家商户,都有行业协会的统一认证,因此在苏宁购买阳澄湖大闸蟹,消费者可以买得省心,吃得放心。

市场内“小唐大闸蟹”的老板告诉记者,他一天要销售几万斤大闸蟹,全部都是外地蟹。“阳澄湖大闸蟹交易市场、蟹王市场等,周边农家乐,还有很多所谓的阳澄湖大闸蟹公司,都从我们这拿货。本地的蟹农,自己养的蟹不够卖,也从我们这拿货。”

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

认准品牌,理性消费

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

“还没开湖捕蟹,现在哪有正宗的阳澄湖大闸蟹!”凤阳路的一家阳澄湖大闸蟹门店老板娘向记者透露,她卖的阳澄湖大闸蟹,其实是从消泾进货的兴化蟹。“不是我们一家这么做,整个市场都是这样,我们卖蟹的人也买不到真正的阳澄湖大闸蟹。”

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网查询发现,家乡水产是该协会的常务理事单位。该公司拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级AA”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位”等多个荣誉。

售假收益到底有多大?以阳澄湖大闸蟹为例,据媒体报道,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。此外,消费者鉴定正品难,维权成本高,也助长了售假者的侥幸心理。一家电商平台负责人告诉记者,消费者买到手的商品,如果是质量问题,很好认定。但如果是假货,向平台投诉,平台必须要看证据,消费者要提供鉴定报告。但现实情况中,只有商标权利人才可以出具鉴定报告,而消费者很难直接找到商标权利人。

除了与行业协会携手把关大闸蟹品质外,苏宁在物流运输上也早已做好了准备。据介绍,苏宁冷链物流已在全国仓开通,满足不同生鲜产品的贮藏需求,从商品采购、运输、入库、质检以及日常寻库管理到运送消费者手中,生鲜商品在这里进行层层把关,真正让保障用户实现“领鲜生活”。公开数据显示,通过冷链物流运输,超过%的订单能在小时内送达。

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”。对于爱好旅游的人们来说,今年的黄金周正是名副其实的“拼假周”,“请休”“请休”的拼假攻略让许多上班族早在数月前就已蠢蠢欲动。

记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网查询发现,家乡水产是该协会的常务理事单位。该公司拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级AA”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位”等多个荣誉。

促销方式层出不穷,不只有阳澄湖大闸蟹。今年“双节”期间,各地围绕消费升级需求,积极创新营销手段。多家电商平台融入场景化购物、体验式购物、视频直播等现代科技元素,推出共享消费、线上线下同享优惠等活动,努力吸引消费者眼球。网络零售带动消费升级的迹象越来越明显。

家住北京广安门外大街的“资深吃货”薛诚,早早就在某购物网站订购了一张价值元的阳澄湖大闸蟹提货券。从下单到收货,用了不到小时,“拿到快递时,只大闸蟹还活蹦乱跳,真新鲜”。

从阳澄湖到餐桌 大闸蟹如何货真价实?

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

今年阳澄湖大闸蟹个头较往年略大 预计价格会有所上涨

据孙强介绍,年月环保部对太湖水环境治理工作进行督导后,苏州市政府曾要求太湖水域的.万亩围网在年月底前基本拆除到位,年月底前全面完成拆除任务。因此,今年是太湖围网养蟹的最后一年。

②壳颜色淡雅,相比其他品种的大闸蟹,颜色色系淡;

防伪锁扣,还没真正发挥防伪功能,自己却先遭遇到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处了解到,这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。记者以买家身份向淘宝上一家经营此类锁扣的店铺客服人员询问得知,每个锁扣的价格仅为.元~元。当记者问到锁扣价格的高低有何区别时,客服人员回复:“价格高的锁扣,我们会提供一条龙服务。即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品。”

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹――“洗澡蟹”屡禁不止。

“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”。对于爱好旅游的人们来说,今年的黄金周正是名副其实的“拼假周”,“请休”“请休”的拼假攻略让许多上班族早在数月前就已蠢蠢欲动。

防伪锁扣,还没真正发挥防伪功能,自己却先遭遇到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处了解到,这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。记者以买家身份向淘宝上一家经营此类锁扣的店铺客服人员询问得知,每个锁扣的价格仅为.元~元。当记者问到锁扣价格的高低有何区别时,客服人员回复:“价格高的锁扣,我们会提供一条龙服务。即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品。”

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

原标题:价格相差近倍!你买的“阳澄湖大闸蟹”,可能是冒牌货!(四招防骗↓)

阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示,今年阳澄湖开湖日期是月日,也就是说,真正的阳澄湖大闸蟹要等到月日才开捕,且发放防伪蟹扣的时间是日开湖当天,真的蟹扣不会提前出现在市场上。

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。月日,新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从元至元不等,店内十分忙碌,电话不断。

月日,苏州阳澄湖一农家乐的老板将消泾市场买来的兴化大闸蟹拎进店中,当作阳澄湖大闸蟹出售。

北京青年报记者从当地蟹农处了解到,由于今年春夏气候较适宜大闸蟹生长,加上阳澄湖的水质持续得到优化,因此今年的大闸蟹长势良好,个头较往年略大。根据月日抽检数据分析,河蟹的平均规格为.两/只,其中雄蟹.两/只、雌蟹.两/只,与去年同期相比雄蟹增长.%,雌蟹增长.%。

券面高昂的标价与较为平价的网售价格直接“狙击”了黄牛们的生意。

原江苏阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,前几年,阳澄湖大闸蟹的产量基本维持在吨左右,但这几年由于拆除围网、保护环境等原因,产量基本稳定在吨左右。

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

薛诚告诉记者,在追求“快”的同时,今年大闸蟹电商更加强调“货真价实”和“保质保量”,一些商家对接了区块链技术,支持对大闸蟹产品可溯源,以打消消费者对“洗澡蟹”“贴牌蟹”的顾虑。“只要拿出手机扫一扫外包装盒封口处的防伪标签,就可获得大闸蟹的产地、生长环境、质量检测报告、捕捞日期等诸多信息,吃得放心。”薛诚说。

如果非管理疏漏,而是“知假而售假”,更是罪莫大焉。一些超市、专卖店“所用的防伪蟹扣五花八门,颜色、规格、字体都不一样,其中有的蟹扣防伪码根本无法识别”,而且按需安装、另备说辞,这些直接参与造假的“表现”,恰恰说明了有些销售方对售假是“心知肚明”的。

蔡斌称,把兴化蟹、高淳蟹当做阳澄湖大闸蟹卖,不是他一家公司的做法,而是行业内普遍的做法。“就算行业内规模排名第一、第二的公司,货源也都是兴化蟹和高淳蟹为主。”

“卖的都是正宗阳澄湖大闸蟹,我们在阳澄湖有自己的养殖基地”,店里的负责人介绍,门店为家乡水产公司的直营店,总公司家乡水产是阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位,在北京开店多年。

今年初,卞农对外发布苏宁的“智慧快消”战略,其中提到,要在生鲜领域做到极致。此次阳澄湖大闸蟹上市,便是一次很好的练兵机会。

中秋节前,记者走访了北京多家超市、门店发现,北京稻香村、广州酒家、五芳斋等传统老字号品牌的月饼最为抢眼,价格从元至元不等。其中,包装朴素的豆沙、椰蓉、五仁等传统口味月饼重新获得大众喜爱。不少顾客表示,购买月饼主要是自己家吃或者送给亲朋好友,因此更注重性价比,品类上以低糖低卡路里的老传统口味为主。

这也从侧面反映了蟹券价格的虚高。“我们卖蟹的价格,受天气情况,市场需求甚至人为操控影响,始终在浮动,而礼券的价格是固定的。为了防止受蟹价浮动的影响,固定的礼券价格一般都是比市场批发价高很多的。”朱诺说。

随着消费者对价格因素的考量逐步让位给对大闸蟹产地、口味的要求,提升冷链配送服务、产地货品渠道升级是今年生鲜电商平台之间竞争的主流趋势。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

打不起“价格战”

在吃货眼中,每年阳澄湖开湖捕捞大闸蟹,是开启金秋的重要仪式。开湖后,鲜香肥美的大闸蟹,就将陆续出现在全国吃货的餐桌上。今年阳澄湖大闸蟹开湖,苏宁易购是首席赞助商。

朱诺表示,目前超市里面卖的一只蟹两左右,元一只的大闸蟹,批发价格大概是元左右一公斤。这一价格也得到了宁波水产经销商谢昆的认可,“一般我们会以块钱一公斤的价格从水产批发市场买蟹。”

对假冒产品全链条打击

与此同时,今年京东大闸蟹整体的配送时效也较往年有了明显的提高。今年,全国近个城市可在小时内送达,其中多个城市的消费者可在小时内收到活蟹。而依托于今年新建的北上广三地大闸蟹协同仓,三地消费者甚至最快小时就能收到活蟹!

家乡水产董事长蔡斌告诉记者,该企业在当地行业内属于大型公司,拥有多个品牌,一天发货几万斤大闸蟹,经销商、专卖店遍布全国。

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。月日,新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从元至元不等,店内十分忙碌,电话不断。

“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”中秋食蟹,以苏州阳澄湖大闸蟹最负盛名。盛名之下,制作假的防伪标签,外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹等制假售假行为,在阳澄湖大闸蟹行业已是公开的秘密。

值得一提的是,明年月日起实施的《电子商务法》将微信、网络直播销售商品、提供服务纳入管理范围,并明确规定,电子商务平台经营者不得删除消费者对其平台内销售的商品或者提供的服务的评价;电子商务经营者实施侵犯知识产权、侵害消费者权益等行为,将受到法律的处罚。

从原产地造假到销售端售假,阳澄湖大闸蟹已是“百中难挑一真”,这不仅损害了消费者权益,更扰乱了大闸蟹市场,对阳澄湖大闸蟹等特色名优商品,也是致命伤害。

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

问题来了,在此情形下,如果是消费者“知假买假”,会不会减轻有关销售者欺诈的责任?根据最高人民法院发布的《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》,“因食品、药品质量问题发生纠纷,购买者向生产者、销售者主张权利,生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的,人民法院不予支持。”这就意味着,即便消费者“知假买假”,商家也需要赔偿,而不得以消费者“明知”作为“护甲”。

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹——“洗澡蟹”屡禁不止。

月日凌晨点,记者在消泾市场再次见到“小代”时,他正从市场一家商铺把十几兜大闸蟹提上一辆车牌为“苏GRCXX”小型面包车。记者上前攀谈,说前两天上你们的蟹塘“考察”去了,你接待的。“小代”忙推说“不认识”,装上货结完账匆匆开车走了。这家商铺的老板娘告诉记者,她店里卖的都是外地蟹。

如在淘宝上以蟹券为关键词搜索,一家店铺的“蟹码头阳澄湖大闸蟹礼券卡型”价格为元,且“拍下立减元”,实际价格为元。但该礼券卡实物却显示价格为“豪华礼盒元/盒”,若按礼券面值价格计算,该产品网购时不到两折。

认准品牌,理性消费

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

“今年大闸蟹的开捕时间为月日,现在大家都准备开业了。”一家歇业了较长时间的大闸蟹专卖店正在准备开业,店里的玻璃蟹缸已经清理干净,地面上堆放着许多空礼盒。这家店的店长告诉记者,再过不到一个月,“大闸蟹季”就要开始了,蟹券的预售即将展开。

记者注意到,苏宁的冷链物流车,已经等候在开湖现场,新鲜捕捞的大闸蟹,可以乘坐这些车辆,急速到达消费者家中。

记者:你这个蟹是哪里的蟹?

月日,苏州阳澄湖一农家乐的老板将消泾市场买来的兴化大闸蟹拎进店中,当作阳澄湖大闸蟹出售。

经“钱多多”介绍,记者来到由他供货的苏州市相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司(以下简称“家乡水产”)。家乡水产的宣传介绍称,该公司是一家集养殖与销售为一体的阳澄湖本地公司,公司以自有养殖与合作养殖的模式,有近亩阳澄湖核心水域,年产大闸蟹约万斤。“家乡水产”称其养殖基地位于莲花岛畔、阳澄东湖,是阳澄湖最核心的养殖水域。

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹――“洗澡蟹”屡禁不止。

记者在淘宝上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”,结果显示出上百家店铺。其中,“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件,两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位”。

券面高昂的标价与较为平价的网售价格直接“狙击”了黄牛们的生意。

他表示,蟹券“空转”的方式是:蟹券商开个网站,招几个话务员就开始卖券,他们“既没有自己的门店,也没有养蟹的地方”。采取的模式通常是,先找几个蟹老板,谈好分成,让老板认这个券,再将这些蟹券销售给公司采购人士,为了便于吸引客户注意,蟹券商往往会许以高回扣诱惑。蟹券商发券的数量以及定价的价格都由自己决定,若取蟹量大于实际蟹量,只要说预期产量有变,无法兑现螃蟹券,再等来年即可,或者干脆直接打折回购这些螃蟹券,这样一买一卖,螃蟹没有真销售出去,“纸螃蟹”却已经转了一个圈。

在大闸蟹品质方面,阳澄湖这三个字无疑就是最好的质量背书。而京东作为帮助阳澄湖大闸蟹最早“触网”的电商平台,早在年就与阳澄湖大闸蟹行业协会建立了合作关系,并成为“唯一线上销售渠道”。年,双方合作再进一步,京东生鲜成为阳澄湖大闸蟹协会的顶级合作伙伴,并连续年拿到阳澄湖大闸蟹开湖“第一捞”,在大闸蟹品质方面,京东完全经得起行业和消费者考验。

顾客问起防伪蟹扣,店员才会从柜台后面,掏出一大包蟹扣给顾客挑选。有毛一个的,也有毛一个的,一包几百个。“便宜的这种,二维码扫不出来,好一点的二维码能扫出‘正宗阳澄湖大闸蟹’等文字,更好的除了文字还能扫出阳澄湖的精美图片。”

食品产业分析师朱丹蓬认为,阳澄湖大闸蟹已经形成大闸蟹的原产地域品牌,具有一定的稀缺性、权威性,形成了很高的议价能力。其实,其他产区的大闸蟹从口感、质量上来说与阳澄湖大闸蟹的差距并不太大,但问题是这些产区的地方政府没有恒心来打造当地的品牌,导致其他产蟹区的蟹农都去傍阳澄湖这个“大款”。

江苏省苏州市某合作社负责人 刘生元: 阳澄湖蟹就这么多资源,我能算出它一共有多少只,全国有很大需求量,真正的一个阳澄湖蟹是不会便宜的,这个蟹要卖到一百多块钱一个吧!

据驴妈妈统计,自今年月初开始,我国就已进入国庆出境长线游产品预订增长期,月份则是国内长线游的预订高峰期,月份周边游预订大幅增长。北京、三亚、厦门、丽江、西安、成都、贵阳成为国内长线游热门城市。日本、新加坡、越南、泰国和中国香港则位列出境游人气榜单前列。

昨天(日)上午,备受瞩目的阳澄湖开湖,第一篓大闸蟹被捞上湖面。由于在各路大闸蟹中,阳澄湖的知名度最高,因此往往是阳澄湖一开湖才意味着一年大闸蟹季节真正开始。

每日优鲜针对往年一直存在消费者购买大闸蟹券后,无法在节假日兑换、超过有效期不可兑换、兑换电话为空号等兑换难题,推出了“包兑换”服务。消费者在每日优鲜购买的阳澄湖大闸蟹券,均可在阳澄湖开湖至月底前自由兑换,如果错过了年的兑换期,消费者在年仍可凭蟹卡兑换。此外,每日优鲜还推出了包含紫苏、姜茶、吃蟹工具、蟹醋的全套礼盒。

昨天(日)上午,备受瞩目的阳澄湖开湖,第一篓大闸蟹被捞上湖面。由于在各路大闸蟹中,阳澄湖的知名度最高,因此往往是阳澄湖一开湖才意味着一年大闸蟹季节真正开始。

在消泾村,一名上了年纪的蟹农听说记者买了阳澄湖产的大闸蟹,摇了摇头说,“阳澄湖大闸蟹还没成熟,这边天气热,大闸蟹成熟就晚,起码要中秋节以后,北方的冷空气过来,本地的大闸蟹才成熟。”这位蟹农还没开始卖自己养的大闸蟹,他预计要十一之后才开卖。

据介绍,围绕首届“农民丰收节”,苏宁以“庆祝丰收、弘扬文化、振兴乡村”为宗旨,依托智慧零售的模式和资源优势,在月日至月日期间,集中开展以庆丰收、享丰收、促丰收为主的“丰收大吉”主题活动。

多位商家称,使用微信扫描二维码,就会出来验证结果,该验证界面会显示商品为正品阳澄湖大闸蟹。

一排十多家卖包装的商店,门口摞着红色、黄色、银色、金色等不同颜色、样式的礼盒包装,盒子上都印着“阳澄湖大闸蟹”字样,绑蟹的绳子、盛蟹的泡沫箱、吃蟹的工具等都码放在店内。

月日,苏州市阳澄湖中央的大闸蟹养殖区域。当日还未开湖捕蟹,但周边市场上已开始售卖贴牌的“阳澄湖大闸蟹”。

假冒产品线上线下皆有

阳澄湖以北湘石路边上的一处院子,多家大闸蟹商铺聚集在此,通过网络销售礼盒装的阳澄湖大闸蟹。他们的货源均为消泾农贸市场的外地蟹。月日,在记者曾跟随买蟹的一名商户的店内,一名网络主播正举着手机直播销售大闸蟹。她的

相比之下,近两年逐渐被消费者熟知的“太湖大闸蟹”正在努力培育自己的产地品牌。北京商报记者走访北京BHG、BLT等中高端超市了解到,部分大闸蟹已经上市,其中BHG设置大闸蟹专区,标明“太湖”产地,.-.两的大闸蟹售价为元/只。据一位大闸蟹专卖店的负责人表示,现在还不是吃大闸蟹的最好季节,太湖抢先上市其实是为了抢在阳澄湖开湖前占有一部分市场,更重要的是通过这种方式让消费者知晓太湖大闸蟹。

新京报记者 陈奕凯 江苏苏州报道

据孙强介绍,年月环保部对太湖水环境治理工作进行督导后,苏州市政府曾要求太湖水域的.万亩围网在年月底前基本拆除到位,年月底前全面完成拆除任务。因此,今年是太湖围网养蟹的最后一年。

新京报记者发现,“纸螃蟹”除了纸面价格虚高外,数量也存在蹊跷。

阳澄湖大闸蟹今年价格预计上涨

知名商超卖假冒阳澄湖大闸蟹,的确有可能自身并不知情,但这显然无法为其脱责。身为大型超市、专卖店,对进货厂商的甄选,有着严格的标准和程序。在正宗阳澄湖大闸蟹都可溯源和防伪验证的情况下,品控难度未必就有多高。那些假冒的阳澄湖大闸蟹,究竟走的是什么供货渠道,是什么环节在浑水摸鱼,显然有必要厘清。

网购已经成为大闸蟹最重要销售渠道

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

促销方式层出不穷,不只有阳澄湖大闸蟹。今年“双节”期间,各地围绕消费升级需求,积极创新营销手段。多家电商平台融入场景化购物、体验式购物、视频直播等现代科技元素,推出共享消费、线上线下同享优惠等活动,努力吸引消费者眼球。网络零售带动消费升级的迹象越来越明显。

散养捕捞为还太湖碧水

数据显示%“阳澄湖”大闸蟹为冒牌?

“购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购买,认准品牌,价格过于便宜很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州质量技术监督局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙混杂,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。

捆蟹工大多是四五十岁的阳澄湖当地人,以女性为主,大闸蟹身上都是利器,即使戴着手套的大妈们,也时不时会中招被大闸蟹的大钳子夹。每天数千次的弯腰和抬手,大妈们也并不轻松,这个活是技术活更是体力活。

“今年大闸蟹的开捕时间为月日,现在大家都准备开业了。”一家歇业了较长时间的大闸蟹专卖店正在准备开业,店里的玻璃蟹缸已经清理干净,地面上堆放着许多空礼盒。这家店的店长告诉记者,再过不到一个月,“大闸蟹季”就要开始了,蟹券的预售即将展开。

月日,苏州市阳澄湖镇消泾村附近,一包装店老板拿出一袋阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣售卖,但真正的防伪蟹扣仅在日开捕后才能领取。

据了解,往年的时候,螃蟹上市是在中秋节前,今年的螃蟹上市较早,由于数量少,所以“身价”较高,论“只”卖的尝鲜价也让不少市民望而却步。记者发现,不少市民只是询价,观望态度明显。

其实早在月,苏宁超市就推出了大闸蟹蟹卡,销售火爆。数据显示,截至月日点,苏宁超市卖出累计只大闸蟹,足见消费者对大闸蟹的喜爱。鲜活蟹上线后,消费者可凭此前购买的蟹卡,兑换大闸蟹,为即将到来的中秋节,添加一份鲜香美味。

与此同时,今年京东大闸蟹整体的配送时效也较往年有了明显的提高。今年,全国近个城市可在小时内送达,其中多个城市的消费者可在小时内收到活蟹。而依托于今年新建的北上广三地大闸蟹协同仓,三地消费者甚至最快小时就能收到活蟹!

大一些的店铺,几辆货车停在门口,同时卸货。店员告诉记者,“这段时间主要卖的是兴化蟹和高淳蟹,凌晨两三点,兴化蟹就陆续到了,高淳蟹晚一些,要天亮之后才到。”

面对参差不齐的大闸蟹市场,消费者又该如何分辨出真正的阳澄湖大闸蟹呢?

蔡斌称,经销商的合作途径有两种,一是从家乡水产拿货,第二种是一万块钱买一个阳澄湖大闸蟹专卖店的资质,“货你爱从哪儿拿就哪儿拿。”

据了解,当天捞上来的大闸蟹,背青,肚雪白,脚为金爪黄毛,颜色鲜明,公蟹最重达两,母蟹最重达两,品质非常高。鲜活蟹当天同步在苏宁超市上线,消费者登录苏宁易购网站,或打开苏宁易购APP,即可线上下单,坐等阳澄湖大闸蟹送上门。

除了一些蟹农和商贩售假,当地一些在行业内有“名头”的企业也涉假。

在古墩路一家大闸蟹门店,一位正在排队领蟹的顾客告诉记者,国庆长假全家一起吃顿螃蟹,已经成了这几年形成的不成文的习惯。

“网上卖一两百元的‘阳澄湖大闸蟹’肯定不是真的,即便是元的,也有可能是假货。”朱诺说。

阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难

不少市民可能会发现,最近电梯里出现了不少大闸蟹的广告,街边不少大闸蟹专卖店也准备开张。

“市场内卖阳澄湖本地塘蟹只有五六家,其余都是外地蟹,在这个市场里,你能找到十几个地方产的大闸蟹。”消泾农贸市场一家卖本地塘蟹的商贩说。

短斤少两提货难,蟹券问题多

在消泾农贸市场内,很多进货的商贩把螃蟹装车后,直接拐到旁边的商店买礼盒、防伪蟹扣等包装用品。

正在交谈中,老板娘见有顾客上门,立马比了手势“嘘!”示意记者不要声张,接待几名上海来的顾客,告诉他们这是正宗阳澄湖大闸蟹。

今年的阳澄湖开湖仪式成了电商平台的主战场。苏宁以阳澄湖开湖首席赞助商的身份宣布,将利用阳澄湖大闸蟹行业协会的资源推出阳澄湖螃蟹联合定制装。同时,苏宁易购还同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹,通过冷链物流为消费者急速配送。据了解,为了能在阳澄湖大闸蟹上市前拔得头筹,早在今年月,苏宁超市就推出了大闸蟹蟹卡。

除了一些蟹农和商贩售假,当地一些在行业内有“名头”的企业也涉假。

日,在市区各大超市海鲜销售区域,前来选购大闸蟹的市民络绎不绝。家住青年路的刘小姐说,来超市了解一下大闸蟹的价格,买大闸蟹过中秋节是肯定的。大润发国兴店超市工作人员告诉记者,前几天商家才将大闸蟹摆放在销售区域。“目前的大闸蟹个头都不大,最大的也就两多一点,每只价格从.—.元不等,比去年有所上涨。”

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”并不能保证是正品。即便是正品,“提现”时也未必有保障。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

今年月,记者在黑龙江省五常市采访发现,“五常大米”因米质好,口感好,受到消费者追捧,但这也让造假者垂涎,以至于屡遭“李鬼”冒充。业内人士告诉记者,假冒“五常大米”主要有“杂牌米+香精”“调和米”等。 除了这些区域特色农产品,知名数码、家电等工业产品也受假货困扰。今年月,小米公司安全部高级总监李涛对记者表示,假冒小米品牌与侵权小米商标权的问题十分严重。

在消泾农贸市场,有五六十家“大闸蟹批发”商铺,还有一二十家大闸蟹的礼盒、包装等周边产品批发商铺。

售假收益到底有多大?以阳澄湖大闸蟹为例,据媒体报道,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。

他们口中的“消泾”,是指苏州市相城区阳澄湖镇消泾村的消泾农贸市场。这里地处偏僻,一条狭窄的村道连接着外部公路,白天毫不起眼。从凌晨两点开始,苏、浙、皖、沪等各地牌照的货车、小车,排着队进出消泾农贸市场。

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

有固城湖蟹农对北京商报记者表示,固城湖的螃蟹每亩成本在元左右,线下渠道卖给阳澄湖,利润可保持两三成。对于线上渠道的发展,固城湖螃蟹商会相关负责人表示,今年并不打算增设新的网店,保持与去年差不多的家就行了,因为线上平台的价格战他们打不起。

刘生元:就是没有杂味,这就是它差异化的一个特征,就是闻着舒服,壳颜色很淡雅,略微有一点点黄的,就是青的很自然,不是很深的那一种,相比其他品种的大闸蟹,颜色色系会淡一点,它整体也是干净的,不需要去修饰的,我们看它那个背,这个背从水里出来,它好像涂了一层油一样。

镜头对准正在捆扎的大闸蟹,对观众称这是自产自销的阳澄湖大闸蟹,有元、元等价格不同的礼盒。

“使用提货券拿到的螃蟹与宣传不符,说是两,但实际上只有两,螃蟹根本不是阳澄湖的。”在多家网购平台蟹券销售的评论区里,类似的评论并不少见。

行业协会常务理事单位也售假

售假收益到底有多大?以阳澄湖大闸蟹为例,据媒体报道,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。

据北青报记者了解到,苏宁之所以能够抢到第一篓蟹,与其作为今年阳澄湖大闸蟹开湖的首席赞助商不无关系。在当天的开湖仪式上,卞农和行业协会的伙伴一同乘船到阳澄湖水面,亲手打捞起第一篓蟹。而苏宁的冷链物流车早早已经等候在开湖现场,就等第一篓蟹上岸。

从原产地造假到销售端售假,正宗阳澄湖大闸蟹已是“百中难挑一真”,这不仅损害了消费者权益,对阳澄湖大闸蟹等特色名优商品,也是致命伤害。

月日,苏州阳澄湖一农家乐的老板将消泾市场买来的兴化大闸蟹拎进店中,当作阳澄湖大闸蟹出售。

同时,也有一些消费者选择在老字号餐饮店中寻找传统记忆。中秋节期间,北京一些餐饮企业推出以“团圆”为主题的特色家庭菜品,既家常又实惠,颇受市场欢迎。月日中秋节当天,到东来顺、便宜坊、致美楼等老字号餐饮店就餐的消费者排起了长队。“中秋节天节假日期间,包厢早已订满,一个月前就有顾客开始预订。”致美楼陶然亭店李经理介绍。

记者在淘宝上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”,结果显示出上百家店铺。其中,“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件,两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位”。

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

他们口中的“消泾”,是指苏州市相城区阳澄湖镇消泾村的消泾农贸市场。这里地处偏僻,一条狭窄的村道连接着外部公路,白天毫不起眼。从凌晨两点开始,苏、浙、皖、沪等各地牌照的货车、小车,排着队进出消泾农贸市场。

平均一天能捆只螃蟹,一个月工资有万多元

在网购平台上以“大闸蟹”为关键词搜索后发现,几乎大部分大闸蟹都号称是“阳澄湖”大闸蟹。价格高低不同,其中销量较高的“阳澄湖”大闸蟹礼券一个月可以卖出万张。

蟹券回收生意由此出现:送礼人以高价购买蟹券,收礼人打折出手给黄牛,最后发券的经销商再低价回购,螃蟹并未实际销售,就吸了一波金。不过今年这样的情况已较为罕见,据新京报记者调查,目前不论是从网上还是经销商手中买到的蟹券,其实际购买价往往比纸面价格低很多,打六折甚至一、二折都屡见不鲜。此前一度火爆的蟹券回收生意也鲜有黄牛问津。“我们收购了也卖不出去”,月日,北京一礼券回收“黄牛”告诉记者。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

有的商贩买完螃蟹后,直接在市场内招呼当地村民绑蟹,到毛钱绑一只,然后在蟹脚上系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒,通过物流把这些礼盒装的“正宗阳澄湖大闸蟹”送往全国各地。

月日,苏州阳澄湖一农家乐的老板将消泾市场买来的兴化大闸蟹拎进店中,当作阳澄湖大闸蟹出售。

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。月日,新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从元至元不等,店内十分忙碌,电话不断。

行业协会常务理事单位也售假

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

大闸蟹版双开场 捆蟹大妈月薪过万

闸蟹产区的利益抉择

阳澄湖大闸蟹今年价格预计上涨

认准品牌,理性消费

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”并不能保证是正品。即便是正品,“提现”时也未必有保障。

正在交谈中,老板娘见有顾客上门,立马比了手势“嘘!”示意记者不要声张,接待几名上海来的顾客,告诉他们这是正宗阳澄湖大闸蟹。

而在度假区的一家农家乐,经营者所卖的大闸蟹也是从消泾农贸市场买的外地蟹。“我们的农家乐刚开了一年,生意挺忙的,到吃蟹的季节,很多人专程来阳澄湖品蟹。”农家乐老板说,他们也在网上销售阳澄湖大闸蟹礼盒。谈话间短短分钟,这家农家乐就打包发出去了个快递,“发往全国各地的都有,一上午发往北京的就有个”。

今年初,卞农对外发布苏宁的“智慧快消”战略,其中提到,要在生鲜领域做到极致。此次阳澄湖大闸蟹上市,便是一次很好的练兵机会。

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

小代称,当天中午,一名快手主播来拍摄他们的蟹塘,直播了捆蟹、装箱的过程,分钟就卖出盒大闸蟹,赚了元。

促销方式层出不穷,不只有阳澄湖大闸蟹。今年“双节”期间,各地围绕消费升级需求,积极创新营销手段。多家电商平台融入场景化购物、体验式购物、视频直播等现代科技元素,推出共享消费、线上线下同享优惠等活动,努力吸引消费者眼球。网络零售带动消费升级的迹象越来越明显。

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实食客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的尴尬。“去年月,我在淘宝上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格合适,就买了只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说当年产量不足发不了货,第二年再给我发货。经过多次投诉,到了月我才收到蟹,还有只是死蟹。”李勇说,他现在只敢从线下实体店购买。

值得一提的是,明年月日起实施的《电子商务法》将微信、网络直播销售商品、提供服务纳入管理范围,并明确规定,电子商务平台经营者不得删除消费者对其平台内销售的商品或者提供的服务的评价;电子商务经营者实施侵犯知识产权、侵害消费者权益等行为,将受到法律的处罚。 有专家指出,网上售假根子还是在线下。不少制假售假货的企业,其资质都是齐全的,且规模相对较大,不是无证无照的小经营者。

“网上假的阳澄湖大闸蟹太多了,你们要买就找我们这种自己有蟹塘养蟹的。”小代边说边把螃蟹从玻璃缸中捞出给记者看。他还向记者展示了一包蟹扣,并让记者用手机扫描其中一个蟹扣的二维码,屏幕上显示一段文字“您所查询的是正宗阳澄湖大闸蟹,请放心品尝”。

除了与行业协会携手把关大闸蟹品质外,苏宁在物流运输上也早已做好了准备。据介绍,苏宁冷链物流已在全国仓开通,满足不同生鲜产品的贮藏需求,从商品采购、运输、入库、质检以及日常寻库管理到运送消费者手中,生鲜商品在这里进行层层把关,真正让保障用户实现“领鲜生活”。公开数据显示,通过冷链物流运输,超过%的订单能在小时内送达。

出游:更加个性化

在部分产品正在努力打造自己产区品牌的同时,消费端已出现消费大闸蟹的“去阳澄湖化”趋势。部分消费者在接受采访时表示,购买大闸蟹以自己家庭消费居多,所以注重螃蟹品质与性价比,至于是否为阳澄湖品牌,并不过分追求。此外,也有消费者表示,身边亲友很难辨别大闸蟹产地,他们认为阳澄湖大闸蟹专卖店的螃蟹与市面上品质较好的其他产地大闸蟹并没有太大区别。

消费者印象中的大闸蟹传统产区主要为阳澄湖,随着食蟹一族的需求量不断攀升,太湖、洪湖、大纵湖、长荡湖、高邮湖等陆续成为培育大闸蟹的新湖区。据《大闸蟹市场消费报告》显示,去年还名不见经传的大纵湖截至今年月销售额增幅已达几十倍,太湖的增幅也达到了%。电商企业、新零售企业的热捧让新湖区的大闸蟹逐渐有了知名度。尽管如此,对于大闸蟹产业来说,如何实现从“卖产品”到“卖品牌”的价值蜕变仍然是需要思考的问题。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

商贩买假防伪蟹扣现场包装

随后,记者驾车一路跟随“苏GRCXX”,直到“小代”的蟹塘旁的屋前停下,屋内出来两人,一起把蟹从车上搬下来,放进玻璃缸中。两天前,“小代”也是从这些玻璃缸中捞出大闸蟹,告诉记者这是他们塘中养殖的阳澄湖大闸蟹。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

水产摊主:我们就拿这个刷子刷,你吃也放心一点,拿药粉洗 ,你放心吗? 果然经过老板的一番洗刷,原本乌黑的大闸蟹变得非常亮白。

随着消费升级,大闸蟹正从高端食材变为日益普及的美食,加之电商、物流系统快速发展,跨区域生鲜交易早已不是难题,这直接帮助大闸蟹销量上涨。数据显示,年阳澄湖大闸蟹的实际产量约为吨,但以“阳澄湖大闸蟹”为名销售的螃蟹每年约为万吨,真正产自阳澄湖的大闸蟹不足市场销量的%。

记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网查询发现,家乡水产是该协会的常务理事单位。该公司拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级AA”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位”等多个荣誉。

大闸蟹开湖,对消费者来说意味着饕餮盛宴,对蟹农来说,则意味着丰收。月日,是首届“农民丰收节”,这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕节,无疑已成为最具地方特色和季节代表性的丰收节日。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

②壳颜色淡雅,相比其他品种的大闸蟹,颜色色系淡;

月日,距离阳澄湖大闸蟹开捕日期还有天,位于苏州市相城区凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场,四五十家挂着“正宗阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹自产自销”招牌的商家却已经开售“阳澄湖大闸蟹”。

“假冒产品不仅侵害了消费者的合法权益,也对品牌权益方造成了严重损害。”中国消法研究会副秘书长陈音江对记者表示,有关部门必须采取更有效的措施加大对假冒伪劣产品的打击力度。

王氏大闸蟹创始人王志强告诉钱江晚报记者,从月底开始,每天大约有斤左右大闸蟹从阳澄湖运到店里,基本都被客户提走了。除了拿着蟹券来领的,还有不少心急的顾客直接冲到门店买现货。“本周接下来的这几天,都会是这种节奏。”因为长假前半周还没出门的,大家都想带着几只螃蟹走亲访友,到了后半周,旅游回来吃顿好的补补。

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹——“洗澡蟹”屡禁不止。

在消泾农贸市场内,很多进货的商贩把螃蟹装车后,直接拐到旁边的商店买礼盒、防伪蟹扣等包装用品。

除了一些蟹农和商贩售假,当地一些在行业内有“名头”的企业也涉假。

经“钱多多”介绍,记者来到由他供货的苏州市相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司(以下简称“家乡水产”)。家乡水产的宣传介绍称,该公司是一家集养殖与销售为一体的阳澄湖本地公司,公司以自有养殖与合作养殖的模式,有近亩阳澄湖核心水域,年产大闸蟹约万斤。“家乡水产”称其养殖基地位于莲花岛畔、阳澄东湖,是阳澄湖最核心的养殖水域。

散养捕捞为还太湖碧水

■ 观察家

家乡水产董事长蔡斌告诉记者,该企业在当地行业内属于大型公司,拥有多个品牌,一天发货几万斤大闸蟹,经销商、专卖店遍布全国。

不过,有业内人士称,一般而言由于经销商自己拥有销售渠道,囤积低价回购的年蟹券,再到年销售可以实现套利。

原标题:月饼券回收生意大不如前

“临近中秋节,阳澄湖大闸蟹的生意很好,量大的时候,一天就能卖上千斤大闸蟹。”交易市场内的一个店铺老板告诉记者,现在物流发达,他们把大闸蟹连同冰袋一起装进礼盒,发往全国各地。

记者注意到,高峰时段,要排队半小时才能领到螃蟹。记者还发现,以往最受欢迎的是两公蟹、.两母蟹各四只的经典组合,今年则变成了.两公蟹和两母蟹各只的组合最受欢迎。根据美团闪购平台数据,年月日~日期间,大闸蟹订单量同比去年增长%。

今年初,卞农对外发布苏宁的“智慧快消”战略,其中提到,要在生鲜领域做到极致。此次阳澄湖大闸蟹上市,便是一次很好的练兵机会。

网购蟹券时,要注意保留促销活动细则、商品宣传图片、商品订单页面、聊天记录、物流记录等网购交易信息,作为消费维权的证据。

“还没开湖捕蟹,现在哪有正宗的阳澄湖大闸蟹!”凤阳路的一家阳澄湖大闸蟹门店老板娘向记者透露,她卖的阳澄湖大闸蟹,其实是从消泾进货的兴化蟹。“不是我们一家这么做,整个市场都是这样,我们卖蟹的人也买不到真正的阳澄湖大闸蟹。”

至于为何要这样做,北青报记者了解到,渔业部门的出发点是基于对太湖水体的保护。过去蟹农通过围网的方式在太湖中养殖大闸蟹,为了获得更高的产量,大多会向水中投放饵料,这些东西势必会对自然水体造成污染。

食品产业分析师朱丹蓬认为,电商平台与产区之间的合作,是一件对于双方均有益的事情。目前阳澄湖品牌已经成为第一个螃蟹原产地域品牌,从消费者购买思维来看,消费者其实很清楚所买大闸蟹并不是阳澄湖的,由于消费者送礼或者在社交方面的需求,默认了阳澄湖螃蟹混杂的现象。对于非阳澄湖产区品牌的螃蟹来说,依靠电商平台能够推动自身品牌的发展,关键问题在于产区自身的努力及产区政府的中长期战略,否则仅仅依靠电商平台,打造原产地区品牌只会事倍功半。地方政府首先应当有相关意识,蟹农也要有相关意愿,在政府、蟹农、电商三方达成共识后,从产区到线上的完整螃蟹产业链才能实现。

其中,阳澄湖大闸蟹营销“上天入湖”,将互联网技术运用得炉火纯青。虽然今年阳澄湖大闸蟹公布的“开湖”时间为月日,但与之相关的“预售券”“订购券”早已火热开售。

据公开数据,年,阳澄湖大闸蟹真实产量为吨左右,市值约亿元。但年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为亿元。由此推算,市场上%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。今年阳澄湖大闸蟹的产量更有进一步减少的趋势。月日,阳澄湖开湖捕蟹,据阳澄湖大闸蟹行业协会预测,今年总产量约吨。

外地蟹运至阳澄湖地区贴标造假,有协会理事单位日售几万斤阳澄湖大闸蟹仅几百斤正品

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

据了解,当天捞上来的大闸蟹,背青,肚雪白,脚为金爪黄毛,颜色鲜明,公蟹最重达两,母蟹最重达两,品质非常高。鲜活蟹当天同步在苏宁超市上线,消费者登录苏宁易购网站,或打开苏宁易购APP,即可线上下单,坐等阳澄湖大闸蟹送上门。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

蔡斌称,经销商的合作途径有两种,一是从家乡水产拿货,第二种是一万块钱买一个阳澄湖大闸蟹专卖店的资质,“货你爱从哪儿拿就哪儿拿。”

刘生元:就是没有杂味,这就是它差异化的一个特征,就是闻着舒服,壳颜色很淡雅,略微有一点点黄的,就是青的很自然,不是很深的那一种,相比其他品种的大闸蟹,颜色色系会淡一点,它整体也是干净的,不需要去修饰的,我们看它那个背,这个背从水里出来,它好像涂了一层油一样。

苏宁易购生鲜经营中心采销负责人 孙华煜: 因为整个物流过程中全程冷链配送,保证大闸蟹鲜活,全国快递平均成本在三十块钱一单左右。

记者注意到,高峰时段,要排队半小时才能领到螃蟹。记者还发现,以往最受欢迎的是两公蟹、.两母蟹各四只的经典组合,今年则变成了.两公蟹和两母蟹各只的组合最受欢迎。根据美团闪购平台数据,年月日~日期间,大闸蟹订单量同比去年增长%。

外地蟹运至阳澄湖地区贴标造假,有协会理事单位日售几万斤阳澄湖大闸蟹仅几百斤正品

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

其实早在月,苏宁超市就推出了大闸蟹蟹卡,销售火爆。数据显示,截至月日点,苏宁超市卖出累计只大闸蟹,足见消费者对大闸蟹的喜爱。鲜活蟹上线后,消费者可凭此前购买的蟹卡,兑换大闸蟹,为即将到来的中秋节,添加一份鲜香美味。

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

新京报记者发现,“纸螃蟹”除了纸面价格虚高外,数量也存在蹊跷。

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

薛诚告诉记者,在追求“快”的同时,今年大闸蟹电商更加强调“货真价实”和“保质保量”,一些商家对接了区块链技术,支持对大闸蟹产品可溯源,以打消消费者对“洗澡蟹”“贴牌蟹”的顾虑。“只要拿出手机扫一扫外包装盒封口处的防伪标签,就可获得大闸蟹的产地、生长环境、质量检测报告、捕捞日期等诸多信息,吃得放心。”薛诚说。

“哪儿都有好蟹,但是养好蟹的成本高,蟹的饱满度靠喂够植物性饵料,水草、玉米、豆粕等,甜度只能靠鱼、虾、螺蛳等动物性饵料的积累。”周卓诚说,动物性饵料成本高、转化率低,普通养殖户根本不划算,目前只有阳澄湖大闸蟹的品牌能够支撑高品质大闸蟹的价格,所以周边的蟹农愿意把蟹卖给阳澄湖的蟹商。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

行业协会常务理事单位也售假

饮食:回归消费理性

记者注意到,高峰时段,要排队半小时才能领到螃蟹。记者还发现,以往最受欢迎的是两公蟹、.两母蟹各四只的经典组合,今年则变成了.两公蟹和两母蟹各只的组合最受欢迎。根据美团闪购平台数据,年月日~日期间,大闸蟹订单量同比去年增长%。

与前些年相比,今年的节日食品市场少了“天价”噱头,正不断走向理性。

食品产业分析师朱丹蓬认为,电商平台与产区之间的合作,是一件对于双方均有益的事情。目前阳澄湖品牌已经成为第一个螃蟹原产地域品牌,从消费者购买思维来看,消费者其实很清楚所买大闸蟹并不是阳澄湖的,由于消费者送礼或者在社交方面的需求,默认了阳澄湖螃蟹混杂的现象。对于非阳澄湖产区品牌的螃蟹来说,依靠电商平台能够推动自身品牌的发展,关键问题在于产区自身的努力及产区政府的中长期战略,否则仅仅依靠电商平台,打造原产地区品牌只会事倍功半。地方政府首先应当有相关意识,蟹农也要有相关意愿,在政府、蟹农、电商三方达成共识后,从产区到线上的完整螃蟹产业链才能实现。

记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网查询发现,家乡水产是该协会的常务理事单位。该公司拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级AA”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位”等多个荣誉。

他称,一天发货的几万斤大闸蟹中,只有几百斤是真正的阳澄湖大闸蟹,绝大部分是兴化、高淳等地产的螃蟹。“经销商想要真正的阳澄湖大闸蟹,我们也可以供货,但是价格高,经销商没有利润”,蔡斌称,如果是要外地蟹,经销商按零售价的三折拿货,如果要真的阳澄湖大闸蟹,那么按零售价八折拿货。

蟹农称正加紧寻找池塘

该店的一名女店员称,做直播的是他们店的代理,代销大闸蟹赚个差价。“只三两公蟹、只二两母蟹一起装的礼盒,我们售价多元。代理可以自己定价,多赚都是自己的。”

水产摊主:我这个蟹都是阳澄湖的。

一些月饼品牌店、烘焙店减少了过度包装月饼的销售,开始主动走近消费者,开设月饼烘焙课程,邀请消费者与点心师傅们互动。在朝阳大悦城、西直门凯德MALL、东方银座里,不少DIY烘焙蛋糕房纷纷打出自制“流心月饼”“冰皮月饼”等课程广告,价格在元至元不等。

“购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购买,认准品牌,价格过于便宜很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州质量技术监督局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙混杂,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。

阳澄湖大闸蟹今年价格预计上涨

与前些年相比,今年的节日食品市场少了“天价”噱头,正不断走向理性。

最近,又到了阳澄湖大闸蟹收获的季节。据了解,每年阳澄湖开湖捕捞的时间多定于月日前后,这个时间螃蟹长成,肉质可口。年开湖捕捞阳澄湖大闸蟹的时间定于中秋节前夕的月日。

随后,记者驾车一路跟随“苏GRCXX”,直到“小代”的蟹塘旁的屋前停下,屋内出来两人,一起把蟹从车上搬下来,放进玻璃缸中。两天前,“小代”也是从这些玻璃缸中捞出大闸蟹,告诉记者这是他们塘中养殖的阳澄湖大闸蟹。

渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示,阳澄湖大闸蟹的总产量远远低于市场上“阳澄湖大闸蟹”的销售总量。假冒阳澄湖大闸蟹是一个全行业的问题,任何一家声称阳澄湖区的养殖户、厂商,只要查一下销量跟实际产量,基本都能发现问题,周卓诚说,“内行现在的观点是,阳澄湖已经逐渐成为优质蟹的代名词,而并非此湖泊的代名词。”

金秋九月,最令人期待的事情是什么?当然是尝一口来自阳澄湖的正宗大闸蟹了。每年一到这个季节,各家平台都会使出浑身“蟹”数,吸引消费者购蟹的目光。而对于大闸蟹这类活鲜来说,物流配送自然是重中之重,谁家能更好更快地将大闸蟹送到消费者面前,无疑就会在大闸蟹这场“战役”中觅得先机。

“卖的都是正宗阳澄湖大闸蟹,我们在阳澄湖有自己的养殖基地”,店里的负责人介绍,门店为家乡水产公司的直营店,总公司家乡水产是阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位,在北京开店多年。

大闸蟹版双开场 捆蟹大妈月薪过万

随着消费者对价格因素的考量逐步让位给对大闸蟹产地、口味的要求,提升冷链配送服务、产地货品渠道升级是今年生鲜电商平台之间竞争的主流趋势。

丹桂飘香,又到一年食蟹季。销售大闸蟹的企业们“择优选取”渠道,将大闸蟹送到消费者的餐桌上,于是电商企业、新零售企业与传统商超均在暗自较量,发挥各自优势争夺供应端与消费端的市场。相较于传统商超单一的打折促销方式,电商企业和新零售企业的销售方式更加多样。京东发挥自营物流的配送优势,苏鲜生提供多种口味现场烹饪服务,生鲜电商每日优鲜则在蟹卡兑换方面下足了功夫。

多方发力助推产业升级

在古墩路一家大闸蟹门店,一位正在排队领蟹的顾客告诉记者,国庆长假全家一起吃顿螃蟹,已经成了这几年形成的不成文的习惯。

有微博用户吐槽说,去年单位发了一次蟹券,只螃蟹面值元,有同事想把这蟹券卖掉,折腾到快过期了也没找到买主。“街边上黄牛都不收,说水分太大。今年我们集体向人事部‘请愿’,过节的福利直接发现金最好,发大米鸡蛋都行,千万别给螃蟹券。”

“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”。对于爱好旅游的人们来说,今年的黄金周正是名副其实的“拼假周”,“请休”“请休”的拼假攻略让许多上班族早在数月前就已蠢蠢欲动。

合作社里八成的成员认为最理想的去处就是政府完成标准化改造的太湖周边池塘。“池塘里的水还可以用太湖水,也有专门的水渠,在池塘里养殖螃蟹的数量和重量都能增加,口感丝毫不逊于现在的太湖大闸蟹,是我们最好的选择。” 秦雪荣说。

今年阳澄湖大闸蟹个头较往年略大 预计价格会有所上涨

姚主任表示,往年协会对于大闸蟹的防伪也采取过一些措施,如防伪腰带、蟹壳激光打字等。但是行业协会没有起诉制假贩假不法行为的权利,往往只能配合质量技术监督部门及工商管理部门进行打假。

月日,按“小代”提供的定位,记者前往阳澄湖以北的孙武庄园附近。这里水网密布,村道两旁方形的蟹塘一片接着一片。小代承包的蟹塘分两块大塘和一块很小的塘,他和几名伙计就住在蟹塘旁的房屋。小代介绍,他们凌晨放下地笼捕捞螃蟹,捕捞的蟹先放在小塘内养,养干净了再捞出来,放进屋旁的玻璃缸中。

月日凌晨,新京报记者来到消泾农贸市场,夜色中,市场内已经忙作一团。一辆苏M(泰州)牌照的厢式货车正在一家商铺门口卸货,车厢侧面印着“兴化国蟹市场”的字样,工人把装着大闸蟹的绿色网兜拎出车厢,过秤后搬入商铺。

值得一提的是,明年月日起实施的《电子商务法》将微信、网络直播销售商品、提供服务纳入管理范围,并明确规定,电子商务平台经营者不得删除消费者对其平台内销售的商品或者提供的服务的评价;电子商务经营者实施侵犯知识产权、侵害消费者权益等行为,将受到法律的处罚。 有专家指出,网上售假根子还是在线下。不少制假售假货的企业,其资质都是齐全的,且规模相对较大,不是无证无照的小经营者。

商贩买假防伪蟹扣现场包装

“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大闸蟹”

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实食客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的尴尬。“去年月,我在淘宝上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格合适,就买了只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说当年产量不足发不了货,第二年再给我发货。经过多次投诉,到了月我才收到蟹,还有只是死蟹。”李勇说,他现在只敢从线下实体店购买。

自称是阳澄湖养蟹的蟹农“小代”,也通过网络销售大闸蟹。

“使用提货券拿到的螃蟹与宣传不符,说是两,但实际上只有两,螃蟹根本不是阳澄湖的。”在多家网购平台蟹券销售的评论区里,类似的评论并不少见。

姚主任表示,往年协会对于大闸蟹的防伪也采取过一些措施,如防伪腰带、蟹壳激光打字等。但是行业协会没有起诉制假贩假不法行为的权利,往往只能配合质量技术监督部门及工商管理部门进行打假。

而对应的专项执法治理,显然也应当全程覆盖造假环节,对生产、销售中的造假行为,依法给予行政处罚,直至追究生产销售伪劣产品的刑事责任,震慑“制假、造假、售假”的不法分子,让假冒阳澄湖大闸蟹无处容身,也让舌尖上的美味留存一份本真。

月日凌晨,新京报记者来到消泾农贸市场,夜色中,市场内已经忙作一团。一辆苏M(泰州)牌照的厢式货车正在一家商铺门口卸货,车厢侧面印着“兴化国蟹市场”的字样,工人把装着大闸蟹的绿色网兜拎出车厢,过秤后搬入商铺。

阳澄湖大闸蟹开湖在即,各产区都开始忙着寻找一个好销路。阳澄湖实际销量与产蟹量不符已成为公开的秘密。北京商报记者调查发现,距阳澄湖没多远的固城湖“依附”阳澄湖抬升本产区大闸蟹的售价。

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

月日,距离阳澄湖大闸蟹开捕日期还有天,位于苏州市相城区凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场,四五十家挂着“正宗阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹自产自销”招牌的商家却已经开售“阳澄湖大闸蟹”。

今年初,卞农对外发布苏宁的“智慧快消”战略,其中提到,要在生鲜领域做到极致。此次阳澄湖大闸蟹上市,便是一次很好的练兵机会。

在消泾村,一名上了年纪的蟹农听说记者买了阳澄湖产的大闸蟹,摇了摇头说,“阳澄湖大闸蟹还没成熟,这边天气热,大闸蟹成熟就晚,起码要中秋节以后,北方的冷空气过来,本地的大闸蟹才成熟。”这位蟹农还没开始卖自己养的大闸蟹,他预计要十一之后才开卖。

凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场内,多个商家坦承他们的货就是从消泾拿的外地蟹。“这个市场卖的大闸蟹,大多数是外地蟹,只有一两家是本地的塘蟹。”阳澄湖大闸蟹交易市场一家大闸蟹店铺的老板说,他的门店是消泾市场的螃蟹和本地的塘蟹掺着卖。

记者从相关部门获悉,近年来,关于大闸蟹礼品券的投诉是接二连三,缺斤少两、防伪标记作假、以次充好等现象频发,给消费者带来了不少困扰。对于如何防范大闸蟹礼品券套路,南昌市电商协会相关工作人员表示,购买大闸蟹礼品券时,无论送人还是自用,都不能贪图便宜,对网络上的“低价团购”更应提高警惕。其次,购买礼品券类的商品时应仔细查看相关信息,看是否标注大闸蟹重量、数量、礼品券有效期以及提蟹方式、售后服务条款等信息。另外,大闸蟹口感最好的时候是从月到月,消费者应尽量在这个阶段完成提蟹。

知名商超卖假冒阳澄湖大闸蟹,的确有可能自身并不知情,但这显然无法为其脱责。身为大型超市、专卖店,对进货厂商的甄选,有着严格的标准和程序。在正宗阳澄湖大闸蟹都可溯源和防伪验证的情况下,品控难度未必就有多高。那些假冒的阳澄湖大闸蟹,究竟走的是什么供货渠道,是什么环节在浑水摸鱼,显然有必要厘清。

倒券生意

自称是阳澄湖养蟹的蟹农“小代”,也通过网络销售大闸蟹。

④背部像涂了油。

实售元礼券价格显示元

卞农表示,苏宁将充分利用苏宁八大产业生态布局的海量会员资源与协同优势,通过生态、流量、场景三大模块,为苏宁易购大闸蟹提供超级流量入口,让丰收的大闸蟹不止于苏宁易购。

近年来,我国多地均开始进行大量河蟹养殖,并打造区域品牌,走向全国市场。以江苏为例,除阳澄湖大闸蟹外,太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐渐进入消费者视野。一些业内人士建议,随着优质农产品供给侧改革的深入,消费者宜理性消费,多元选择,不必一味盲目跟风。

绰号“钱多多”的一名商贩,每天凌晨从江苏泰州兴化市向苏州的多家阳澄湖大闸蟹公司供货。深夜点在泰州兴化提货,凌晨点返回苏州阳澄湖,早晨点前已经把兴化螃蟹送到各家订货的阳澄湖大闸蟹公司了。

认准品牌,理性消费

事实上,大闸蟹触网的时间已经不短,早在年就已进驻电商渠道谋发展。也是在这一年,阳澄湖大闸蟹上线京东等电商平台,将大闸蟹销量推向高峰。经过多年的发展,一些依托线上下单、预定,线下实体店提货的大闸蟹品牌迅速崛起。但耐人寻味的是,无论线上还是线下,这些品牌都不约而同地将自身与阳澄湖牢牢捆绑在一起,不管自家的螃蟹是否为阳澄湖出产,均打上“阳澄湖大闸蟹”的旗号,迎合市场对“阳澄湖大闸蟹就等于品质大闸蟹”的看法。

该店的一名女店员称,做直播的是他们店的代理,代销大闸蟹赚个差价。“只三两公蟹、只二两母蟹一起装的礼盒,我们售价多元。代理可以自己定价,多赚都是自己的。”

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹——“洗澡蟹”屡禁不止。

根据天猫公布的统计数据显示,仅月日,平台就交易了万只大闸蟹。上海、北京、杭州、广州、深圳位居消费前列。年至年出生的“蟹粉”是主流,“吃掉”了%的份额。

以只大闸蟹礼盒来看,网上售价多元,也有高达千元,还有的低至百元左右。面对品相和价格如此参差不齐的“大牌蟹”,消费者究竟该如何分辨正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

家乡水产董事长蔡斌告诉记者,该企业在当地行业内属于大型公司,拥有多个品牌,一天发货几万斤大闸蟹,经销商、专卖店遍布全国。

相较于传统商超,新零售企业凭借服务和口味拉动销量。苏宁旗下的苏鲜生借助体验式业态优势,在销售生鲜以外还提供现场加工服务。顾客现场选购大闸蟹后可任选多种口味现场制作,苏鲜生特聘五星级大厨开发出了话梅秘制大闸蟹等口味。盒马鲜生也为消费者提供了鸡油花雕蒸、盐焗、香辣蟹等新口味的代客加工服务。

原江苏阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,前几年,阳澄湖大闸蟹的产量基本维持在吨左右,但这几年由于拆除围网、保护环境等原因,产量基本稳定在吨左右。

大闸蟹消费持续高涨

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹――“洗澡蟹”屡禁不止。

另外值得一提的是,虽然阳澄湖区的大闸蟹销售毫无悬念地稳居榜首,但其他湖区的大闸蟹近两年销量也在迅速攀升。纵观主要湖区,洪湖、盘锦水系、大纵湖大闸蟹近两年销售增长都较快,紧随阳澄湖之后,特别是盘锦水系连续两年稳坐探花,成为新黑马。而今年,大纵湖与太湖都成为热门湖区,大纵湖的大闸蟹销售额增幅达到几十倍,太湖的增幅也达到了%。

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

新京报记者调查发现,阳澄湖及周边区域,大到身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业,小到阳澄湖大闸蟹专卖店、声称自产自销的农家乐,甚至承包了蟹塘的蟹农,都参与到了假冒阳澄湖大闸蟹的利益链中。来自兴化、高淳等地的大闸蟹,在阳澄湖附近的农贸市场、企业、蟹农院内,被贴标、系上防伪扣后,价格翻番销往全国各地。以二两母蟹为例,外地蟹商卖出时每只约元,运到苏州消泾农贸市场一只也不超过元,但打上“阳澄湖大闸蟹”的名号后,二级市场一只可卖元到元,知名品牌包装后售价则高达多元。

“今年大闸蟹的开捕时间为月日,现在大家都准备开业了。”一家歇业了较长时间的大闸蟹专卖店正在准备开业,店里的玻璃蟹缸已经清理干净,地面上堆放着许多空礼盒。这家店的店长告诉记者,再过不到一个月,“大闸蟹季”就要开始了,蟹券的预售即将展开。

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

食品产业分析师朱丹蓬认为,阳澄湖大闸蟹已经形成大闸蟹的原产地域品牌,具有一定的稀缺性、权威性以及议价能力。其他产区的大闸蟹质量虽与阳澄湖大闸蟹差距不大,但在政府牵头、行业协会统筹、蟹农的品牌意识等多方面还存在不足,没有建立起相应的品牌效应。在他看来,其他湖区大闸蟹品牌的发展关键在于地方政府有没有能力和耐心打造自有产区以及相关行业协会需加强品牌的建设、管理、推广等诸多方面。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

据北京市商务委数据统计,中秋节期间,大众餐饮受到市民追捧,眉州东坡酒楼、金鼎轩营业额同比增长%以上;曲园酒楼、马凯餐厅等老字号餐饮企业营业额同比增长%以上。

日,在市区各大超市海鲜销售区域,前来选购大闸蟹的市民络绎不绝。家住青年路的刘小姐说,来超市了解一下大闸蟹的价格,买大闸蟹过中秋节是肯定的。大润发国兴店超市工作人员告诉记者,前几天商家才将大闸蟹摆放在销售区域。“目前的大闸蟹个头都不大,最大的也就两多一点,每只价格从.—.元不等,比去年有所上涨。”

她告诉钱江晚报记者,自己平时在老家帮忙养殖大闸蟹,螃蟹上市之后,家里的活忙完了,邻居们就相互介绍,成群结队一起赶到各地的阳澄湖大闸蟹线下门店。她们的工作是把每个大闸蟹捆绑起来,防止蟹脚挣扎和脱落,也便于打包发货。

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

售假收益到底有多大?以阳澄湖大闸蟹为例,据媒体报道,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。此外,消费者鉴定正品难,维权成本高,也助长了售假者的侥幸心理。一家电商平台负责人告诉记者,消费者买到手的商品,如果是质量问题,很好认定。但如果是假货,向平台投诉,平台必须要看证据,消费者要提供鉴定报告。但现实情况中,只有商标权利人才可以出具鉴定报告,而消费者很难直接找到商标权利人。

阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难

防伪锁扣,还没真正发挥防伪功能,自己却先遭遇到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处了解到,这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。记者以买家身份向淘宝上一家经营此类锁扣的店铺客服人员询问得知,每个锁扣的价格仅为.元~元。当记者问到锁扣价格的高低有何区别时,客服人员回复:“价格高的锁扣,我们会提供一条龙服务。即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品。”

连续多日,记者在消泾农贸市场随机跟随了多名购买兴化蟹、高淳蟹的买家,发现他们或是附近度假村农家乐的经营者,或为网络售蟹的批发商。

明年起湖内再无养殖蟹

太湖大闸蟹入市的同时,洪泽湖、固城湖等湖区也于近期相继开湖。据洪泽湖大闸蟹协会介绍,今年洪泽湖大闸蟹养殖面积在.万亩左右,预计产量在吨,预估收益增长%。可见市场上大闸蟹的品牌正呈多地化趋势发展。

此外,为了保护“阳澄湖”的品牌,每一只出自阳澄湖的大闸蟹还会有专属的防伪专用标识,俗称“防伪蟹扣”,可供消费者验明正身。

“大概十年前,逐渐有大闸蟹经销商开始推出蟹券,其实就是效仿月饼券,把存在较短保质期,且不容易运输的大闸蟹变成可以随时提取的‘期货’,往年购买蟹券基本上用途都是送礼。”月日,在天津经营大闸蟹专卖店的王靖(化名)告诉记者,“由于大闸蟹上市的时间一般在中秋前后,如果中秋节前就想备好实体蟹送礼,往往限于捕捞、运输等时间无法达成这一目的,所以蟹券应运而生。”

而在度假区的一家农家乐,经营者所卖的大闸蟹也是从消泾农贸市场买的外地蟹。“我们的农家乐刚开了一年,生意挺忙的,到吃蟹的季节,很多人专程来阳澄湖品蟹。”农家乐老板说,他们也在网上销售阳澄湖大闸蟹礼盒。谈话间短短分钟,这家农家乐就打包发出去了个快递,“发往全国各地的都有,一上午发往北京的就有个”。

近年来,我国多地均开始进行大量河蟹养殖,以江苏为例,除阳澄湖大闸蟹外,太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐渐进入消费者视野。一些业内人士建议,随着优质农产品供给侧改革的深入,消费者宜理性消费,多元选择,不必一味盲目跟风。n

与苏宁的“第一篓蟹”相比,今年京东生鲜则是靠“无人机配送鲜蟹”大出风头。此次京东生鲜首次采用了自主研发的无人机送蟹,开创了国内电商的先河。

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。月日,新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从元至元不等,店内十分忙碌,电话不断。

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

与此同时,今年京东大闸蟹整体的配送时效也较往年有了明显的提高。今年,全国近个城市可在小时内送达,其中多个城市的消费者可在小时内收到活蟹。而依托于今年新建的北上广三地大闸蟹协同仓,三地消费者甚至最快小时就能收到活蟹!

针对网络售假等行为,中消协法律与理论研究部主任陈剑则指出,电商平台应加强对平台内经营者的资质审核、加强对广告发布和商业促销的监督、加强对商品服务展示信息的检查、加强对自营进货渠道的控制、加强对平台内经营者的进货指导、加强对消费者评价信息的管理、加强对知识产权的保护、加强对消费者投诉的分析处理、加强对违法行为的举报制裁等,以此杜绝网络假冒伪劣行为。

“其实养殖户一般做的就是将螃蟹以批发价出售到市场,怎么炒高价格是大闸蟹经销商的事情。”月日,江苏大闸蟹养殖户朱诺告诉记者。据记者测算,大闸蟹从养殖户卖到市场的“活螃蟹”变成消费者手中的“纸螃蟹”后,价格往往要翻几倍甚至十几倍,一张蟹券的价格也从几百到几千都有。

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

该店的一名女店员称,做直播的是他们店的代理,代销大闸蟹赚个差价。“只三两公蟹、只二两母蟹一起装的礼盒,我们售价多元。代理可以自己定价,多赚都是自己的。”

水产摊主:我这个蟹都是阳澄湖的。

家住苏州阳澄湖的顾敏,从年开始在某著名电商平台上卖大闸蟹,后来又转行做微商。一直从事大闸蟹养殖和售卖这一行业的他表示,作为资深业内人士,他对大闸蟹礼品券这些年来发展的情况,非常了解。

据媒体报道,年,全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,市值差不多只有亿元。据此推算,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。

“临近中秋节,阳澄湖大闸蟹的生意很好,量大的时候,一天就能卖上千斤大闸蟹。”交易市场内的一个店铺老板告诉记者,现在物流发达,他们把大闸蟹连同冰袋一起装进礼盒,发往全国各地。

③整体干净;

不过,这些销售平台上,消费者的投诉也不少。有网民投诉,买了大闸蟹券却提不了货,百般投诉无果,只能等到第二年,甚至第三年才拿到货。

而对应的专项执法治理,显然也应当全程覆盖造假环节,对生产、销售中的造假行为,依法给予行政处罚,直至追究生产销售伪劣产品的刑事责任,震慑“制假、造假、售假”的不法分子,让假冒阳澄湖大闸蟹无处容身,也让舌尖上的美味留存一份本真。

你学会了吗?

自称是阳澄湖养蟹的蟹农“小代”,也通过网络销售大闸蟹。

常年出差的北京妈妈刘美婷今年决定带着岁的女儿去烘焙蛋糕店做月饼,她告诉记者,由于节约了烘烤的时间成本,制作馅料也更省事,自己手工制作的月饼比商场卖的月饼更便宜。自己做月饼,既增加了亲子互动机会,拿来送人也显得有诚意。

今年月,记者在黑龙江省五常市采访发现,“五常大米”因米质好,口感好,受到消费者追捧,但这也让造假者垂涎,以至于屡遭“李鬼”冒充。业内人士告诉记者,假冒“五常大米”主要有“杂牌米+香精”“调和米”等。 除了这些区域特色农产品,知名数码、家电等工业产品也受假货困扰。今年月,小米公司安全部高级总监李涛对记者表示,假冒小米品牌与侵权小米商标权的问题十分严重。

今年阳澄湖大闸蟹之所以如此重视电商平台,与网购已经成为大闸蟹最重要销售渠道不无关系。早在年,京东率先与阳澄湖建立了合作关系,并以“唯一线上销售渠道”的身份助力阳澄湖大闸蟹“上网”,为阳澄湖开辟了全新的网上销售通路,拉开了阳澄湖大闸蟹进军全国网购市场的大幕。

之所以如此规定,目的还是通过消费者,甚至是职业打假人的“联手”,倒逼生产者、销售者规范经营,杜绝欺诈消费者的不法行为。

进入月,“吃货”又开始惦记大闸蟹了。记者走访海口市场了解到,目前我市大闸蟹价格悄然上涨,而购买大闸蟹的市民有增无减。

售假收益到底有多大?以阳澄湖大闸蟹为例,据媒体报道,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。

商家自造“防伪蟹扣”

除了一些蟹农和商贩售假,当地一些在行业内有“名头”的企业也涉假。

除了提货难,短斤少两也为消费者诟病。记者在京东商城一大闸蟹店铺中看到,众多差评都是抱怨螃蟹太小、缺斤短两的。家住兆丰花苑的林先生说,去年也是这个时候,他买了一张“公.两、母.两”的蟹券,可到货后发现,每一只螃蟹均不够重量,公蟹最重.两,母蟹只有.两,而且在称重时,绳重也是包含在内的。他找客服申诉,客服称,螃蟹本身带有一定的水分,在运输过程中会有%左右的水量损耗。林先生质疑螃蟹分量至少缩水了%,但客服百般推脱,虽然态度良好,就是没有解决方案。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

中秋刚过,“十一”黄金周接踵而至。同以往一样,这个双节,消费市场依旧火热,营销创意频频出新。然而,与以往不太一样的是,传统食品消费正回归其本来意义,大众消费渠道电商平台在追求“快”的同时也更加追求“真”,个性化出游越来越成为众多家庭首选……请跟随记者来看看这个“双节”的大众消费市场――

临近吃蟹季“蟹票”火热开售,原价元“促销”只卖元,外地蟹傍名牌五花八门

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

今年苏宁易购特别携手行业协会,推出联合定制阳澄湖大闸蟹礼券,是全网唯一联合定制产品。联合定制装中的大闸蟹,无论是规格、品质都属于阳澄湖大闸蟹中的最上乘。礼券分为四种不同规格,每个规格都装有对正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者可根据不同需求选购。

尽管做了不少“打假”的努力,但在线上线下的大闸蟹市场上,打着阳澄湖旗号的大闸蟹依然比比皆是。那么,面对参差不齐的大闸蟹市场,消费者又该如何分辨出真正的阳澄湖大闸蟹呢?

月日,距离阳澄湖大闸蟹开捕日期还有天,位于苏州市相城区凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场,四五十家挂着“正宗阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹自产自销”招牌的商家却已经开售“阳澄湖大闸蟹”。

“打不起价格战”的大闸蟹不仅是固城湖,阳澄湖螃蟹企业负责人也表示出于成本考虑,目前暂时不考虑线上销售。他表示,自己企业的阳澄湖螃蟹礼盒最低品类的价格也在元左右,而在网上,相同品类的“阳澄湖大闸蟹”价格要低上/左右。

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

此外,消费者鉴定正品难,维权成本高,也助长了售假者的侥幸心理。一家电商平台负责人告诉记者,消费者买到手的商品,如果是质量问题,很好认定。但如果是假货,向平台投诉,平台必须要看证据,消费者要提供鉴定报告。但现实情况中,只有商标权利人才可以出具鉴定报告,而消费者很难直接找到商标权利人。

阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人称,由于近年来阳澄湖减少围网养殖,生态环境持续改善,水质不断优化,品质有所提升,产量方面预计为吨,与去年差不多持平。

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

此外,消费者鉴定正品难,维权成本高,也助长了售假者的侥幸心理。一家电商平台负责人告诉记者,消费者买到手的商品,如果是质量问题,很好认定。但如果是假货,向平台投诉,平台必须要看证据,消费者要提供鉴定报告。但现实情况中,只有商标权利人才可以出具鉴定报告,而消费者很难直接找到商标权利人。

对假冒产品全链条打击

有微博用户吐槽说,去年单位发了一次蟹券,只螃蟹面值元,有同事想把这蟹券卖掉,折腾到快过期了也没找到买主。“街边上黄牛都不收,说水分太大。今年我们集体向人事部‘请愿’,过节的福利直接发现金最好,发大米鸡蛋都行,千万别给螃蟹券。”

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

“哪儿都有好蟹,但是养好蟹的成本高,蟹的饱满度靠喂够植物性饵料,水草、玉米、豆粕等,甜度只能靠鱼、虾、螺蛳等动物性饵料的积累。”周卓诚说,动物性饵料成本高、转化率低,普通养殖户根本不划算,目前只有阳澄湖大闸蟹的品牌能够支撑高品质大闸蟹的价格,所以周边的蟹农愿意把蟹卖给阳澄湖的蟹商。

不仅阳澄湖大闸蟹、五常大米等区域特色农产品假的比真的多,数码、家电、服装、化妆品等工业产品也受到假货困扰

倒券生意

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

阳澄湖大闸蟹行业协会官网今年月发布的《苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会自律公约》约定:“不以其他区域的大闸蟹冒充地理标志保护产品——阳澄湖大闸蟹,杜绝各种以假冒真、以次充好现象发生。”

每日优鲜针对往年一直存在消费者购买大闸蟹券后,无法在节假日兑换、超过有效期不可兑换、兑换电话为空号等兑换难题,推出了“包兑换”服务。消费者在每日优鲜购买的阳澄湖大闸蟹券,均可在阳澄湖开湖至月底前自由兑换,如果错过了年的兑换期,消费者在年仍可凭蟹卡兑换。此外,每日优鲜还推出了包含紫苏、姜茶、吃蟹工具、蟹醋的全套礼盒。

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

毫无疑问,大妈们成为大闸蟹销售环节中最为重要的一环。尤其在眼下,堪称大闸蟹版的“双”,她们努力为备货而战。付出总有回报,记者了解到,每个捆蟹工月工资基本都在万元以上。

假冒产品缘何屡打不绝?

今年月,记者在黑龙江省五常市采访发现,“五常大米”因米质好,口感好,受到消费者追捧,但这也让造假者垂涎,以至于屡遭“李鬼”冒充。业内人士告诉记者,假冒“五常大米”主要有“杂牌米+香精”“调和米”等。

“哪儿都有好蟹,但是养好蟹的成本高,蟹的饱满度靠喂够植物性饵料,水草、玉米、豆粕等,甜度只能靠鱼、虾、螺蛳等动物性饵料的积累。”周卓诚说,动物性饵料成本高、转化率低,普通养殖户根本不划算,目前只有阳澄湖大闸蟹的品牌能够支撑高品质大闸蟹的价格,所以周边的蟹农愿意把蟹卖给阳澄湖的蟹商。

消费者印象中的大闸蟹传统产区主要为阳澄湖,随着食蟹一族的需求量不断攀升,太湖、洪湖、大纵湖、长荡湖、高邮湖等陆续成为培育大闸蟹的新湖区。据《大闸蟹市场消费报告》显示,去年还名不见经传的大纵湖截至今年月销售额增幅已达几十倍,太湖的增幅也达到了%。电商企业、新零售企业的热捧让新湖区的大闸蟹逐渐有了知名度。尽管如此,对于大闸蟹产业来说,如何实现从“卖产品”到“卖品牌”的价值蜕变仍然是需要思考的问题。

消费者需求旺盛,使得大闸蟹成为电商每年必争的单品,今年这一竞争延伸至传统实体商超以及新零售门店。由于零售基因不同,各家企业销售大闸蟹的卖点多种多样。北京商报记者注意到,物美超市、全家便利店等传统商超便利店已经开始销售蟹券,但营销活动多为打折、赠送积分等,形式相对简单。

大一些的店铺,几辆货车停在门口,同时卸货。店员告诉记者,“这段时间主要卖的是兴化蟹和高淳蟹,凌晨两三点,兴化蟹就陆续到了,高淳蟹晚一些,要天亮之后才到。”

在消泾农贸市场,有五六十家“大闸蟹批发”商铺,还有一二十家大闸蟹的礼盒、包装等周边产品批发商铺。

阳澄湖以北湘石路边上的一处院子,多家大闸蟹商铺聚集在此,通过网络销售礼盒装的阳澄湖大闸蟹。他们的货源均为消泾农贸市场的外地蟹。月日,在记者曾跟随买蟹的一名商户的店内,一名网络主播正举着手机直播销售大闸蟹。她的

记者:上面有水草味。

电商抛出橄榄枝

“比起其他行业,倒券很轻松,只要有渠道就能赚钱,螃蟹券的回收在年前还可以,但年后,受反腐倡廉政策影响,螃蟹产品越来越多走平民化消费路线,而不是送礼路线,这块儿市场流失严重。”月日,一名从事二手礼券回收的“黄牛”说。

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

经“钱多多”介绍,记者来到由他供货的苏州市相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司(以下简称“家乡水产”)。家乡水产的宣传介绍称,该公司是一家集养殖与销售为一体的阳澄湖本地公司,公司以自有养殖与合作养殖的模式,有近亩阳澄湖核心水域,年产大闸蟹约万斤。“家乡水产”称其养殖基地位于莲花岛畔、阳澄东湖,是阳澄湖最核心的养殖水域。

商家所售卖的防伪环大多都为椭圆形塑料圆环,一面印有阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志图案,另一面为二维码。价格从一分到五分不等,买得越多越便宜。

月日,按“小代”提供的定位,记者前往阳澄湖以北的孙武庄园附近。这里水网密布,村道两旁方形的蟹塘一片接着一片。小代承包的蟹塘分两块大塘和一块很小的塘,他和几名伙计就住在蟹塘旁的房屋。小代介绍,他们凌晨放下地笼捕捞螃蟹,捕捞的蟹先放在小塘内养,养干净了再捞出来,放进屋旁的玻璃缸中。

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

阳澄湖的大闸蟹,可以借此以最快的速度送到消费者手中。卞农表示,“苏宁始终把实现用户价值作为努力的终极目标,希望为消费者提供全触点、全流程、无差异的超级服务和体验。”

顾客问起防伪蟹扣,店员才会从柜台后面,掏出一大包蟹扣给顾客挑选。有毛一个的,也有毛一个的,一包几百个。“便宜的这种,二维码扫不出来,好一点的二维码能扫出‘正宗阳澄湖大闸蟹’等文字,更好的除了文字还能扫出阳澄湖的精美图片。”

据了解,分拣、清洗等人工费用达到十元,再加上较高的物流成本和品牌效应,真正产自阳澄湖的大闸蟹一只的价格就要超过一百元。

在大闸蟹品质方面,阳澄湖这三个字无疑就是最好的质量背书。而京东作为帮助阳澄湖大闸蟹最早“触网”的电商平台,早在年就与阳澄湖大闸蟹行业协会建立了合作关系,并成为“唯一线上销售渠道”。年,双方合作再进一步,京东生鲜成为阳澄湖大闸蟹协会的顶级合作伙伴,并连续年拿到阳澄湖大闸蟹开湖“第一捞”,在大闸蟹品质方面,京东完全经得起行业和消费者考验。

北青报记者了解到,自年起,整个太湖水域都在清理压缩围网养殖面积。太湖上最后一块养殖区域已从年前的.万亩变成如今的.万亩。就在今年月,苏州当地发布了“关于太湖围网拆除的通告”,其中提及,将于年内拆除太湖苏州市行政区域内水域围网,收回养殖使用权。这标志着太湖水域里面的围网养殖成为历史。而这项举措的实施,也是为了保护太湖水质。

假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍

蔡斌称,经销商的合作途径有两种,一是从家乡水产拿货,第二种是一万块钱买一个阳澄湖大闸蟹专卖店的资质,“货你爱从哪儿拿就哪儿拿。”

如在淘宝上以蟹券为关键词搜索,一家店铺的“蟹码头阳澄湖大闸蟹礼券卡型”价格为元,且“拍下立减元”,实际价格为元。但该礼券卡实物却显示价格为“豪华礼盒元/盒”,若按礼券面值价格计算,该产品网购时不到两折。

一名商贩称,正宗阳澄湖大闸蟹成熟晚、产量少,三两一只的公蟹出水价元左右,而外地蟹只要元左右。

月日,记者在家乡水产公司内部看到,两个仓库内共有个水泥池子,都配备增氧设备,用来养大闸蟹。旁边另一个仓库堆放着多种款式的阳澄湖大闸蟹礼盒包装,几名工人正在整理。一个顺丰物流站驻点在公司内部,为其发货。

“卖的都是正宗阳澄湖大闸蟹,我们在阳澄湖有自己的养殖基地”,店里的负责人介绍,门店为家乡水产公司的直营店,总公司家乡水产是阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位,在北京开店多年。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”。对于爱好旅游的人们来说,今年的黄金周正是名副其实的“拼假周”,“请休”“请休”的拼假攻略让许多上班族早在数月前就已蠢蠢欲动。

不过,尽管个头更大,但今年阳澄湖大闸蟹的养殖面积进一步缩小,这意味着今年能够供应市场的大闸蟹将继续减少。据北青报记者了解到,近年来阳澄湖的养殖面积持续缩小,其中去年的缩减最为明显,养蟹湖区面积较之前缩小了将近一半,近年则在此基础上进一步缩减至.万亩,因此供应量将比去年的吨继续减少,预计在吨左右。在大闸蟹减产的同时,饲养成本也有所上涨,因此预计今年的阳澄湖大闸蟹价格较去年会有所上涨。

多个在线旅游平台都给出今年国庆节长假将迎来新一轮长线游热潮的预测。携程预计今年国庆假期我国出境游客预计将达到万人次,占全年出境旅游人次的%左右。其中,有%的游客会选择一周以上的长线游,比如欧洲多地、东欧连线、美国、加拿大、澳新等。

之所以如此规定,目的还是通过消费者,甚至是职业打假人的“联手”,倒逼生产者、销售者规范经营,杜绝欺诈消费者的不法行为。

不过,有业内人士称,一般而言由于经销商自己拥有销售渠道,囤积低价回购的年蟹券,再到年销售可以实现套利。

大闸蟹开湖,对消费者来说意味着饕餮盛宴,对蟹农来说,则意味着丰收。月日,是首届“农民丰收节”,这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕节,无疑已成为最具地方特色和季节代表性的丰收节日。

对大闸蟹的出身偏见进而也导致了“洗澡蟹”、“听涛蟹”的出现,其背后的原因其实是阳澄湖大闸蟹的供不应求。数据显示,年阳澄湖大闸蟹的实际产量约为吨,但以“阳澄湖大闸蟹”为名销售的螃蟹约为万吨,真正产自阳澄湖的大闸蟹不足市场销量的%。这也意味着%的大闸蟹实际上来自其他产区,这些产区大多依靠阳澄湖的名号促自身产区螃蟹销量增长。

销售员李女士说:“这些大闸蟹都是同一品种,根据个头的大小价格不同。现在的大闸蟹还不太成熟,如果市民朋友想尝尝鲜,可以买几只。要是选购送人,最好再等一周以后再来买,那时候大闸蟹会大量上市,肉质会更好。”

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

而对应的专项执法治理,显然也应当全程覆盖造假环节,对生产、销售中的造假行为,依法给予行政处罚,直至追究生产销售伪劣产品的刑事责任,震慑“制假、造假、售假”的不法分子,让假冒阳澄湖大闸蟹无处容身,也让舌尖上的美味留存一份本真。

此外,苏宁平台在售阳澄湖大闸蟹的数十家商户,都有行业协会的统一认证,因此在苏宁购买阳澄湖大闸蟹,消费者可以买得省心,吃得放心。

据上述BHG超市内的北京海盈阁品牌销售人员介绍,该公司除了销售阳澄湖大闸蟹以外,还销售太湖大闸蟹,太湖大闸蟹上市早于阳澄湖大闸蟹十多天,价格相对便宜。 “相比往年,今年选择太湖大闸蟹的消费者明显增多”,该销售人员说。

月日,苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场,商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹运下摆放在店门口,这些蟹经包装后变成“阳澄湖大闸蟹”。

在昨天的开湖现场,最吸引眼球的似乎并不是大闸蟹,而是各路电商一争高下的阵势。包括苏宁易购、京东、顺丰等电商都在现场搭起展台争抢人气。而作为开湖仪式主办方的苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会也充分配合电商们登台唱戏。

行业协会常务理事单位也售假

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

今年月,记者在黑龙江省五常市采访发现,“五常大米”因米质好,口感好,受到消费者追捧,但这也让造假者垂涎,以至于屡遭“李鬼”冒充。业内人士告诉记者,假冒“五常大米”主要有“杂牌米+香精”“调和米”等。

在消泾农贸市场内,很多进货的商贩把螃蟹装车后,直接拐到旁边的商店买礼盒、防伪蟹扣等包装用品。

而对应的专项执法治理,显然也应当全程覆盖造假环节,对生产、销售中的造假行为,依法给予行政处罚,直至追究生产销售伪劣产品的刑事责任,震慑“制假、造假、售假”的不法分子,让假冒阳澄湖大闸蟹无处容身,也让舌尖上的美味留存一份本真。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

认准品牌,理性消费

从原产地造假到销售端售假,正宗阳澄湖大闸蟹已是“百中难挑一真”,这不仅损害了消费者权益,对阳澄湖大闸蟹等特色名优商品,也是致命伤害。

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

“购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购买,认准品牌,价格过于便宜很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州质量技术监督局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙混杂,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

蔡斌称,把兴化蟹、高淳蟹当做阳澄湖大闸蟹卖,不是他一家公司的做法,而是行业内普遍的做法。“就算行业内规模排名第一、第二的公司,货源也都是兴化蟹和高淳蟹为主。”

阳澄湖以北湘石路边上的一处院子,多家大闸蟹商铺聚集在此,通过网络销售礼盒装的阳澄湖大闸蟹。他们的货源均为消泾农贸市场的外地蟹。月日,在记者曾跟随买蟹的一名商户的店内,一名网络主播正举着手机直播销售大闸蟹。她的

如果非管理疏漏,而是“知假而售假”,更是罪莫大焉。一些超市、专卖店“所用的防伪蟹扣五花八门,颜色、规格、字体都不一样,其中有的蟹扣防伪码根本无法识别”,而且按需安装、另备说辞,这些直接参与造假的“表现”,恰恰说明了有些销售方对售假是“心知肚明”的。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

水产摊主:我帮你挑好一点的,这个黑一点没关系的,只要有黄。

在吃货眼中,每年阳澄湖开湖捕捞大闸蟹,是开启金秋的重要仪式。开湖后,鲜香肥美的大闸蟹,就将陆续出现在全国吃货的餐桌上。今年阳澄湖大闸蟹开湖,苏宁易购是首席赞助商。

月日凌晨,新京报记者来到消泾农贸市场,夜色中,市场内已经忙作一团。一辆苏M(泰州)牌照的厢式货车正在一家商铺门口卸货,车厢侧面印着“兴化国蟹市场”的字样,工人把装着大闸蟹的绿色网兜拎出车厢,过秤后搬入商铺。

“假冒产品不仅侵害了消费者的合法权益,也对品牌权益方造成了严重损害。”中国消法研究会副秘书长陈音江对记者表示,有关部门必须采取更有效的措施加大对假冒伪劣产品的打击力度。

月日早晨点,记者在消泾农贸市场见到了从兴化往阳澄湖贩蟹的“钱多多”。他称,刚给几家阳澄湖大闸蟹公司卸了万斤兴化蟹。

此外,记者搜索几家购物平台发现,各种包装精美的大闸蟹礼盒,商家表明都是正宗的阳澄湖大闸蟹。以只大闸蟹礼盒来看,网上售价多元,也有高达千元,还有的低至百元左右。面对品相和价格如此参差不齐的“大牌蟹”,消费者究竟该如何分辨正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍

该店的一名女店员称,做直播的是他们店的代理,代销大闸蟹赚个差价。“只三两公蟹、只二两母蟹一起装的礼盒,我们售价多元。代理可以自己定价,多赚都是自己的。”

于是,降低物流运输和配送时间就成了关键。今年,京东率先尝试使用无人机在阳澄湖畔运输大闸蟹,从实际效果来看,确实有效提升了大闸蟹物流前端的配送效率,变相缩短了阳澄湖与消费者餐桌的距离,同时也证明了无人科技在生鲜领域应用的可行性。

据介绍,围绕首届“农民丰收节”,苏宁以“庆祝丰收、弘扬文化、振兴乡村”为宗旨,依托智慧零售的模式和资源优势,在月日至月日期间,集中开展以庆丰收、享丰收、促丰收为主的“丰收大吉”主题活动。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

该店的一名女店员称,做直播的是他们店的代理,代销大闸蟹赚个差价。“只三两公蟹、只二两母蟹一起装的礼盒,我们售价多元。代理可以自己定价,多赚都是自己的。”

在阳澄湖大闸蟹开捕前,市场上就出现了不少号称来自阳澄湖的大闸蟹,而且价格低得十分诱人,售价在到元左右一对。在当地的一个水产市场上,记者看到,这些大闸蟹大多被放在塑料桶内,随便翻开几只,它们腹部的颜色却黑白不一。

原江苏阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,前几年,阳澄湖大闸蟹的产量基本维持在吨左右,但这几年由于拆除围网、保护环境等原因,产量基本稳定在吨左右。

开湖现场成为各路电商竞技场

对此,国家市场监管总局有关负责人表示,将对假冒产品实施全链条打击。据记者了解,在市场监管总局部署的年度相关专项行动中,制售假冒伪劣商品、其他商标侵权、相关虚假宣传和违法广告等违法行为,已被锁定为重点打击目标。据悉,有关部门将对发现的涉嫌重大违法线索,进行从生产到销售的全链条调查处理。

在吃货眼中,每年阳澄湖开湖捕捞大闸蟹,是开启金秋的重要仪式。开湖后,鲜香肥美的大闸蟹,就将陆续出现在全国吃货的餐桌上。今年阳澄湖大闸蟹开湖,苏宁易购是首席赞助商。

此外,苏宁平台在售阳澄湖大闸蟹的数十家商户,都有行业协会的统一认证,因此在苏宁购买阳澄湖大闸蟹,消费者可以买得省心,吃得放心。

据媒体报道,年,全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,市值差不多只有亿元。据此推算,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。

采访中商家表示,和去年相比,今年阳澄湖大闸蟹产地出水价(阳澄湖当地的收购价格)估计会涨%至%,这主要是受人工成本、饲料成本上升等影响,和产量无关。

与前些年相比,今年的节日食品市场少了“天价”噱头,正不断走向理性。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

蔡斌称,把兴化蟹、高淳蟹当做阳澄湖大闸蟹卖,不是他一家公司的做法,而是行业内普遍的做法。“就算行业内规模排名第一、第二的公司,货源也都是兴化蟹和高淳蟹为主。”

昨天,今秋第一篓阳澄湖大闸蟹被苏宁易购夺得。苏宁零售集团副总裁卞农亲赴阳澄湖捞上第一篓蟹,然后迅速通过冷链物流为消费者急速配送。几乎是同时,苏宁易购已经同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹开卖。

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

据孙强介绍,年月环保部对太湖水环境治理工作进行督导后,苏州市政府曾要求太湖水域的.万亩围网在年月底前基本拆除到位,年月底前全面完成拆除任务。因此,今年是太湖围网养蟹的最后一年。

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

市场内的顺丰物流站工作人员告诉记者,这里的物流是大闸蟹专线,用航空件发往全国,只有少数几个省份不能送达。物流的外包装上写着发货地:苏州阳澄湖。

记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网查询发现,家乡水产是该协会的常务理事单位。该公司拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级AA”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位”等多个荣誉。

遇到当年产量少 有商家用元硬币大小的螃蟹充数

销售渠道方面,苏宁打通线上线下,除苏宁超市线上销售阳澄湖大闸蟹外,还借助苏鲜生精品超市、苏宁小店等丰富的线下资源,实现OO融合销售,为消费者提供更丰富的购物选择与场景化的消费体验。截至目前,苏宁全国各类型在经营门店超过家。苏宁线下庞大的门店资源,能为消费者吃蟹提供更便利的服务。

对于阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣,蔡斌称,公司今年有万个真蟹扣,经销商可以选择真蟹扣,但是每盒大闸蟹的拿货价要高元,也可以选择公司自己定制的蟹扣。记者拿来一个该公司定制的蟹扣扫描,屏幕上出现了“正宗阳澄湖大闸蟹”的文字,还有阳澄湖风景及大闸蟹的图片。

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人称,由于近年来阳澄湖减少围网养殖,生态环境持续改善,水质不断优化,品质有所提升,产量方面预计为吨,与去年差不多持平。

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

在消泾农贸市场,有五六十家“大闸蟹批发”商铺,还有一二十家大闸蟹的礼盒、包装等周边产品批发商铺。

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

“今年送礼的人少了很多,企业发的券少了,我们的生意自然也就不火爆。”一名黄牛告诉记者,越是临近过节,月饼券回收的价格也越低,从去年开始生意就大不如前了。“很多品牌的月饼高油高糖,大家觉得不健康,买的也少。一下午了,我这儿还一单都还没成呢”。

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

出游:更加个性化

每年九、十月份是大闸蟹最肥美的时候。很多人喜欢吃的阳澄湖大闸蟹,今年的“开湖”时间为月日。

在消泾农贸市场,有五六十家“大闸蟹批发”商铺,还有一二十家大闸蟹的礼盒、包装等周边产品批发商铺。

捆蟹大妈们正在忙碌地工作。

“假冒产品不仅侵害了消费者的合法权益,也对品牌权益方造成了严重损害。”消法研究会副秘书长陈音江对记者表示,有关部门必须采取更有效的措施加大对假冒伪劣产品的打击力度。 针对网络售假等行为,中消协法律与理论研究部主任陈剑则指出,电商平台应加强对平台内经营者的资质审核、加强对广告发布和商业促销的监督、加强对商品服务展示信息的检查、加强对自营进货渠道的控制、加强对平台内经营者的进货指导、加强对消费者评价信息的管理、加强对知识产权的保护、加强对消费者投诉的分析处理、加强对违法行为的举报制裁等,以此杜绝网络假冒伪劣行为。

为防止假冒、保护品牌,有关部门也采取了不少措施。例如,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。但据媒体报道,月日,苏州市阳澄湖镇消泾村附近,一包装店老板拿出一袋阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣售卖,但真正的防伪蟹扣仅在月日才能领取。

“秋风起,蟹脚痒”!虽然距大闸蟹上市还有一段时间,但最近网上和朋友圈,卖大闸蟹的吆喝声此起彼伏,渐入“佳境”。特别是五花八门的大闸蟹礼品券,更是“供销两旺”,相当火热,其售价往往低于市场价四五倍,甚至还有只大闸蟹卖元的。

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

月日,距离阳澄湖大闸蟹开捕日期还有天,位于苏州市相城区凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场,四五十家挂着“正宗阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹自产自销”招牌的商家却已经开售“阳澄湖大闸蟹”。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

另外,不良电商还通过“实践”,总结出了一条坑蒙拐骗的“经验”,其实也就是抓住了人心理上的一个弱点:很多人第一年遇到缺斤短两的螃蟹,一般都会很气愤,想着去投诉。但是如果提货被拖延到第二年,再遇到缺斤短两等情况,很多消费者就懒得再去计较了。

经“钱多多”介绍,记者来到由他供货的苏州市相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司(以下简称“家乡水产”)。家乡水产的宣传介绍称,该公司是一家集养殖与销售为一体的阳澄湖本地公司,公司以自有养殖与合作养殖的模式,有近亩阳澄湖核心水域,年产大闸蟹约万斤。“家乡水产”称其养殖基地位于莲花岛畔、阳澄东湖,是阳澄湖最核心的养殖水域。

顾敏和紫牛新闻记者讲了这样一组数据。“年全国河蟹市场统计大闸蟹一共卖了个亿,其中挂‘阳澄湖’旗号的大概有%,就是将近个亿,但阳澄湖只有亩水面养大闸蟹,水面产能也只能达到吨左右,差不多只有个亿,真正的阳澄湖大闸蟹只能占到市面上挂着‘阳澄湖’旗号大闸蟹的百分之一,所以市面上的阳澄湖大闸蟹%都是假货。”

回应

“秋风起,蟹脚痒”!虽然距大闸蟹上市还有一段时间,但最近网上和朋友圈,卖大闸蟹的吆喝声此起彼伏,渐入“佳境”。特别是五花八门的大闸蟹礼品券,更是“供销两旺”,相当火热,其售价往往低于市场价四五倍,甚至还有只大闸蟹卖元的。

新京报记者发现,“纸螃蟹”除了纸面价格虚高外,数量也存在蹊跷。

对此,国家市场监管总局有关负责人表示,将对假冒产品实施全链条打击。据记者了解,在市场监管总局部署的年度相关专项行动中,制售假冒伪劣商品、其他商标侵权、相关虚假宣传和违法广告等违法行为,已被锁定为重点打击目标。据悉,有关部门将对发现的涉嫌重大违法线索,进行从生产到销售的全链条调查处理。

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

本报记者 周 怿

之所以如此规定,目的还是通过消费者,甚至是职业打假人的“联手”,倒逼生产者、销售者规范经营,杜绝欺诈消费者的不法行为。

北青报记者了解到,自年起,整个太湖水域都在清理压缩围网养殖面积。太湖上最后一块养殖区域已从年前的.万亩变成如今的.万亩。就在今年月,苏州当地发布了“关于太湖围网拆除的通告”,其中提及,将于年内拆除太湖苏州市行政区域内水域围网,收回养殖使用权。这标志着太湖水域里面的围网养殖成为历史。而这项举措的实施,也是为了保护太湖水质。

假冒产品线上线下皆有

新京报记者调查发现,阳澄湖及周边区域,大到身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业,小到阳澄湖大闸蟹专卖店、声称自产自销的农家乐,甚至承包了蟹塘的蟹农,都参与到了假冒阳澄湖大闸蟹的利益链中。来自兴化、高淳等地的大闸蟹,在阳澄湖附近的农贸市场、企业、蟹农院内,被贴标、系上防伪扣后,价格翻番销往全国各地。以二两母蟹为例,外地蟹商卖出时每只约元,运到苏州消泾农贸市场一只也不超过元,但打上“阳澄湖大闸蟹”的名号后,二级市场一只可卖元到元,知名品牌包装后售价则高达多元。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

不少消费者表示网上出售的阳澄湖大闸蟹真假难辨,甚至连二维码防伪环都可以在网上买到。为此,北青报记者联系到苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的姚主任。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

近年来,随着网购的迅猛发展,微商、代购、海淘生意兴起,假冒产品也有了更多的流通渠道。李涛表示,一些线下制假工厂十分隐蔽,以手工作坊为主,批发零器件后组装,与线上售假形成了完整的从产到销的假冒伪劣产业链条。这样一来,大量不法商家线上通过一些知名网购平台销售假冒小米产品。 消费者协会今年月发布的《年“双”网络购物价格、质量、售后服务调查体验报告》则显示,海淘商品涉嫌仿冒较多,化妆品仿冒问题成为海淘的重灾区。

总体来看,消费者对大闸蟹产品的诉求可以归纳为两点,一是品质要好,毕竟民以食为天、食以安为先;二是速度要快,只有在配送上快人一步,更早地将活蟹送至消费者手中,才能在严重的同质化竞争中脱颖而出。

常年出差的北京妈妈刘美婷今年决定带着岁的女儿去烘焙蛋糕店做月饼,她告诉记者,由于节约了烘烤的时间成本,制作馅料也更省事,自己手工制作的月饼比商场卖的月饼更便宜。自己做月饼,既增加了亲子互动机会,拿来送人也显得有诚意。

行业协会常务理事单位也售假

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

江苏省苏州市相城区新泾村蟹农 胡明生:今年的第一篓蟹最大的有六两,五两的都有,现在一篓有五六十斤,一百多个,三分之一的样子,还有三分之二还要放回去再养一养。

食品产业分析师朱丹蓬认为,电商平台与产区之间的合作,是一件对于双方均有益的事情。目前阳澄湖品牌已经成为第一个螃蟹原产地域品牌,从消费者购买思维来看,消费者其实很清楚所买大闸蟹并不是阳澄湖的,由于消费者送礼或者在社交方面的需求,默认了阳澄湖螃蟹混杂的现象。对于非阳澄湖产区品牌的螃蟹来说,依靠电商平台能够推动自身品牌的发展,关键问题在于产区自身的努力及产区政府的中长期战略,否则仅仅依靠电商平台,打造原产地区品牌只会事倍功半。地方政府首先应当有相关意识,蟹农也要有相关意愿,在政府、蟹农、电商三方达成共识后,从产区到线上的完整螃蟹产业链才能实现。

与此同时,吃蟹的食客们更是遍布大江南北。除北上广等一线城市外,辽宁、河北、新疆等更多省市地区的“食蟹大军”愈发壮大。据JDND消费指数的《大闸蟹市场消费报告》显示,一线城市的大闸蟹销量虽大,但二线城市在网购大闸蟹上的销量增速远超一线城市。年销量增长较大的城市为甘肃、广西、宁夏、新疆,增幅均超过%;年同比增长幅度较大的城市为辽宁、河北、新疆、重庆、吉林。其中,辽宁地区销售额增幅超%。

商家所售卖的防伪环大多都为椭圆形塑料圆环,一面印有阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志图案,另一面为二维码。价格从一分到五分不等,买得越多越便宜。

随后,记者驾车一路跟随“苏GRCXX”,直到“小代”的蟹塘旁的屋前停下,屋内出来两人,一起把蟹从车上搬下来,放进玻璃缸中。两天前,“小代”也是从这些玻璃缸中捞出大闸蟹,告诉记者这是他们塘中养殖的阳澄湖大闸蟹。

据北青报记者了解到,苏宁之所以能够抢到第一篓蟹,与其作为今年阳澄湖大闸蟹开湖的首席赞助商不无关系。在当天的开湖仪式上,卞农和行业协会的伙伴一同乘船到阳澄湖水面,亲手打捞起第一篓蟹。而苏宁的冷链物流车早早已经等候在开湖现场,就等第一篓蟹上岸。

倒券生意

月日,阳澄湖迎来开湖。往年的开湖,刚出湖的大闸蟹都是毋庸置疑的主角, “第一捞”的归属更是吸睛无数。但今年,阳澄湖开湖的主角不再是“第一捞”甚至不再是大闸蟹本身,开湖当天,京东率先使用无人机运输大闸蟹,划过阳澄湖上空、满载着大闸蟹的京东无人机成为了阳澄湖开湖日当之无愧的主角,而京东也同时开创了电商使用无人机配送阳澄湖大闸蟹的先河!

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

阳澄湖大闸蟹即将开湖上市,北京商报记者近日调查发现,大闸蟹产地之一的南京市高淳区固城湖蟹农将部分大闸蟹销往阳澄湖以卖出高价。当地蟹农表示,依靠阳澄湖品牌影响力,才能取得高收益。记者在调查中也发现,虽然太湖、固城湖、洪泽湖等大闸蟹产区已出现打造本地品牌的趋势,但由于养蟹成本高、产区品牌认知度不高,蟹农“依附”阳澄湖做“贴牌”供应商成为最高收益的选择。

蔡斌称,把兴化蟹、高淳蟹当做阳澄湖大闸蟹卖,不是他一家公司的做法,而是行业内普遍的做法。“就算行业内规模排名第一、第二的公司,货源也都是兴化蟹和高淳蟹为主。”

值得一提的是,随着游客出行经验日益丰富,旅游收入则逐渐提高。个性化出行需求逐渐增多,相比跟团旅行,自由行越来越受到青睐。尤其是对于年轻人来说,更在乎出行的品质、深度和定制。除了游之外,吃、住、行、购、娱等要素在旅游中的重要性不断被强化。

月日,记者在家乡水产公司内部看到,两个仓库内共有个水泥池子,都配备增氧设备,用来养大闸蟹。旁边另一个仓库堆放着多种款式的阳澄湖大闸蟹礼盒包装,几名工人正在整理。一个顺丰物流站驻点在公司内部,为其发货。

“还没开湖捕蟹,现在哪有正宗的阳澄湖大闸蟹!”凤阳路的一家阳澄湖大闸蟹门店老板娘向记者透露,她卖的阳澄湖大闸蟹,其实是从消泾进货的兴化蟹。“不是我们一家这么做,整个市场都是这样,我们卖蟹的人也买不到真正的阳澄湖大闸蟹。”

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

昨天,今秋第一篓阳澄湖大闸蟹被苏宁易购夺得。苏宁零售集团副总裁卞农亲赴阳澄湖捞上第一篓蟹,然后迅速通过冷链物流为消费者急速配送。几乎是同时,苏宁易购已经同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹开卖。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

有的商贩买完螃蟹后,直接在市场内招呼当地村民绑蟹,到毛钱绑一只,然后在蟹脚上系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒,通过物流把这些礼盒装的“正宗阳澄湖大闸蟹”送往全国各地。

家乡水产董事长蔡斌告诉记者,该企业在当地行业内属于大型公司,拥有多个品牌,一天发货几万斤大闸蟹,经销商、专卖店遍布全国。

大闸蟹开湖,对消费者来说意味着饕餮盛宴,对蟹农来说,则意味着丰收。月日,是首届“农民丰收节”,这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕节,无疑已成为最具地方特色和季节代表性的丰收节日。

据了解,南京市高淳区固城湖螃蟹养殖地去年生产商品蟹万公斤,实现销售额亿元。相比之下,年阳澄湖螃蟹产量仅为亩左右,固城湖螃蟹产量是阳澄湖的倍多,且今年阳澄湖养殖面积受“退养还湖”政策调整被压缩。

不仅阳澄湖大闸蟹、五常大米等区域特色农产品假的比真的多,数码、家电、服装、化妆品等工业产品也受到假货困扰

不仅阳澄湖大闸蟹、五常大米等区域特色农产品假的比真的多,数码、家电、服装、化妆品等工业产品也受到假货困扰

月日凌晨点,记者在消泾市场再次见到“小代”时,他正从市场一家商铺把十几兜大闸蟹提上一辆车牌为“苏GRCXX”小型面包车。记者上前攀谈,说前两天上你们的蟹塘“考察”去了,你接待的。“小代”忙推说“不认识”,装上货结完账匆匆开车走了。这家商铺的老板娘告诉记者,她店里卖的都是外地蟹。

“网上卖一两百元的‘阳澄湖大闸蟹’肯定不是真的,即便是元的,也有可能是假货。”朱诺说。

丹桂飘香,又到一年食蟹季。销售大闸蟹的企业们“择优选取”渠道,将大闸蟹送到消费者的餐桌上,于是电商企业、新零售企业与传统商超均在暗自较量,发挥各自优势争夺供应端与消费端的市场。相较于传统商超单一的打折促销方式,电商企业和新零售企业的销售方式更加多样。京东发挥自营物流的配送优势,苏鲜生提供多种口味现场烹饪服务,生鲜电商每日优鲜则在蟹卡兑换方面下足了功夫。

如果非管理疏漏,而是“知假而售假”,更是罪莫大焉。一些超市、专卖店“所用的防伪蟹扣五花八门,颜色、规格、字体都不一样,其中有的蟹扣防伪码根本无法识别”,而且按需安装、另备说辞,这些直接参与造假的“表现”,恰恰说明了有些销售方对售假是“心知肚明”的。

北京商报记者通过询问固城湖高淳区水产市场了解到,月日,固城湖优质(鲜活)螃蟹的收购价.两公蟹元/斤,两母蟹元/斤,通过供销社统一收购每斤加价-元,然后销往其他区域,按网上售卖的螃蟹套餐组合来计算,四对.两公蟹、两母蟹批发销售价格为-元。固城湖螃蟹商会相关负责人表示,这些螃蟹的价格,除去意外损失,经过阳澄湖或者其他品牌的包装后将至少翻一倍甚至两倍。

一名商贩称,正宗阳澄湖大闸蟹成熟晚、产量少,三两一只的公蟹出水价元左右,而外地蟹只要元左右。

假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍

近年来,从监管部门到企业,从线下到线上,各方都在加大打假力度,但假冒产品却屡打不绝,成了“打不死的小强”。

在当天的开湖仪式上,卞农和行业协会的伙伴,一同乘船来到阳澄湖水面,捞上了当天第一篓大闸蟹。

倒券生意

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

在当天的开湖仪式上,卞农和行业协会的伙伴,一同乘船来到阳澄湖水面,捞上了当天第一篓大闸蟹。

在中国政法大学副校长时建中看来,假冒产品泛滥,是由商家违法成本低、售假收益大、企业信用体系不够完善、企业质量主体责任落实不够、监管滞后等多个原因所导致。

记者在淘宝上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”,结果显示出上百家店铺。其中,“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件,两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位”。

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

“大概十年前,逐渐有大闸蟹经销商开始推出蟹券,其实就是效仿月饼券,把存在较短保质期,且不容易运输的大闸蟹变成可以随时提取的‘期货’,往年购买蟹券基本上用途都是送礼。”月日,在天津经营大闸蟹专卖店的王靖(化名)告诉记者,“由于大闸蟹上市的时间一般在中秋前后,如果中秋节前就想备好实体蟹送礼,往往限于捕捞、运输等时间无法达成这一目的,所以蟹券应运而生。”

临近吃蟹季“蟹票”火热开售,原价元“促销”只卖元,外地蟹傍名牌五花八门

镜头对准正在捆扎的大闸蟹,对观众称这是自产自销的阳澄湖大闸蟹,有元、元等价格不同的礼盒。

遇到当年产量少 有商家用元硬币大小的螃蟹充数

而在度假区的一家农家乐,经营者所卖的大闸蟹也是从消泾农贸市场买的外地蟹。“我们的农家乐刚开了一年,生意挺忙的,到吃蟹的季节,很多人专程来阳澄湖品蟹。”农家乐老板说,他们也在网上销售阳澄湖大闸蟹礼盒。谈话间短短分钟,这家农家乐就打包发出去了个快递,“发往全国各地的都有,一上午发往北京的就有个”。

阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难

认准品牌,理性消费

据新京报报道,在北京的家乐福、沃尔玛等多家大型超市,发现所售阳澄湖大闸蟹多为假冒。探访的十多家超市和专卖店,有的销售人员根据客户所需拿出防伪标签,甚至教给准备送礼的客户各种说辞;仅物美联想桥店的阳澄湖大闸蟹,能在防伪官网上予以验证。rn

“市场内能找到十几个地方产的蟹”

“其实养殖户一般做的就是将螃蟹以批发价出售到市场,怎么炒高价格是大闸蟹经销商的事情。”月日,江苏大闸蟹养殖户朱诺告诉记者。据记者测算,大闸蟹从养殖户卖到市场的“活螃蟹”变成消费者手中的“纸螃蟹”后,价格往往要翻几倍甚至十几倍,一张蟹券的价格也从几百到几千都有。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

除了一些蟹农和商贩售假,当地一些在行业内有“名头”的企业也涉假。

阳澄湖大闸蟹今年预计总产吨

阳澄湖大闸蟹到底什么时候吃最好?农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。有句老话是“九月圆脐十月尖”,记住这个就可以吃到最美味的大闸蟹了。

昨日下午,记者来到位于洪城路的“尊记”阳澄湖螃蟹专售店,店内玻璃池中并未看到任何螃蟹。“阳澄湖大闸蟹日才正式开捕,所以我们目前只能预售‘蟹卡’,性价比最高的是两雄蟹、两雌蟹各只的组合,售价元,现在买一送一,相当于只需要元可以买只。”销售人员如是说。

有的商贩买完螃蟹后,直接在市场内招呼当地村民绑蟹,到毛钱绑一只,然后在蟹脚上系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒,通过物流把这些礼盒装的“正宗阳澄湖大闸蟹”送往全国各地。

一名商贩称,正宗阳澄湖大闸蟹成熟晚、产量少,三两一只的公蟹出水价元左右,而外地蟹只要元左右。

售假收益到底有多大?以阳澄湖大闸蟹为例,据媒体报道,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。此外,消费者鉴定正品难,维权成本高,也助长了售假者的侥幸心理。一家电商平台负责人告诉记者,消费者买到手的商品,如果是质量问题,很好认定。但如果是假货,向平台投诉,平台必须要看证据,消费者要提供鉴定报告。但现实情况中,只有商标权利人才可以出具鉴定报告,而消费者很难直接找到商标权利人。

在消泾农贸市场内,很多进货的商贩把螃蟹装车后,直接拐到旁边的商店买礼盒、防伪蟹扣等包装用品。

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹――“洗澡蟹”屡禁不止。

此外,记者搜索几家购物平台发现,各种包装精美的大闸蟹礼盒,商家表明都是正宗的阳澄湖大闸蟹。以只大闸蟹礼盒来看,网上售价多元,也有高达千元,还有的低至百元左右。面对品相和价格如此参差不齐的“大牌蟹”,消费者究竟该如何分辨正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

近年来,从监管部门到企业,从线下到线上,各方都在加大打假力度,但假冒产品却屡打不绝,成了“打不死的小强”。

昨日上午十点,阳澄湖大闸蟹正式开捕,蟹农胡明生划着小船从阳澄湖捞起了第一篓螃蟹。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”并不能保证是正品。即便是正品,“提现”时也未必有保障。

行业协会常务理事单位也售假

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难

“但不良电商却是另一种做法。”顾敏笑着说,曾经有人戏谑这些不良电商是“卖绳子送螃蟹”,他们往往用绳子把大闸蟹绑五六圈。“有的螃蟹很小,被这样一绑都看不见螃蟹了。而且他们用的都是被浸湿的绳子,这样称重出来,一只大闸蟹前后能差距.两,几乎是差了一个规格了。”

市场内的顺丰物流站工作人员告诉记者,这里的物流是大闸蟹专线,用航空件发往全国,只有少数几个省份不能送达。物流的外包装上写着发货地:苏州阳澄湖。

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

卞农表示,苏宁将充分利用苏宁八大产业生态布局的海量会员资源与协同优势,通过生态、流量、场景三大模块,为苏宁易购大闸蟹提供超级流量入口,让丰收的大闸蟹不止于苏宁易购。

明年起湖内再无养殖蟹

阳澄湖大闸蟹到底什么时候吃最好?农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。有句老话是“九月圆脐十月尖”,记住这个就可以吃到最美味的大闸蟹了。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹协会新闻发言人 姚水生:因为气候宜人,水质优化,对大闸蟹生长非常有利,今年养殖规格肯定要比去年好。

“当初刚开始做的时候,就算是戴着手套,每次绑完蟹,手上都是伤痕。”郭玉花阿姨是阳澄湖当地人,今年岁,做捆蟹工这一行已经超过年了。

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

绰号“钱多多”的一名商贩,每天凌晨从江苏泰州兴化市向苏州的多家阳澄湖大闸蟹公司供货。深夜点在泰州兴化提货,凌晨点返回苏州阳澄湖,早晨点前已经把兴化螃蟹送到各家订货的阳澄湖大闸蟹公司了。

据北京商报记者了解,随着大闸蟹市场需求的不断提升,固城湖、太湖、洪泽湖等螃蟹产区也在不断尝试打出自己的产地品牌,但却始终苦于找不到有效的方式。这些产区的协会、企业及蟹农曾对电商渠道寄予厚望,但目前来看,电商渠道非但对品牌建立没有任何助力,还让他们不得不面对和各种“杂牌”大闸蟹大打价格战的境地。

记者在淘宝上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”,结果显示出上百家店铺。其中,“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件,两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位”。

大闸蟹消费持续高涨

果真如此,那假冒的阳澄湖大闸蟹卖出了正牌的钱,吃亏的却只有消费者。这不啻为赤裸裸的“欺诈”行为,理应受到惩罚。根据《消费者权益保护法》,“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的”“应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍”等,也就是俗称的“退一赔三”。

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

据了解,分拣、清洗等人工费用达到十元,再加上较高的物流成本和品牌效应,真正产自阳澄湖的大闸蟹一只的价格就要超过一百元。

“购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购买,认准品牌,价格过于便宜很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州质量技术监督局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙混杂,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

在当天的开湖仪式上,卞农和行业协会的伙伴,一同乘船来到阳澄湖水面,捞上了当天第一篓大闸蟹。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

由此可以估算,目前市面上面值为元的大闸蟹券,通常只蟹,按公蟹两母蟹两各只估算,约为元一公斤,是批发价的倍多,而按照礼券面值元来算,则是批发价的多倍。

运用大数据、人工智能等技术手段,对商品生产、流通与销售升级,将线上服务、线下体验以及现代物流深度融合是今年“双节”的新风尚。

不过,有业内人士称,一般而言由于经销商自己拥有销售渠道,囤积低价回购的年蟹券,再到年销售可以实现套利。

以只大闸蟹礼盒来看,网上售价多元,也有高达千元,还有的低至百元左右。面对品相和价格如此参差不齐的“大牌蟹”,消费者究竟该如何分辨正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

今年月,记者在黑龙江省五常市采访发现,“五常大米”因米质好,口感好,受到消费者追捧,但这也让造假者垂涎,以至于屡遭“李鬼”冒充。业内人士告诉记者,假冒“五常大米”主要有“杂牌米+香精”“调和米”等。

今年初,卞农对外发布苏宁的“智慧快消”战略,其中提到,要在生鲜领域做到极致。此次阳澄湖大闸蟹上市,便是一次很好的练兵机会。

售假收益到底有多大?以阳澄湖大闸蟹为例,据媒体报道,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。

促销手段花样多

阳澄湖大闸蟹 未开捕就已售卖?

大一些的店铺,几辆货车停在门口,同时卸货。店员告诉记者,“这段时间主要卖的是兴化蟹和高淳蟹,凌晨两三点,兴化蟹就陆续到了,高淳蟹晚一些,要天亮之后才到。”

不过,看过这些销售平台上的评价后,就会发现,许多消费者满腹怨气。有消费者提醒说,买了大闸蟹券却提不了货,百般投诉无果,只能等到第二年,甚至第三年才拿到货。

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

在消泾村,一名上了年纪的蟹农听说记者买了阳澄湖产的大闸蟹,摇了摇头说,“阳澄湖大闸蟹还没成熟,这边天气热,大闸蟹成熟就晚,起码要中秋节以后,北方的冷空气过来,本地的大闸蟹才成熟。”这位蟹农还没开始卖自己养的大闸蟹,他预计要十一之后才开卖。

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

不过,尽管个头更大,但今年阳澄湖大闸蟹的养殖面积进一步缩小,这意味着今年能够供应市场的大闸蟹将继续减少。据北青报记者了解到,近年来阳澄湖的养殖面积持续缩小,其中去年的缩减最为明显,养蟹湖区面积较之前缩小了将近一半,近年则在此基础上进一步缩减至.万亩,因此供应量将比去年的吨继续减少,预计在吨左右。在大闸蟹减产的同时,饲养成本也有所上涨,因此预计今年的阳澄湖大闸蟹价格较去年会有所上涨。

防伪锁扣,还没真正发挥防伪功能,自己却先遭遇到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处了解到,这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。记者以买家身份向淘宝上一家经营此类锁扣的店铺客服人员询问得知,每个锁扣的价格仅为.元~元。当记者问到锁扣价格的高低有何区别时,客服人员回复:“价格高的锁扣,我们会提供一条龙服务。即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品。”

如果非管理疏漏,而是“知假而售假”,更是罪莫大焉。一些超市、专卖店“所用的防伪蟹扣五花八门,颜色、规格、字体都不一样,其中有的蟹扣防伪码根本无法识别”,而且按需安装、另备说辞,这些直接参与造假的“表现”,恰恰说明了有些销售方对售假是“心知肚明”的。

对此,国家市场监管总局有关负责人表示,将对假冒产品实施全链条打击。据记者了解,在市场监管总局部署的年度相关专项行动中,制售假冒伪劣商品、其他商标侵权、相关虚假宣传和违法广告等违法行为,已被锁定为重点打击目标。据悉,有关部门将对发现的涉嫌重大违法线索,进行从生产到销售的全链条调查处理。

为防止假冒、保护品牌,有关部门也采取了不少措施。例如,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。但据媒体报道,月日,苏州市阳澄湖镇消泾村附近,一包装店老板拿出一袋阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣售卖,但真正的防伪蟹扣仅在月日才能领取。

据了解,南京市高淳区固城湖螃蟹养殖地去年生产商品蟹万公斤,实现销售额亿元。相比之下,年阳澄湖螃蟹产量仅为亩左右,固城湖螃蟹产量是阳澄湖的倍多,且今年阳澄湖养殖面积受“退养还湖”政策调整被压缩。

“都是假的,哪有真的,真的蟹扣要等日开湖以后才发下来。”市场一位卖蟹的商家坦言,“要买就买稍微好一点的蟹扣,便宜的那种就太假了。”他说,一礼盒大闸蟹的包装、蟹扣等用品配齐全了,少则到元,价格高的有多元。“卖包装的赚钱比我们卖螃蟹的还轻松,一个蟹季赚几十万很正常。”

月日凌晨点,记者在消泾市场再次见到“小代”时,他正从市场一家商铺把十几兜大闸蟹提上一辆车牌为“苏GRCXX”小型面包车。记者上前攀谈,说前两天上你们的蟹塘“考察”去了,你接待的。“小代”忙推说“不认识”,装上货结完账匆匆开车走了。这家商铺的老板娘告诉记者,她店里卖的都是外地蟹。

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

月日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。据阳澄湖大闸蟹行业协会预测,今年总产量约吨。

月日,按“小代”提供的定位,记者前往阳澄湖以北的孙武庄园附近。这里水网密布,村道两旁方形的蟹塘一片接着一片。小代承包的蟹塘分两块大塘和一块很小的塘,他和几名伙计就住在蟹塘旁的房屋。小代介绍,他们凌晨放下地笼捕捞螃蟹,捕捞的蟹先放在小塘内养,养干净了再捞出来,放进屋旁的玻璃缸中。

据介绍,围绕首届“农民丰收节”,苏宁以“庆祝丰收、弘扬文化、振兴乡村”为宗旨,依托智慧零售的模式和资源优势,在月日至月日期间,集中开展以庆丰收、享丰收、促丰收为主的“丰收大吉”主题活动。

王氏大闸蟹创始人王志强告诉钱江晚报记者,从月底开始,每天大约有斤左右大闸蟹从阳澄湖运到店里,基本都被客户提走了。除了拿着蟹券来领的,还有不少心急的顾客直接冲到门店买现货。“本周接下来的这几天,都会是这种节奏。”因为长假前半周还没出门的,大家都想带着几只螃蟹走亲访友,到了后半周,旅游回来吃顿好的补补。

除了一些蟹农和商贩售假,当地一些在行业内有“名头”的企业也涉假。

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示,阳澄湖大闸蟹的总产量远远低于市场上“阳澄湖大闸蟹”的销售总量。假冒阳澄湖大闸蟹是一个全行业的问题,任何一家声称阳澄湖区的养殖户、厂商,只要查一下销量跟实际产量,基本都能发现问题,周卓诚说,“内行现在的观点是,阳澄湖已经逐渐成为优质蟹的代名词,而并非此湖泊的代名词。”

月日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。据阳澄湖大闸蟹行业协会预测,今年总产量约吨。

因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”并不能保证是正品。即便是正品,“提现”时也未必有保障。

对于阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣,蔡斌称,公司今年有万个真蟹扣,经销商可以选择真蟹扣,但是每盒大闸蟹的拿货价要高元,也可以选择公司自己定制的蟹扣。记者拿来一个该公司定制的蟹扣扫描,屏幕上出现了“正宗阳澄湖大闸蟹”的文字,还有阳澄湖风景及大闸蟹的图片。

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

新京报记者 陈奕凯 江苏苏州报道

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

郭阿姨告诉记者,自己去过很多其他城市绑蟹,觉得还是杭州大闸蟹市场最为火热。

水产摊主:我这个蟹都是阳澄湖的。

③整体干净;

食品产业分析师朱丹蓬认为,阳澄湖大闸蟹已经形成大闸蟹的原产地域品牌,具有一定的稀缺性、权威性以及议价能力。其他产区的大闸蟹质量虽与阳澄湖大闸蟹差距不大,但在政府牵头、行业协会统筹、蟹农的品牌意识等多方面还存在不足,没有建立起相应的品牌效应。在他看来,其他湖区大闸蟹品牌的发展关键在于地方政府有没有能力和耐心打造自有产区以及相关行业协会需加强品牌的建设、管理、推广等诸多方面。

月日,按“小代”提供的定位,记者前往阳澄湖以北的孙武庄园附近。这里水网密布,村道两旁方形的蟹塘一片接着一片。小代承包的蟹塘分两块大塘和一块很小的塘,他和几名伙计就住在蟹塘旁的房屋。小代介绍,他们凌晨放下地笼捕捞螃蟹,捕捞的蟹先放在小塘内养,养干净了再捞出来,放进屋旁的玻璃缸中。

凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场内,多个商家坦承他们的货就是从消泾拿的外地蟹。“这个市场卖的大闸蟹,大多数是外地蟹,只有一两家是本地的塘蟹。”阳澄湖大闸蟹交易市场一家大闸蟹店铺的老板说,他的门店是消泾市场的螃蟹和本地的塘蟹掺着卖。

阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹——“洗澡蟹”屡禁不止。

相较于传统商超,新零售企业凭借服务和口味拉动销量。苏宁旗下的苏鲜生借助体验式业态优势,在销售生鲜以外还提供现场加工服务。顾客现场选购大闸蟹后可任选多种口味现场制作,苏鲜生特聘五星级大厨开发出了话梅秘制大闸蟹等口味。盒马鲜生也为消费者提供了鸡油花雕蒸、盐焗、香辣蟹等新口味的代客加工服务。

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实食客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的尴尬。“去年月,我在淘宝上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格合适,就买了只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说当年产量不足发不了货,第二年再给我发货。经过多次投诉,到了月我才收到蟹,还有只是死蟹。”李勇说,他现在只敢从线下实体店购买。

数据显示%“阳澄湖”大闸蟹为冒牌?

据公开数据,年,阳澄湖大闸蟹真实产量为吨左右,市值约亿元。但年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为亿元。由此推算,市场上%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。今年阳澄湖大闸蟹的产量更有进一步减少的趋势。月日,阳澄湖开湖捕蟹,据阳澄湖大闸蟹行业协会预测,今年总产量约吨。

月日凌晨,新京报记者来到消泾农贸市场,夜色中,市场内已经忙作一团。一辆苏M(泰州)牌照的厢式货车正在一家商铺门口卸货,车厢侧面印着“兴化国蟹市场”的字样,工人把装着大闸蟹的绿色网兜拎出车厢,过秤后搬入商铺。

对于阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣,蔡斌称,公司今年有万个真蟹扣,经销商可以选择真蟹扣,但是每盒大闸蟹的拿货价要高元,也可以选择公司自己定制的蟹扣。记者拿来一个该公司定制的蟹扣扫描,屏幕上出现了“正宗阳澄湖大闸蟹”的文字,还有阳澄湖风景及大闸蟹的图片。

据驴妈妈统计,自今年月初开始,我国就已进入国庆出境长线游产品预订增长期,月份则是国内长线游的预订高峰期,月份周边游预订大幅增长。北京、三亚、厦门、丽江、西安、成都、贵阳成为国内长线游热门城市。日本、新加坡、越南、泰国和中国香港则位列出境游人气榜单前列。

家乡水产董事长蔡斌告诉记者,该企业在当地行业内属于大型公司,拥有多个品牌,一天发货几万斤大闸蟹,经销商、专卖店遍布全国。

“要打击假冒也要升级防伪”

值得一提的是,明年月日起实施的《电子商务法》将微信、网络直播销售商品、提供服务纳入管理范围,并明确规定,电子商务平台经营者不得删除消费者对其平台内销售的商品或者提供的服务的评价;电子商务经营者实施侵犯知识产权、侵害消费者权益等行为,将受到法律的处罚。 有专家指出,网上售假根子还是在线下。不少制假售假货的企业,其资质都是齐全的,且规模相对较大,不是无证无照的小经营者。

“卖的都是正宗阳澄湖大闸蟹,我们在阳澄湖有自己的养殖基地”,店里的负责人介绍,门店为家乡水产公司的直营店,总公司家乡水产是阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位,在北京开店多年。

但问题在于,目前苏州市的养蟹池塘有限,并不是所有从太湖转出的养殖户都能拥有一口自己的池塘。所以,对于秦雪荣和他的合作社成员们来说,今年在卖完本季的太湖大闸蟹后,最紧迫的任务之一就是去找一口供今后继续养殖太湖大闸蟹的池塘。

捆蟹工大多是四五十岁的阳澄湖当地人,以女性为主,大闸蟹身上都是利器,即使戴着手套的大妈们,也时不时会中招被大闸蟹的大钳子夹。每天数千次的弯腰和抬手,大妈们也并不轻松,这个活是技术活更是体力活。

食品产业分析师朱丹蓬认为,电商平台与产区之间的合作,是一件对于双方均有益的事情。目前阳澄湖品牌已经成为第一个螃蟹原产地域品牌,从消费者购买思维来看,消费者其实很清楚所买大闸蟹并不是阳澄湖的,由于消费者送礼或者在社交方面的需求,默认了阳澄湖螃蟹混杂的现象。对于非阳澄湖产区品牌的螃蟹来说,依靠电商平台能够推动自身品牌的发展,关键问题在于产区自身的努力及产区政府的中长期战略,否则仅仅依靠电商平台,打造原产地区品牌只会事倍功半。地方政府首先应当有相关意识,蟹农也要有相关意愿,在政府、蟹农、电商三方达成共识后,从产区到线上的完整螃蟹产业链才能实现。

食品产业分析师朱丹蓬认为,电商平台与产区之间的合作,是一件对于双方均有益的事情。目前阳澄湖品牌已经成为第一个螃蟹原产地域品牌,从消费者购买思维来看,消费者其实很清楚所买大闸蟹并不是阳澄湖的,由于消费者送礼或者在社交方面的需求,默认了阳澄湖螃蟹混杂的现象。对于非阳澄湖产区品牌的螃蟹来说,依靠电商平台能够推动自身品牌的发展,关键问题在于产区自身的努力及产区政府的中长期战略,否则仅仅依靠电商平台,打造原产地区品牌只会事倍功半。地方政府首先应当有相关意识,蟹农也要有相关意愿,在政府、蟹农、电商三方达成共识后,从产区到线上的完整螃蟹产业链才能实现。

新京报记者发现,不管是网购平台还是经销商直营渠道,高面值价格、低销售价格已经成为了蟹券市场的常态。

凌晨点至点,是进货的一段高峰期,来进货的商贩,多是附近阳澄湖大闸蟹市场的商家、周边的农家乐和小饭馆等,甚至有一部分阳澄湖大闸蟹养殖户。天亮以后来的,有路途较远的商贩,也有电商、微商等网上销售大闸蟹的商贩。

“假冒阳澄湖大闸蟹”横行,商超难逃其责

认准品牌,理性消费

与前些年相比,今年的节日食品市场少了“天价”噱头,正不断走向理性。

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

近年来,我国多地均开始进行大量河蟹养殖,以江苏为例,除阳澄湖大闸蟹外,太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐渐进入消费者视野。一些业内人士建议,随着优质农产品供给侧改革的深入,消费者宜理性消费,多元选择,不必一味盲目跟风。n

“但不良电商却是另一种做法。”顾敏笑着说,曾经有人戏谑这些不良电商是“卖绳子送螃蟹”,他们往往用绳子把大闸蟹绑五六圈。“有的螃蟹很小,被这样一绑都看不见螃蟹了。而且他们用的都是被浸湿的绳子,这样称重出来,一只大闸蟹前后能差距.两,几乎是差了一个规格了。”

“但打造地方名片并非一朝一夕之事。对于这种短期看不到效果的事情,地方政府往往没有很大的耐心、恒心和匠心。这也凸显出我国蟹农乃至养殖行业的急功近利。”朱丹蓬对新京报记者表示。

月日凌晨点,记者在消泾市场再次见到“小代”时,他正从市场一家商铺把十几兜大闸蟹提上一辆车牌为“苏GRCXX”小型面包车。记者上前攀谈,说前两天上你们的蟹塘“考察”去了,你接待的。“小代”忙推说“不认识”,装上货结完账匆匆开车走了。这家商铺的老板娘告诉记者,她店里卖的都是外地蟹。

因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”并不能保证是正品。即便是正品,“提现”时也未必有保障。

有业内人士称,经销商渠道的蟹券的打折力度正在逐年增长,“前几年一般最低是七折,现在五折或者六折都有了。”

行业协会常务理事单位也售假

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

针对这个情况,顾敏告诉记者说,他们称重量时,一般都是先给大闸蟹称重,再绑上绳子,就是为了防止绳子的重量“充数”。

杭州人更爱高规格 阳澄湖大闸蟹魅力依旧

在朱诺看来,蟹券生意是经销商的事。“养蟹人所做的只是把大闸蟹销售到专门的螃蟹批发市场,然后二道贩子或者其他生意人再买回去零售或再次批发,养殖户赚多少钱看的是卖出了多少螃蟹,而经销商赚多少钱看的是卖出了多少蟹券。蟹券其实就是一种高溢价的商品,它的价值高于批发价很多,所以螃蟹卖不卖得掉对他们来说无所谓,把蟹券卖掉才是正经事,库存有养殖户和市场担着。”

阳澄湖以北湘石路边上的一处院子,多家大闸蟹商铺聚集在此,通过网络销售礼盒装的阳澄湖大闸蟹。他们的货源均为消泾农贸市场的外地蟹。月日,在记者曾跟随买蟹的一名商户的店内,一名网络主播正举着手机直播销售大闸蟹。她的

“网上卖一两百元的‘阳澄湖大闸蟹’肯定不是真的,即便是元的,也有可能是假货。”朱诺说。

大闸蟹开湖,对消费者来说意味着饕餮盛宴,对蟹农来说,则意味着丰收。月日,是首届“农民丰收节”,这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕节,无疑已成为最具地方特色和季节代表性的丰收节日。

月日,距离阳澄湖大闸蟹开捕日期还有天,位于苏州市相城区凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场,四五十家挂着“正宗阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹自产自销”招牌的商家却已经开售“阳澄湖大闸蟹”。

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

江苏省苏州市蟹霸仙水产公司总经理 俞国文:称重时每个大闸蟹的误差不超过克,然后再包装,一天走货量在一千来份。

对此,国家市场监管总局有关负责人表示,将对假冒产品实施全链条打击。据记者了解,在市场监管总局部署的年度相关专项行动中,制售假冒伪劣商品、其他商标侵权、相关虚假宣传和违法广告等违法行为,已被锁定为重点打击目标。据悉,有关部门将对发现的涉嫌重大违法线索,进行从生产到销售的全链条调查处理。

另外,不良电商还通过“实践”,总结出了一条坑蒙拐骗的“经验”,其实也就是抓住了人心理上的一个弱点:很多人第一年遇到缺斤短两的螃蟹,一般都会很气愤,想着去投诉。但是如果提货被拖延到第二年,再遇到缺斤短两等情况,很多消费者就懒得再去计较了。

防伪锁扣,还没真正发挥防伪功能,自己却先遭遇到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处了解到,这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。记者以买家身份向淘宝上一家经营此类锁扣的店铺客服人员询问得知,每个锁扣的价格仅为.元~元。当记者问到锁扣价格的高低有何区别时,客服人员回复:“价格高的锁扣,我们会提供一条龙服务。即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品。”

因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”并不能保证是正品。即便是正品,“提现”时也未必有保障。

镜头对准正在捆扎的大闸蟹,对观众称这是自产自销的阳澄湖大闸蟹,有元、元等价格不同的礼盒。

折“回购”蟹券来年再卖

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

北青报记者随机咨询几户商家,多位商家表示,可随时发货的阳澄湖大闸蟹是正品,当记者提出今年的开湖捕捞时间为月日时,商家称此为“六月黄”或表示有可供查验的二维码防伪环以示真伪。

从原产地造假到销售端售假,正宗阳澄湖大闸蟹已是“百中难挑一真”,这不仅损害了消费者权益,对阳澄湖大闸蟹等特色名优商品,也是致命伤害。

此外,记者搜索几家购物平台发现,各种包装精美的大闸蟹礼盒,商家表明都是正宗的阳澄湖大闸蟹。以只大闸蟹礼盒来看,网上售价多元,也有高达千元,还有的低至百元左右。面对品相和价格如此参差不齐的“大牌蟹”,消费者究竟该如何分辨正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

由此可以估算,目前市面上面值为元的大闸蟹券,通常只蟹,按公蟹两母蟹两各只估算,约为元一公斤,是批发价的倍多,而按照礼券面值元来算,则是批发价的多倍。

北青报记者发现,扫描二维码后出来的验证界面各家不同。有的商家验证界面为一张阳澄湖大闸蟹的介绍长图,并配以文字称所查询商品为江苏省苏州市正宗阳澄湖大闸蟹,请放心食用。而有的商家称验证界面可定制,买家将图片或链接提供给卖家即可。还有的卖家称可直接使用其他企业网站的验证网页,买家提供一个链接,防伪环上的二维码会直接链接到该页面。

北京市汇佳律师事务所主任邱宝昌律师认为,用非阳澄湖的螃蟹冒用阳澄湖大闸蟹,属于虚构事实对消费者进行欺诈,损害了消费者权益。此外,这种假冒行为也损害了阳澄湖大闸蟹地理标志所有人的权益,假冒的阳澄湖大闸蟹流入市场,肯定会影响真正的阳澄湖大闸蟹的销售及声誉,属于不正当竞争行为。

江苏省苏州市某合作社负责人刘生元:你来闻一下。

于是,降低物流运输和配送时间就成了关键。今年,京东率先尝试使用无人机在阳澄湖畔运输大闸蟹,从实际效果来看,确实有效提升了大闸蟹物流前端的配送效率,变相缩短了阳澄湖与消费者餐桌的距离,同时也证明了无人科技在生鲜领域应用的可行性。

毫无疑问,大妈们成为大闸蟹销售环节中最为重要的一环。尤其在眼下,堪称大闸蟹版的“双”,她们努力为备货而战。付出总有回报,记者了解到,每个捆蟹工月工资基本都在万元以上。

“哪儿都有好蟹,但是养好蟹的成本高,蟹的饱满度靠喂够植物性饵料,水草、玉米、豆粕等,甜度只能靠鱼、虾、螺蛳等动物性饵料的积累。”周卓诚说,动物性饵料成本高、转化率低,普通养殖户根本不划算,目前只有阳澄湖大闸蟹的品牌能够支撑高品质大闸蟹的价格,所以周边的蟹农愿意把蟹卖给阳澄湖的蟹商。

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于是,降低物流运输和配送时间就成了关键。今年,京东率先尝试使用无人机在阳澄湖畔运输大闸蟹,从实际效果来看,确实有效提升了大闸蟹物流前端的配送效率,变相缩短了阳澄湖与消费者餐桌的距离,同时也证明了无人科技在生鲜领域应用的可行性。

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

而在度假区的一家农家乐,经营者所卖的大闸蟹也是从消泾农贸市场买的外地蟹。“我们的农家乐刚开了一年,生意挺忙的,到吃蟹的季节,很多人专程来阳澄湖品蟹。”农家乐老板说,他们也在网上销售阳澄湖大闸蟹礼盒。谈话间短短分钟,这家农家乐就打包发出去了个快递,“发往全国各地的都有,一上午发往北京的就有个”。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

临近吃蟹季“蟹票”火热开售,原价元“促销”只卖元,外地蟹傍名牌五花八门

随后,记者驾车一路跟随“苏GRCXX”,直到“小代”的蟹塘旁的屋前停下,屋内出来两人,一起把蟹从车上搬下来,放进玻璃缸中。两天前,“小代”也是从这些玻璃缸中捞出大闸蟹,告诉记者这是他们塘中养殖的阳澄湖大闸蟹。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

商贩买假防伪蟹扣现场包装

近年来,从监管部门到企业,从线下到线上,各方都在加大打假力度,但假冒产品却屡打不绝,成了“打不死的小强”。

“其实养殖户一般做的就是将螃蟹以批发价出售到市场,怎么炒高价格是大闸蟹经销商的事情。”月日,江苏大闸蟹养殖户朱诺告诉记者。据记者测算,大闸蟹从养殖户卖到市场的“活螃蟹”变成消费者手中的“纸螃蟹”后,价格往往要翻几倍甚至十几倍,一张蟹券的价格也从几百到几千都有。

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。月日,新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从元至元不等,店内十分忙碌,电话不断。

此外,记者搜索几家购物平台发现,各种包装精美的大闸蟹礼盒,商家表明都是正宗的阳澄湖大闸蟹。以只大闸蟹礼盒来看,网上售价多元,也有高达千元,还有的低至百元左右。面对品相和价格如此参差不齐的“大牌蟹”,消费者究竟该如何分辨正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实食客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的尴尬。“去年月,我在淘宝上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格合适,就买了只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说当年产量不足发不了货,第二年再给我发货。经过多次投诉,到了月我才收到蟹,还有只是死蟹。”李勇说,他现在只敢从线下实体店购买。

相较于传统商超,新零售企业凭借服务和口味拉动销量。苏宁旗下的苏鲜生借助体验式业态优势,在销售生鲜以外还提供现场加工服务。顾客现场选购大闸蟹后可任选多种口味现场制作,苏鲜生特聘五星级大厨开发出了话梅秘制大闸蟹等口味。盒马鲜生也为消费者提供了鸡油花雕蒸、盐焗、香辣蟹等新口味的代客加工服务。

■ 观察家

“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”中秋食蟹,以苏州阳澄湖大闸蟹最负盛名。盛名之下,制作假的防伪标签,外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹等制假售假行为,在阳澄湖大闸蟹行业已是公开的秘密。

不过,看过这些销售平台上的评价后,就会发现,许多消费者满腹怨气。有消费者提醒说,买了大闸蟹券却提不了货,百般投诉无果,只能等到第二年,甚至第三年才拿到货。

此外,在一些网购平台上,有消费者买到假货后给出了差评,但有些差评却可以被删除,这也让售假者有恃无恐。

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示,阳澄湖大闸蟹的总产量远远低于市场上“阳澄湖大闸蟹”的销售总量。假冒阳澄湖大闸蟹是一个全行业的问题,任何一家声称阳澄湖区的养殖户、厂商,只要查一下销量跟实际产量,基本都能发现问题,周卓诚说,“内行现在的观点是,阳澄湖已经逐渐成为优质蟹的代名词,而并非此湖泊的代名词。”

“市场内卖阳澄湖本地塘蟹只有五六家,其余都是外地蟹,在这个市场里,你能找到十几个地方产的大闸蟹。”消泾农贸市场一家卖本地塘蟹的商贩说。

新京报记者 陈奕凯 江苏苏州报道

数据显示%“阳澄湖”大闸蟹为冒牌?

“假冒产品不仅侵害了消费者的合法权益,也对品牌权益方造成了严重损害。”消法研究会副秘书长陈音江对记者表示,有关部门必须采取更有效的措施加大对假冒伪劣产品的打击力度。 针对网络售假等行为,中消协法律与理论研究部主任陈剑则指出,电商平台应加强对平台内经营者的资质审核、加强对广告发布和商业促销的监督、加强对商品服务展示信息的检查、加强对自营进货渠道的控制、加强对平台内经营者的进货指导、加强对消费者评价信息的管理、加强对知识产权的保护、加强对消费者投诉的分析处理、加强对违法行为的举报制裁等,以此杜绝网络假冒伪劣行为。

数据显示%“阳澄湖”大闸蟹为冒牌?

市场内的顺丰物流站工作人员告诉记者,这里的物流是大闸蟹专线,用航空件发往全国,只有少数几个省份不能送达。物流的外包装上写着发货地:苏州阳澄湖。

大闸蟹消费持续高涨

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示,阳澄湖大闸蟹的总产量远远低于市场上“阳澄湖大闸蟹”的销售总量。假冒阳澄湖大闸蟹是一个全行业的问题,任何一家声称阳澄湖区的养殖户、厂商,只要查一下销量跟实际产量,基本都能发现问题,周卓诚说,“内行现在的观点是,阳澄湖已经逐渐成为优质蟹的代名词,而并非此湖泊的代名词。”

据北京商报记者了解,随着大闸蟹市场需求的不断提升,固城湖、太湖、洪泽湖等螃蟹产区也在不断尝试打出自己的产地品牌,但却始终苦于找不到有效的方式。这些产区的协会、企业及蟹农曾对电商渠道寄予厚望,但目前来看,电商渠道非但对品牌建立没有任何助力,还让他们不得不面对和各种“杂牌”大闸蟹大打价格战的境地。

他称,一天发货的几万斤大闸蟹中,只有几百斤是真正的阳澄湖大闸蟹,绝大部分是兴化、高淳等地产的螃蟹。“经销商想要真正的阳澄湖大闸蟹,我们也可以供货,但是价格高,经销商没有利润”,蔡斌称,如果是要外地蟹,经销商按零售价的三折拿货,如果要真的阳澄湖大闸蟹,那么按零售价八折拿货。

月日,苏州市阳澄湖中央的大闸蟹养殖区域。当日还未开湖捕蟹,但周边市场上已开始售卖贴牌的“阳澄湖大闸蟹”。

我市多家大闸蟹专卖店的工作人员说,今年的竞争压力大了很多,因为消费者对大闸蟹产地、口味的要求越来越高,所以抢占优质货源成为关键,往年那种“洗澡蟹”(外地大闸蟹到阳澄湖包装上市)和正品大闸蟹的价格差距将被拉大。

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

北京市汇佳律师事务所主任邱宝昌律师认为,用非阳澄湖的螃蟹冒用阳澄湖大闸蟹,属于虚构事实对消费者进行欺诈,损害了消费者权益。此外,这种假冒行为也损害了阳澄湖大闸蟹地理标志所有人的权益,假冒的阳澄湖大闸蟹流入市场,肯定会影响真正的阳澄湖大闸蟹的销售及声誉,属于不正当竞争行为。

临近吃蟹季“蟹票”火热开售,原价元“促销”只卖元,外地蟹傍名牌五花八门

对假冒产品全链条打击

从出游人群来看,人至人出游的订单比例超过%,一大一小、两大一小成主流,“带娃去旅游”成为国庆度假的新常态。其中,迪士尼乐园、长隆欢乐世界、海昌极地海洋馆、北京动物园、成都大熊猫繁育研究基地等备受亲子家庭游客的青睐。

据驴妈妈统计,自今年月初开始,我国就已进入国庆出境长线游产品预订增长期,月份则是国内长线游的预订高峰期,月份周边游预订大幅增长。北京、三亚、厦门、丽江、西安、成都、贵阳成为国内长线游热门城市。日本、新加坡、越南、泰国和中国香港则位列出境游人气榜单前列。

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

月日,阳澄湖迎来开湖。往年的开湖,刚出湖的大闸蟹都是毋庸置疑的主角, “第一捞”的归属更是吸睛无数。但今年,阳澄湖开湖的主角不再是“第一捞”甚至不再是大闸蟹本身,开湖当天,京东率先使用无人机运输大闸蟹,划过阳澄湖上空、满载着大闸蟹的京东无人机成为了阳澄湖开湖日当之无愧的主角,而京东也同时开创了电商使用无人机配送阳澄湖大闸蟹的先河!

月日,苏州市阳澄湖镇消泾村附近,一包装店老板拿出一袋阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣售卖,但真正的防伪蟹扣仅在日开捕后才能领取。

防伪锁扣,还没真正发挥防伪功能,自己却先遭遇到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处了解到,这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。记者以买家身份向淘宝上一家经营此类锁扣的店铺客服人员询问得知,每个锁扣的价格仅为.元~元。当记者问到锁扣价格的高低有何区别时,客服人员回复:“价格高的锁扣,我们会提供一条龙服务。即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品。”

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难

月日,有媒体在苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场调查发现,一商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹卸下摆放在店门口,这些蟹经包装后就摇身一变成了“阳澄湖大闸蟹”。但事实上,正宗的阳澄湖大闸蟹在月日阳澄湖开湖后才开始上市。

此外,在一些网购平台上,有消费者买到假货后给出了差评,但有些差评却可以被删除,这也让售假者有恃无恐。

“但打造地方名片并非一朝一夕之事。对于这种短期看不到效果的事情,地方政府往往没有很大的耐心、恒心和匠心。这也凸显出我国蟹农乃至养殖行业的急功近利。”朱丹蓬对新京报记者表示。

月日,记者在家乡水产公司内部看到,两个仓库内共有个水泥池子,都配备增氧设备,用来养大闸蟹。旁边另一个仓库堆放着多种款式的阳澄湖大闸蟹礼盒包装,几名工人正在整理。一个顺丰物流站驻点在公司内部,为其发货。

今年阳澄湖大闸蟹之所以如此重视电商平台,与网购已经成为大闸蟹最重要销售渠道不无关系。早在年,京东率先与阳澄湖建立了合作关系,并以“唯一线上销售渠道”的身份助力阳澄湖大闸蟹“上网”,为阳澄湖开辟了全新的网上销售通路,拉开了阳澄湖大闸蟹进军全国网购市场的大幕。

“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”中秋食蟹,以苏州阳澄湖大闸蟹最负盛名。盛名之下,制作假的防伪标签,外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹等制假售假行为,在阳澄湖大闸蟹行业已是公开的秘密。

“今年大闸蟹的开捕时间为月日,现在大家都准备开业了。”一家歇业了较长时间的大闸蟹专卖店正在准备开业,店里的玻璃蟹缸已经清理干净,地面上堆放着许多空礼盒。这家店的店长告诉记者,再过不到一个月,“大闸蟹季”就要开始了,蟹券的预售即将展开。

之所以如此规定,目的还是通过消费者,甚至是职业打假人的“联手”,倒逼生产者、销售者规范经营,杜绝欺诈消费者的不法行为。

不过,有业内人士称,一般而言由于经销商自己拥有销售渠道,囤积低价回购的年蟹券,再到年销售可以实现套利。

阳澄湖大闸蟹即将开湖上市,北京商报记者近日调查发现,大闸蟹产地之一的南京市高淳区固城湖蟹农将部分大闸蟹销往阳澄湖以卖出高价。当地蟹农表示,依靠阳澄湖品牌影响力,才能取得高收益。记者在调查中也发现,虽然太湖、固城湖、洪泽湖等大闸蟹产区已出现打造本地品牌的趋势,但由于养蟹成本高、产区品牌认知度不高,蟹农“依附”阳澄湖做“贴牌”供应商成为最高收益的选择。

每年中秋前后,都是全国各地吃螃蟹的季节,尤其是阳澄湖大闸蟹更是受到不少人的青睐。北京青年报记者了解到,年阳澄湖大闸蟹开捕时间已经正式公布,定于中秋节前夕的月日。然而最近,不少电商平台的商家却已经开始售卖阳澄湖大闸蟹,还附带专有的防伪环。

记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“两的公蟹、两的母蟹共只”为例,两家店铺标注的原价都在元左右,但最终都以“促销价”元成交。

至于为何要这样做,北青报记者了解到,渔业部门的出发点是基于对太湖水体的保护。过去蟹农通过围网的方式在太湖中养殖大闸蟹,为了获得更高的产量,大多会向水中投放饵料,这些东西势必会对自然水体造成污染。

“大概十年前,逐渐有大闸蟹经销商开始推出蟹券,其实就是效仿月饼券,把存在较短保质期,且不容易运输的大闸蟹变成可以随时提取的‘期货’,往年购买蟹券基本上用途都是送礼。”月日,在天津经营大闸蟹专卖店的王靖(化名)告诉记者,“由于大闸蟹上市的时间一般在中秋前后,如果中秋节前就想备好实体蟹送礼,往往限于捕捞、运输等时间无法达成这一目的,所以蟹券应运而生。”

一排十多家卖包装的商店,门口摞着红色、黄色、银色、金色等不同颜色、样式的礼盒包装,盒子上都印着“阳澄湖大闸蟹”字样,绑蟹的绳子、盛蟹的泡沫箱、吃蟹的工具等都码放在店内。

家乡水产董事长蔡斌告诉记者,该企业在当地行业内属于大型公司,拥有多个品牌,一天发货几万斤大闸蟹,经销商、专卖店遍布全国。

不过,有业内人士称,一般而言由于经销商自己拥有销售渠道,囤积低价回购的年蟹券,再到年销售可以实现套利。

原标题:价格相差近倍!你买的“阳澄湖大闸蟹”,可能是冒牌货!(四招防骗↓)

卞农表示,苏宁将充分利用苏宁八大产业生态布局的海量会员资源与协同优势,通过生态、流量、场景三大模块,为苏宁易购大闸蟹提供超级流量入口,让丰收的大闸蟹不止于苏宁易购。

在网络上,月日,距离阳澄湖大闸蟹开捕还有天,淘宝、拼多多等电商平台,早有商家开卖“阳澄湖大闸蟹”,每一只蟹都有防伪蟹扣,发货地大多为苏州。

此外,消费者鉴定正品难,维权成本高,也助长了售假者的侥幸心理。一家电商平台负责人告诉记者,消费者买到手的商品,如果是质量问题,很好认定。但如果是假货,向平台投诉,平台必须要看证据,消费者要提供鉴定报告。但现实情况中,只有商标权利人才可以出具鉴定报告,而消费者很难直接找到商标权利人。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

自称是阳澄湖养蟹的蟹农“小代”,也通过网络销售大闸蟹。

原江苏阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,前几年,阳澄湖大闸蟹的产量基本维持在吨左右,但这几年由于拆除围网、保护环境等原因,产量基本稳定在吨左右。

另外,来自京东的大闸蟹大数据显示,年、年北京都是大闸蟹销售额最高的城市,但今年前个月则被广东反超。除此之外,江苏、浙江、山东等也是网购大闸蟹的“常客”,江苏更是从去年开始就稳居第二。在今年销量前十的省份中,辽宁成为了新入围的一员。

阳澄湖大闸蟹 未开捕就已售卖?

实售元礼券价格显示元

邱宝昌表示,遇到假冒阳澄湖大闸蟹等情况,阳澄湖大闸蟹地理标志所有人可以采取民事诉讼、行政举报等手段,打击假冒行为;另外,阳澄湖大闸蟹地理标志所有人可以升级防伪标志,增大仿冒的难度,“如果阳澄湖大闸蟹行业协会的个别会员造假,这损害了会员的利益,也是在砸阳澄湖的牌子,应该有行业自律和相关规定的约束,如果涉及个人犯罪的话,应该追究个别直接责任人的法律责任。”

在吃货眼中,每年阳澄湖开湖捕捞大闸蟹,是开启金秋的重要仪式。开湖后,鲜香肥美的大闸蟹,就将陆续出现在全国吃货的餐桌上。今年阳澄湖大闸蟹开湖,苏宁易购是首席赞助商。

秋风送爽季,品蟹正当时。近年来,网购大闸蟹蟹券深受消费者的青睐,只要电话或扫码下单,商家就送货上门,消费者坐在家中就能吃到新鲜的大闸蟹。但看似方便快捷,却面临着提货难、维权难等陷阱。近日,我市消费者权益保护中心提醒市民:网购蟹券要谨慎。

今年阳澄湖大闸蟹个头较往年略大 预计价格会有所上涨

真假之分

市场内“小唐大闸蟹”的老板告诉记者,他一天要销售几万斤大闸蟹,全部都是外地蟹。“阳澄湖大闸蟹交易市场、蟹王市场等,周边农家乐,还有很多所谓的阳澄湖大闸蟹公司,都从我们这拿货。本地的蟹农,自己养的蟹不够卖,也从我们这拿货。”

在政法大学副校长时建中看来,假冒产品泛滥,是由商家违法成本低、售假收益大、企业信用体系不够完善、企业质量主体责任落实不够、监管滞后等多个原因所导致。

“购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购买,认准品牌,价格过于便宜很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州质量技术监督局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙混杂,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。

他称,一天发货的几万斤大闸蟹中,只有几百斤是真正的阳澄湖大闸蟹,绝大部分是兴化、高淳等地产的螃蟹。“经销商想要真正的阳澄湖大闸蟹,我们也可以供货,但是价格高,经销商没有利润”,蔡斌称,如果是要外地蟹,经销商按零售价的三折拿货,如果要真的阳澄湖大闸蟹,那么按零售价八折拿货。

郭阿姨告诉记者,自己去过很多其他城市绑蟹,觉得还是杭州大闸蟹市场最为火热。

新京报记者调查发现,阳澄湖及周边区域,大到身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业,小到阳澄湖大闸蟹专卖店、声称自产自销的农家乐,甚至承包了蟹塘的蟹农,都参与到了假冒阳澄湖大闸蟹的利益链中。来自兴化、高淳等地的大闸蟹,在阳澄湖附近的农贸市场、企业、蟹农院内,被贴标、系上防伪扣后,价格翻番销往全国各地。以二两母蟹为例,外地蟹商卖出时每只约元,运到苏州消泾农贸市场一只也不超过元,但打上“阳澄湖大闸蟹”的名号后,二级市场一只可卖元到元,知名品牌包装后售价则高达多元。

在百度贴吧“阳澄湖大闸蟹吧”里,一位名叫“”的网民就说自己买了张大闸蟹礼券,等到提货日期到了,打电话给客服预约提货时,客服总是以忙为借口推脱,好不容易预约成功了,填写收货信息时页面又出现卡顿情况,反正就是无法提货。

外地蟹运至阳澄湖地区贴标造假,有协会理事单位日售几万斤阳澄湖大闸蟹仅几百斤正品

在红谷滩新区一家名为“蟹都会”的螃蟹专售店,工作人员热情接待了记者,“现在的螃蟹,蟹黄不是很丰富,大部分到店的顾客都是购买‘礼券’或‘蟹卡’,两左右的螃蟹元/只,.-.两的螃蟹元/只,.-两的螃蟹元/只。”该工作人员告诉记者。

靠水吃水是当地人多年的生存方式之一,此次整个拆除工作涉及户养殖户。为了保障养殖户的权益,今年月发布的“太湖围网拆除补偿方案公告”中提及,拆除围网后养殖户将获得每亩余元的补偿款,以及相应设备设施等补偿。同时当地政府在转产转业上也会为养殖户提供保障。

阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人称,由于近年来阳澄湖减少围网养殖,生态环境持续改善,水质不断优化,品质有所提升,产量方面预计为吨,与去年差不多持平。

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

据了解,新版防伪蟹扣标签底色由原来的金色替换为带有金属光泽的蓝色,正面印有“阳澄湖大闸蟹”地理标志保护产品专用标志,背面则是公司品牌;打开防伪标志外层的塑料外壳,翻开银色面标签,能看到独一无二的位防伪数码和一个验证二维码,通过拨打电话及微信扫一扫等方式查询,能立马收到回复。

“哪儿都有好蟹,但是养好蟹的成本高,蟹的饱满度靠喂够植物性饵料,水草、玉米、豆粕等,甜度只能靠鱼、虾、螺蛳等动物性饵料的积累。”周卓诚说,动物性饵料成本高、转化率低,普通养殖户根本不划算,目前只有阳澄湖大闸蟹的品牌能够支撑高品质大闸蟹的价格,所以周边的蟹农愿意把蟹卖给阳澄湖的蟹商。

以只大闸蟹礼盒来看,网上售价多元,也有高达千元,还有的低至百元左右。面对品相和价格如此参差不齐的“大牌蟹”,消费者究竟该如何分辨正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

问题来了,在此情形下,如果是消费者“知假买假”,会不会减轻有关销售者欺诈的责任?根据最高人民法院发布的《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》,“因食品、药品质量问题发生纠纷,购买者向生产者、销售者主张权利,生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的,人民法院不予支持。”这就意味着,即便消费者“知假买假”,商家也需要赔偿,而不得以消费者“明知”作为“护甲”。

大闸蟹二维码防伪环样式繁多

第一篓阳澄湖大闸蟹“花落”苏宁,协会认证品质更有保障

同时,也有一些消费者选择在老字号餐饮店中寻找传统记忆。中秋节期间,北京一些餐饮企业推出以“团圆”为主题的特色家庭菜品,既家常又实惠,颇受市场欢迎。月日中秋节当天,到东来顺、便宜坊、致美楼等老字号餐饮店就餐的消费者排起了长队。“中秋节天节假日期间,包厢早已订满,一个月前就有顾客开始预订。”致美楼陶然亭店李经理介绍。

“贴牌”供蟹谋高价

外地蟹穿上阳澄湖“马甲”

从历史来看,太湖的原始自然条件适宜大闸蟹的存活,通过禁止围网的方式保护水体是太湖治理工作的重要一部分,同样也是顺应自然。

在朱诺看来,蟹券生意是经销商的事。“养蟹人所做的只是把大闸蟹销售到专门的螃蟹批发市场,然后二道贩子或者其他生意人再买回去零售或再次批发,养殖户赚多少钱看的是卖出了多少螃蟹,而经销商赚多少钱看的是卖出了多少蟹券。蟹券其实就是一种高溢价的商品,它的价值高于批发价很多,所以螃蟹卖不卖得掉对他们来说无所谓,把蟹券卖掉才是正经事,库存有养殖户和市场担着。”

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实食客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的尴尬。“去年月,我在淘宝上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格合适,就买了只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说当年产量不足发不了货,第二年再给我发货。经过多次投诉,到了月我才收到蟹,还有只是死蟹。”李勇说,他现在只敢从线下实体店购买。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

除了这些区域特色农产品,知名数码、家电等工业产品也受假货困扰。今年月,小米公司安全部高级总监李涛对记者表示,假冒小米品牌与侵权小米商标权的问题十分严重。

据公开数据,年,阳澄湖大闸蟹真实产量为吨左右,市值约亿元。但年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为亿元。由此推算,市场上%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。今年阳澄湖大闸蟹的产量更有进一步减少的趋势。月日,阳澄湖开湖捕蟹,据阳澄湖大闸蟹行业协会预测,今年总产量约吨。

月日,阳澄湖开湖。苏宁零售集团副总裁卞农,捞上今秋第一篓阳澄湖大闸蟹,当天苏宁易购同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹,并将通过冷链物流,为消费者急速配送。据悉,今年苏宁联合苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会(以下简称“行业协会”),独家推出联合定制装,行业背书品质更有保障。苏宁将借助智慧快消的力量,为消费者提供更丰富的购物选择与场景化的消费体验。此外,苏宁超市丰收节近日同步上线,让蟹农与消费者共享丰收喜悦。

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

食品产业分析师朱丹蓬认为,阳澄湖大闸蟹已经形成大闸蟹的原产地域品牌,具有一定的稀缺性、权威性,形成了很高的议价能力。其实,其他产区的大闸蟹从口感、质量上来说与阳澄湖大闸蟹的差距并不太大,但问题是这些产区的地方政府没有恒心来打造当地的品牌,导致其他产蟹区的蟹农都去傍阳澄湖这个“大款”。

与此同时,今年京东大闸蟹整体的配送时效也较往年有了明显的提高。今年,全国近个城市可在小时内送达,其中多个城市的消费者可在小时内收到活蟹。而依托于今年新建的北上广三地大闸蟹协同仓,三地消费者甚至最快小时就能收到活蟹!

连续多日,记者在消泾农贸市场随机跟随了多名购买兴化蟹、高淳蟹的买家,发现他们或是附近度假村农家乐的经营者,或为网络售蟹的批发商。

食品产业分析师朱丹蓬认为,阳澄湖大闸蟹已经形成大闸蟹的原产地域品牌,具有一定的稀缺性、权威性,形成了很高的议价能力。其实,其他产区的大闸蟹从口感、质量上来说与阳澄湖大闸蟹的差距并不太大,但问题是这些产区的地方政府没有恒心来打造当地的品牌,导致其他产蟹区的蟹农都去傍阳澄湖这个“大款”。

真假之分

据新京报报道,在北京的家乐福、沃尔玛等多家大型超市,发现所售阳澄湖大闸蟹多为假冒。探访的十多家超市和专卖店,有的销售人员根据客户所需拿出防伪标签,甚至教给准备送礼的客户各种说辞;仅物美联想桥店的阳澄湖大闸蟹,能在防伪官网上予以验证。rn

原标题:价格相差近倍!你买的“阳澄湖大闸蟹”,可能是冒牌货!(四招防骗↓)

“如今月饼正回归寓意团圆的最初意义,功利性的交换功能被淡化。”刘美婷感慨,这让中秋节所承载的家庭团圆、幸福美满的文化意义更显“原汁原味”。

阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人称,由于近年来阳澄湖减少围网养殖,生态环境持续改善,水质不断优化,品质有所提升,产量方面预计为吨,与去年差不多持平。

因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”并不能保证是正品。即便是正品,“提现”时也未必有保障。

部分接受采访的固城湖养殖户表示,“其实我们并不希望网上说阳澄湖大闸蟹是‘洗澡蟹’或者‘过水蟹’,否则固城湖的蟹农就会损失惨重”。他们认为,阳澄湖大闸蟹的销售对于固城湖养殖户来说尤为关键,一旦阳澄湖不再采购固城湖的螃蟹,当地养殖的螃蟹价格就会出现下跌,导致养殖户经济损失严重。“阳澄湖分大头,我们分小头,但如果没有阳澄湖,我们连小头也分不到”,一名固城湖蟹农说。

消费者需求旺盛,使得大闸蟹成为电商每年必争的单品,今年这一竞争延伸至传统实体商超以及新零售门店。由于零售基因不同,各家企业销售大闸蟹的卖点多种多样。北京商报记者注意到,物美超市、全家便利店等传统商超便利店已经开始销售蟹券,但营销活动多为打折、赠送积分等,形式相对简单。

水产摊主:我帮你挑好一点的,这个黑一点没关系的,只要有黄。

经“钱多多”介绍,记者来到由他供货的苏州市相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司(以下简称“家乡水产”)。家乡水产的宣传介绍称,该公司是一家集养殖与销售为一体的阳澄湖本地公司,公司以自有养殖与合作养殖的模式,有近亩阳澄湖核心水域,年产大闸蟹约万斤。“家乡水产”称其养殖基地位于莲花岛畔、阳澄东湖,是阳澄湖最核心的养殖水域。

“使用提货券拿到的螃蟹与宣传不符,说是两,但实际上只有两,螃蟹根本不是阳澄湖的。”在多家网购平台蟹券销售的评论区里,类似的评论并不少见。

小代称,当天中午,一名快手主播来拍摄他们的蟹塘,直播了捆蟹、装箱的过程,分钟就卖出盒大闸蟹,赚了元。

新京报记者发现,不管是网购平台还是经销商直营渠道,高面值价格、低销售价格已经成为了蟹券市场的常态。

他称,一天发货的几万斤大闸蟹中,只有几百斤是真正的阳澄湖大闸蟹,绝大部分是兴化、高淳等地产的螃蟹。“经销商想要真正的阳澄湖大闸蟹,我们也可以供货,但是价格高,经销商没有利润”,蔡斌称,如果是要外地蟹,经销商按零售价的三折拿货,如果要真的阳澄湖大闸蟹,那么按零售价八折拿货。

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实食客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的尴尬。“去年月,我在淘宝上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格合适,就买了只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说当年产量不足发不了货,第二年再给我发货。经过多次投诉,到了月我才收到蟹,还有只是死蟹。”李勇说,他现在只敢从线下实体店购买。

倒券生意

“面对侵权假冒的新形势和新特点,要加强大数据、云计算等技术的应用,推进部门间、区域间执法监管和信息共享。同时,加快推进信用体系建设,让失信成本高于失信收益,维权收益高于维权成本,守信收益高于守信成本,这样才能避免劣币驱逐良币。” 人民大学法学院教授刘俊海说。

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

原江苏阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,前几年,阳澄湖大闸蟹的产量基本维持在吨左右,但这几年由于拆除围网、保护环境等原因,产量基本稳定在吨左右。

月日,按“小代”提供的定位,记者前往阳澄湖以北的孙武庄园附近。这里水网密布,村道两旁方形的蟹塘一片接着一片。小代承包的蟹塘分两块大塘和一块很小的塘,他和几名伙计就住在蟹塘旁的房屋。小代介绍,他们凌晨放下地笼捕捞螃蟹,捕捞的蟹先放在小塘内养,养干净了再捞出来,放进屋旁的玻璃缸中。

其中,阳澄湖大闸蟹营销“上天入湖”,将互联网技术运用得炉火纯青。虽然今年阳澄湖大闸蟹公布的“开湖”时间为月日,但与之相关的“预售券”“订购券”早已火热开售。

最近,又到了阳澄湖大闸蟹收获的季节。据了解,每年阳澄湖开湖捕捞的时间多定于月日前后,这个时间螃蟹长成,肉质可口。年开湖捕捞阳澄湖大闸蟹的时间定于中秋节前夕的月日。

月日,阳澄湖开湖。苏宁零售集团副总裁卞农,捞上今秋第一篓阳澄湖大闸蟹,当天苏宁易购同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹,并将通过冷链物流,为消费者急速配送。据悉,今年苏宁联合苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会(以下简称“行业协会”),独家推出联合定制装,行业背书品质更有保障。苏宁将借助智慧快消的力量,为消费者提供更丰富的购物选择与场景化的消费体验。此外,苏宁超市丰收节近日同步上线,让蟹农与消费者共享丰收喜悦。

有业内人士称,经销商渠道的蟹券的打折力度正在逐年增长,“前几年一般最低是七折,现在五折或者六折都有了。”

问题来了,在此情形下,如果是消费者“知假买假”,会不会减轻有关销售者欺诈的责任?根据最高人民法院发布的《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》,“因食品、药品质量问题发生纠纷,购买者向生产者、销售者主张权利,生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的,人民法院不予支持。”这就意味着,即便消费者“知假买假”,商家也需要赔偿,而不得以消费者“明知”作为“护甲”。

大闸蟹开湖,对消费者来说意味着饕餮盛宴,对蟹农来说,则意味着丰收。月日,是首届“农民丰收节”,这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕节,无疑已成为最具地方特色和季节代表性的丰收节日。

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

“当初刚开始做的时候,就算是戴着手套,每次绑完蟹,手上都是伤痕。”郭玉花阿姨是阳澄湖当地人,今年岁,做捆蟹工这一行已经超过年了。

从出游人群来看,人至人出游的订单比例超过%,一大一小、两大一小成主流,“带娃去旅游”成为国庆度假的新常态。其中,迪士尼乐园、长隆欢乐世界、海昌极地海洋馆、北京动物园、成都大熊猫繁育研究基地等备受亲子家庭游客的青睐。

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

北京商报记者通过询问固城湖高淳区水产市场了解到,月日,固城湖优质(鲜活)螃蟹的收购价.两公蟹元/斤,两母蟹元/斤,通过供销社统一收购每斤加价-元,然后销往其他区域,按网上售卖的螃蟹套餐组合来计算,四对.两公蟹、两母蟹批发销售价格为-元。固城湖螃蟹商会相关负责人表示,这些螃蟹的价格,除去意外损失,经过阳澄湖或者其他品牌的包装后将至少翻一倍甚至两倍。

“小代”称,他有亩蟹塘,一亩约产只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

另外,不良电商还通过“实践”,总结出了一条坑蒙拐骗的“经验”,其实也就是抓住了人心理上的一个弱点:很多人第一年遇到缺斤短两的螃蟹,一般都会很气愤,想着去投诉。但是如果提货被拖延到第二年,再遇到缺斤短两等情况,很多消费者就懒得再去计较了。

水产摊主:我这个蟹都是阳澄湖的。

阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难

据了解,往年的时候,螃蟹上市是在中秋节前,今年的螃蟹上市较早,由于数量少,所以“身价”较高,论“只”卖的尝鲜价也让不少市民望而却步。记者发现,不少市民只是询价,观望态度明显。

月日,阳澄湖开湖。苏宁零售集团副总裁卞农,捞上今秋第一篓阳澄湖大闸蟹,当天苏宁易购同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹,并将通过冷链物流,为消费者急速配送。据悉,今年苏宁联合苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会(以下简称“行业协会”),独家推出联合定制装,行业背书品质更有保障。苏宁将借助智慧快消的力量,为消费者提供更丰富的购物选择与场景化的消费体验。此外,苏宁超市丰收节近日同步上线,让蟹农与消费者共享丰收喜悦。

近年来,我国多地均开始进行大量河蟹养殖,并打造区域品牌,走向全国市场。以江苏为例,除阳澄湖大闸蟹外,太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐渐进入消费者视野。一些业内人士建议,随着优质农产品供给侧改革的深入,消费者宜理性消费,多元选择,不必一味盲目跟风。

今年苏宁易购特别携手行业协会,推出联合定制阳澄湖大闸蟹礼券,是全网唯一联合定制产品。联合定制装中的大闸蟹,无论是规格、品质都属于阳澄湖大闸蟹中的最上乘。礼券分为四种不同规格,每个规格都装有对正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者可根据不同需求选购。

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

新京报记者 陈奕凯 江苏苏州报道

近年来,从监管部门到企业,从线下到线上,各方都在加大打假力度,但假冒产品却屡打不绝,成了“打不死的小强”。

问题来了,在此情形下,如果是消费者“知假买假”,会不会减轻有关销售者欺诈的责任?根据最高人民法院发布的《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》,“因食品、药品质量问题发生纠纷,购买者向生产者、销售者主张权利,生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的,人民法院不予支持。”这就意味着,即便消费者“知假买假”,商家也需要赔偿,而不得以消费者“明知”作为“护甲”。

电商抛出橄榄枝

阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难

“使用提货券拿到的螃蟹与宣传不符,说是两,但实际上只有两,螃蟹根本不是阳澄湖的。”在多家网购平台蟹券销售的评论区里,类似的评论并不少见。

在消泾农贸市场,有五六十家“大闸蟹批发”商铺,还有一二十家大闸蟹的礼盒、包装等周边产品批发商铺。

连续多日,记者在消泾农贸市场随机跟随了多名购买兴化蟹、高淳蟹的买家,发现他们或是附近度假村农家乐的经营者,或为网络售蟹的批发商。

在消泾村,一名上了年纪的蟹农听说记者买了阳澄湖产的大闸蟹,摇了摇头说,“阳澄湖大闸蟹还没成熟,这边天气热,大闸蟹成熟就晚,起码要中秋节以后,北方的冷空气过来,本地的大闸蟹才成熟。”这位蟹农还没开始卖自己养的大闸蟹,他预计要十一之后才开卖。

姚水生表示,为了保护作为水源地的阳澄湖,去年大闸蟹围网养殖面积从年的三万两千亩下降到一万六千亩,水质生态持续优化,水草茂盛、饵料充足,大闸蟹长势良好,整体的规格比去年大%到%,高规格量也是近几年较多的,预计全年总产量在吨左右。

据驴妈妈统计,自今年月初开始,我国就已进入国庆出境长线游产品预订增长期,月份则是国内长线游的预订高峰期,月份周边游预订大幅增长。北京、三亚、厦门、丽江、西安、成都、贵阳成为国内长线游热门城市。日本、新加坡、越南、泰国和中国香港则位列出境游人气榜单前列。

阳澄湖大闸蟹的贴牌内幕

与此同时,吃蟹的食客们更是遍布大江南北。除北上广等一线城市外,辽宁、河北、新疆等更多省市地区的“食蟹大军”愈发壮大。据JDND消费指数的《大闸蟹市场消费报告》显示,一线城市的大闸蟹销量虽大,但二线城市在网购大闸蟹上的销量增速远超一线城市。年销量增长较大的城市为甘肃、广西、宁夏、新疆,增幅均超过%;年同比增长幅度较大的城市为辽宁、河北、新疆、重庆、吉林。其中,辽宁地区销售额增幅超%。

除了与行业协会携手把关大闸蟹品质外,苏宁在物流运输上也早已做好了准备。据介绍,苏宁冷链物流已在全国仓开通,满足不同生鲜产品的贮藏需求,从商品采购、运输、入库、质检以及日常寻库管理到运送消费者手中,生鲜商品在这里进行层层把关,真正让保障用户实现“领鲜生活”。公开数据显示,通过冷链物流运输,超过%的订单能在小时内送达。

月日,按“小代”提供的定位,记者前往阳澄湖以北的孙武庄园附近。这里水网密布,村道两旁方形的蟹塘一片接着一片。小代承包的蟹塘分两块大塘和一块很小的塘,他和几名伙计就住在蟹塘旁的房屋。小代介绍,他们凌晨放下地笼捕捞螃蟹,捕捞的蟹先放在小塘内养,养干净了再捞出来,放进屋旁的玻璃缸中。

月日,苏州市阳澄湖中央的大闸蟹养殖区域。当日还未开湖捕蟹,但周边市场上已开始售卖贴牌的“阳澄湖大闸蟹”。

杭州人更爱高规格 阳澄湖大闸蟹魅力依旧

真假之分

月日,阳澄湖开湖。苏宁零售集团副总裁卞农,捞上今秋第一篓阳澄湖大闸蟹,当天苏宁易购同步上线阳澄湖大闸蟹鲜活蟹,并将通过冷链物流,为消费者急速配送。据悉,今年苏宁联合苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会(以下简称“行业协会”),独家推出联合定制装,行业背书品质更有保障。苏宁将借助智慧快消的力量,为消费者提供更丰富的购物选择与场景化的消费体验。此外,苏宁超市丰收节近日同步上线,让蟹农与消费者共享丰收喜悦。

“可能今年预售的券,今年只发一半,还有剩下的一半,不管买家怎么投诉,就是不发货。这样,剩下一半的钱就可以当做自己的流动资金,去做别的事情。”顾敏称,这就是为什么电商前期投入特别大的原因,很多电商经常会投一两百万在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。一旦无法发货被买家投诉,导致店铺信誉度降低时,就重新换个招牌,继续刷销量。

“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大闸蟹”

原标题:月饼券回收生意大不如前

自称是阳澄湖养蟹的蟹农“小代”,也通过网络销售大闸蟹。

据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。今年的防伪锁扣预计到月日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。

他称,一天发货的几万斤大闸蟹中,只有几百斤是真正的阳澄湖大闸蟹,绝大部分是兴化、高淳等地产的螃蟹。“经销商想要真正的阳澄湖大闸蟹,我们也可以供货,但是价格高,经销商没有利润”,蔡斌称,如果是要外地蟹,经销商按零售价的三折拿货,如果要真的阳澄湖大闸蟹,那么按零售价八折拿货。

近年来,随着网购的迅猛发展,微商、代购、海淘生意兴起,假冒产品也有了更多的流通渠道。李涛表示,一些线下制假工厂十分隐蔽,以手工作坊为主,批发零器件后组装,与线上售假形成了完整的从产到销的假冒伪劣产业链条。这样一来,大量不法商家线上通过一些知名网购平台销售假冒小米产品。

在网络上,月日,距离阳澄湖大闸蟹开捕还有天,淘宝、拼多多等电商平台,早有商家开卖“阳澄湖大闸蟹”,每一只蟹都有防伪蟹扣,发货地大多为苏州。

而记者了解到,五常市近年来也在不断加大对假冒“五常大米”的打击力度,但仍面临在销售地被假冒的困局。据悉,有相当一部分“五常大米”是在销售地“调和”或“包装”而成的。

据北青报记者了解到,苏宁之所以能够抢到第一篓蟹,与其作为今年阳澄湖大闸蟹开湖的首席赞助商不无关系。在当天的开湖仪式上,卞农和行业协会的伙伴一同乘船到阳澄湖水面,亲手打捞起第一篓蟹。而苏宁的冷链物流车早早已经等候在开湖现场,就等第一篓蟹上岸。

绰号“钱多多”的一名商贩,每天凌晨从江苏泰州兴化市向苏州的多家阳澄湖大闸蟹公司供货。深夜点在泰州兴化提货,凌晨点返回苏州阳澄湖,早晨点前已经把兴化螃蟹送到各家订货的阳澄湖大闸蟹公司了。

假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍

其中,阳澄湖大闸蟹营销“上天入湖”,将互联网技术运用得炉火纯青。虽然今年阳澄湖大闸蟹公布的“开湖”时间为月日,但与之相关的“预售券”“订购券”早已火热开售。

他表示,蟹券“空转”的方式是:蟹券商开个网站,招几个话务员就开始卖券,他们“既没有自己的门店,也没有养蟹的地方”。采取的模式通常是,先找几个蟹老板,谈好分成,让老板认这个券,再将这些蟹券销售给公司采购人士,为了便于吸引客户注意,蟹券商往往会许以高回扣诱惑。蟹券商发券的数量以及定价的价格都由自己决定,若取蟹量大于实际蟹量,只要说预期产量有变,无法兑现螃蟹券,再等来年即可,或者干脆直接打折回购这些螃蟹券,这样一买一卖,螃蟹没有真销售出去,“纸螃蟹”却已经转了一个圈。

对假冒产品全链条打击

在中国政法大学副校长时建中看来,假冒产品泛滥,是由商家违法成本低、售假收益大、企业信用体系不够完善、企业质量主体责任落实不够、监管滞后等多个原因所导致。

他表示,蟹券“空转”的方式是:蟹券商开个网站,招几个话务员就开始卖券,他们“既没有自己的门店,也没有养蟹的地方”。采取的模式通常是,先找几个蟹老板,谈好分成,让老板认这个券,再将这些蟹券销售给公司采购人士,为了便于吸引客户注意,蟹券商往往会许以高回扣诱惑。蟹券商发券的数量以及定价的价格都由自己决定,若取蟹量大于实际蟹量,只要说预期产量有变,无法兑现螃蟹券,再等来年即可,或者干脆直接打折回购这些螃蟹券,这样一买一卖,螃蟹没有真销售出去,“纸螃蟹”却已经转了一个圈。

月日,记者在家乡水产公司内部看到,两个仓库内共有个水泥池子,都配备增氧设备,用来养大闸蟹。旁边另一个仓库堆放着多种款式的阳澄湖大闸蟹礼盒包装,几名工人正在整理。一个顺丰物流站驻点在公司内部,为其发货。

从原产地造假到销售端售假,阳澄湖大闸蟹已是“百中难挑一真”,这不仅损害了消费者权益,更扰乱了大闸蟹市场,对阳澄湖大闸蟹等特色名优商品,也是致命伤害。

在中国政法大学副校长时建中看来,假冒产品泛滥,是由商家违法成本低、售假收益大、企业信用体系不够完善、企业质量主体责任落实不够、监管滞后等多个原因所导致。

今年苏宁易购特别携手行业协会,推出联合定制阳澄湖大闸蟹礼券,是全网唯一联合定制产品。联合定制装中的大闸蟹,无论是规格、品质都属于阳澄湖大闸蟹中的最上乘。礼券分为四种不同规格,每个规格都装有对正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者可根据不同需求选购。

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示,阳澄湖大闸蟹的总产量远远低于市场上“阳澄湖大闸蟹”的销售总量。假冒阳澄湖大闸蟹是一个全行业的问题,任何一家声称阳澄湖区的养殖户、厂商,只要查一下销量跟实际产量,基本都能发现问题,周卓诚说,“内行现在的观点是,阳澄湖已经逐渐成为优质蟹的代名词,而并非此湖泊的代名词。”

蔡斌称,经销商的合作途径有两种,一是从家乡水产拿货,第二种是一万块钱买一个阳澄湖大闸蟹专卖店的资质,“货你爱从哪儿拿就哪儿拿。”

“面对侵权假冒的新形势和新特点,要加强大数据、云计算等技术的应用,推进部门间、区域间执法监管和信息共享。同时,加快推进信用体系建设,让失信成本高于失信收益,维权收益高于维权成本,守信收益高于守信成本,这样才能避免劣币驱逐良币。” 中国人民大学法学院教授刘俊海说。(杨召奎)

在吃货眼中,每年阳澄湖开湖捕捞大闸蟹,是开启金秋的重要仪式。开湖后,鲜香肥美的大闸蟹,就将陆续出现在全国吃货的餐桌上。今年阳澄湖大闸蟹开湖,苏宁易购是首席赞助商。

一名商贩称,正宗阳澄湖大闸蟹成熟晚、产量少,三两一只的公蟹出水价元左右,而外地蟹只要元左右。

今年月,记者在黑龙江省五常市采访发现,“五常大米”因米质好,口感好,受到消费者追捧,但这也让造假者垂涎,以至于屡遭“李鬼”冒充。业内人士告诉记者,假冒“五常大米”主要有“杂牌米+香精”“调和米”等。 除了这些区域特色农产品,知名数码、家电等工业产品也受假货困扰。今年月,小米公司安全部高级总监李涛对记者表示,假冒小米品牌与侵权小米商标权的问题十分严重。

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。月日,新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从元至元不等,店内十分忙碌,电话不断。

经“钱多多”介绍,记者来到由他供货的苏州市相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司(以下简称“家乡水产”)。家乡水产的宣传介绍称,该公司是一家集养殖与销售为一体的阳澄湖本地公司,公司以自有养殖与合作养殖的模式,有近亩阳澄湖核心水域,年产大闸蟹约万斤。“家乡水产”称其养殖基地位于莲花岛畔、阳澄东湖,是阳澄湖最核心的养殖水域。

月日,距离阳澄湖大闸蟹开捕日期还有天,位于苏州市相城区凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场,四五十家挂着“正宗阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹自产自销”招牌的商家却已经开售“阳澄湖大闸蟹”。

每日优鲜针对往年一直存在消费者购买大闸蟹券后,无法在节假日兑换、超过有效期不可兑换、兑换电话为空号等兑换难题,推出了“包兑换”服务。消费者在每日优鲜购买的阳澄湖大闸蟹券,均可在阳澄湖开湖至月底前自由兑换,如果错过了年的兑换期,消费者在年仍可凭蟹卡兑换。此外,每日优鲜还推出了包含紫苏、姜茶、吃蟹工具、蟹醋的全套礼盒。

家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实食客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的尴尬。“去年月,我在淘宝上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格合适,就买了只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说当年产量不足发不了货,第二年再给我发货。经过多次投诉,到了月我才收到蟹,还有只是死蟹。”李勇说,他现在只敢从线下实体店购买。

“购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购买,认准品牌,价格过于便宜很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州质量技术监督局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙混杂,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。

月日早晨点,记者在消泾农贸市场见到了从兴化往阳澄湖贩蟹的“钱多多”。他称,刚给几家阳澄湖大闸蟹公司卸了万斤兴化蟹。

今年苏宁易购特别携手行业协会,推出联合定制阳澄湖大闸蟹礼券,是全网唯一联合定制产品。联合定制装中的大闸蟹,无论是规格、品质都属于阳澄湖大闸蟹中的最上乘。礼券分为四种不同规格,每个规格都装有对正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者可根据不同需求选购。

有的商贩买完螃蟹后,直接在市场内招呼当地村民绑蟹,到毛钱绑一只,然后在蟹脚上系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒,通过物流把这些礼盒装的“正宗阳澄湖大闸蟹”送往全国各地。

当然,节日出行,提前拼假规划,难免要预订宾馆。很多消费者已经习惯在线订房,但在享受便捷的同时,也时有纠纷发生。对此,中消协提醒消费者,在线订房后,最好再直接与预订的酒店电话确认,确认无误后方可放心出行。同时,建议消费者在预订酒店时,最好关注酒店的装修情况,尽量避免选择入住新装修酒店,以防装修污染过重造成无法入住。

所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。

食品产业分析师朱丹蓬认为,阳澄湖大闸蟹已经形成大闸蟹的原产地域品牌,具有一定的稀缺性、权威性,形成了很高的议价能力。其实,其他产区的大闸蟹从口感、质量上来说与阳澄湖大闸蟹的差距并不太大,但问题是这些产区的地方政府没有恒心来打造当地的品牌,导致其他产蟹区的蟹农都去傍阳澄湖这个“大款”。

记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网查询发现,家乡水产是该协会的常务理事单位。该公司拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级AA”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位”等多个荣誉。

据驴妈妈统计,自今年月初开始,我国就已进入国庆出境长线游产品预订增长期,月份则是国内长线游的预订高峰期,月份周边游预订大幅增长。北京、三亚、厦门、丽江、西安、成都、贵阳成为国内长线游热门城市。日本、新加坡、越南、泰国和中国香港则位列出境游人气榜单前列。

大闸蟹二维码防伪环样式繁多

据了解,南京市高淳区固城湖螃蟹养殖地去年生产商品蟹万公斤,实现销售额亿元。相比之下,年阳澄湖螃蟹产量仅为亩左右,固城湖螃蟹产量是阳澄湖的倍多,且今年阳澄湖养殖面积受“退养还湖”政策调整被压缩。

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

合作社里八成的成员认为最理想的去处就是政府完成标准化改造的太湖周边池塘。“池塘里的水还可以用太湖水,也有专门的水渠,在池塘里养殖螃蟹的数量和重量都能增加,口感丝毫不逊于现在的太湖大闸蟹,是我们最好的选择。” 秦雪荣说。

记者在淘宝上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”,结果显示出上百家店铺。其中,“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件,两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位”。

与前些年相比,今年的节日食品市场少了“天价”噱头,正不断走向理性。

近年来,随着网购的迅猛发展,微商、代购、海淘生意兴起,假冒产品也有了更多的流通渠道。李涛表示,一些线下制假工厂十分隐蔽,以手工作坊为主,批发零器件后组装,与线上售假形成了完整的从产到销的假冒伪劣产业链条。这样一来,大量不法商家线上通过一些知名网购平台销售假冒小米产品。 消费者协会今年月发布的《年“双”网络购物价格、质量、售后服务调查体验报告》则显示,海淘商品涉嫌仿冒较多,化妆品仿冒问题成为海淘的重灾区。

大闸蟹开湖,对消费者来说意味着饕餮盛宴,对蟹农来说,则意味着丰收。月日,是首届“农民丰收节”,这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕节,无疑已成为最具地方特色和季节代表性的丰收节日。

但在养蟹人看来,这些并非阳澄湖的大闸蟹。“所谓的阳澄湖大闸蟹分两种,一个是真的阳澄湖养大的,从蟹苗开始整个生长周期都在阳澄湖里完成,这种螃蟹供不应求,网上的那种销量肯定是达不到的。所以他们想出了另一种方式,就是从各地湖里挑出一些品质优良的蟹放进阳澄湖里养一个月或者几天,捞出来再卖,也算阳澄湖大闸蟹。还有一种是阳澄湖附近的湖,叫不出名字,但是因为地理位置近,也叫成了阳澄湖大闸蟹。”朱诺说,“即使你去现场买,亲眼看他从阳澄湖里捞上来,也未必是阳澄湖大闸蟹。”

镜头对准正在捆扎的大闸蟹,对观众称这是自产自销的阳澄湖大闸蟹,有元、元等价格不同的礼盒。

行业协会常务理事单位也售假

针对网络售假等行为,中消协法律与理论研究部主任陈剑则指出,电商平台应加强对平台内经营者的资质审核、加强对广告发布和商业促销的监督、加强对商品服务展示信息的检查、加强对自营进货渠道的控制、加强对平台内经营者的进货指导、加强对消费者评价信息的管理、加强对知识产权的保护、加强对消费者投诉的分析处理、加强对违法行为的举报制裁等,以此杜绝网络假冒伪劣行为。

%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?

阳澄湖大闸蟹行业协会官网今年月发布的《苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会自律公约》约定:“不以其他区域的大闸蟹冒充地理标志保护产品――阳澄湖大闸蟹,杜绝各种以假冒真、以次充好现象发生。”

部分接受采访的固城湖养殖户表示,“其实我们并不希望网上说阳澄湖大闸蟹是‘洗澡蟹’或者‘过水蟹’,否则固城湖的蟹农就会损失惨重”。他们认为,阳澄湖大闸蟹的销售对于固城湖养殖户来说尤为关键,一旦阳澄湖不再采购固城湖的螃蟹,当地养殖的螃蟹价格就会出现下跌,导致养殖户经济损失严重。“阳澄湖分大头,我们分小头,但如果没有阳澄湖,我们连小头也分不到”,一名固城湖蟹农说。

“购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购买,认准品牌,价格过于便宜很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州质量技术监督局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙混杂,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示,阳澄湖大闸蟹的总产量远远低于市场上“阳澄湖大闸蟹”的销售总量。假冒阳澄湖大闸蟹是一个全行业的问题,任何一家声称阳澄湖区的养殖户、厂商,只要查一下销量跟实际产量,基本都能发现问题,周卓诚说,“内行现在的观点是,阳澄湖已经逐渐成为优质蟹的代名词,而并非此湖泊的代名词。”

绰号“钱多多”的一名商贩,每天凌晨从江苏泰州兴化市向苏州的多家阳澄湖大闸蟹公司供货。深夜点在泰州兴化提货,凌晨点返回苏州阳澄湖,早晨点前已经把兴化螃蟹送到各家订货的阳澄湖大闸蟹公司了。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

卞农表示,苏宁将充分利用苏宁八大产业生态布局的海量会员资源与协同优势,通过生态、流量、场景三大模块,为苏宁易购大闸蟹提供超级流量入口,让丰收的大闸蟹不止于苏宁易购。

从原产地造假到销售端售假,正宗阳澄湖大闸蟹已是“百中难挑一真”,这不仅损害了消费者权益,对阳澄湖大闸蟹等特色名优商品,也是致命伤害。

近年来,我国多地均开始进行大量河蟹养殖,并打造区域品牌,走向全国市场。以江苏为例,除阳澄湖大闸蟹外,太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐渐进入消费者视野。一些业内人士建议,随着优质农产品供给侧改革的深入,消费者宜理性消费,多元选择,不必一味盲目跟风。

与苏宁的“第一篓蟹”相比,今年京东生鲜则是靠“无人机配送鲜蟹”大出风头。此次京东生鲜首次采用了自主研发的无人机送蟹,开创了国内电商的先河。

认准品牌,理性消费

此外,消费者鉴定正品难,维权成本高,也助长了售假者的侥幸心理。一家电商平台负责人告诉记者,消费者买到手的商品,如果是质量问题,很好认定。但如果是假货,向平台投诉,平台必须要看证据,消费者要提供鉴定报告。但现实情况中,只有商标权利人才可以出具鉴定报告,而消费者很难直接找到商标权利人。

月日,苏州市阳澄湖中央的大闸蟹养殖区域。当日还未开湖捕蟹,但周边市场上已开始售卖贴牌的“阳澄湖大闸蟹”。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

据北京商报记者了解,随着大闸蟹市场需求的不断提升,固城湖、太湖、洪泽湖等螃蟹产区也在不断尝试打出自己的产地品牌,但却始终苦于找不到有效的方式。这些产区的协会、企业及蟹农曾对电商渠道寄予厚望,但目前来看,电商渠道非但对品牌建立没有任何助力,还让他们不得不面对和各种“杂牌”大闸蟹大打价格战的境地。

捆蟹大妈们正在忙碌地工作。

食品产业分析师朱丹蓬认为,阳澄湖大闸蟹已经形成大闸蟹的原产地域品牌,具有一定的稀缺性、权威性以及议价能力。其他产区的大闸蟹质量虽与阳澄湖大闸蟹差距不大,但在政府牵头、行业协会统筹、蟹农的品牌意识等多方面还存在不足,没有建立起相应的品牌效应。在他看来,其他湖区大闸蟹品牌的发展关键在于地方政府有没有能力和耐心打造自有产区以及相关行业协会需加强品牌的建设、管理、推广等诸多方面。

自称是阳澄湖养蟹的蟹农“小代”,也通过网络销售大闸蟹。

“大概十年前,逐渐有大闸蟹经销商开始推出蟹券,其实就是效仿月饼券,把存在较短保质期,且不容易运输的大闸蟹变成可以随时提取的‘期货’,往年购买蟹券基本上用途都是送礼。”月日,在天津经营大闸蟹专卖店的王靖(化名)告诉记者,“由于大闸蟹上市的时间一般在中秋前后,如果中秋节前就想备好实体蟹送礼,往往限于捕捞、运输等时间无法达成这一目的,所以蟹券应运而生。”

电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。

今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为月日。虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者了解到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗?

而记者了解到,五常市近年来也在不断加大对假冒“五常大米”的打击力度,但仍面临在销售地被假冒的困局。据悉,有相当一部分“五常大米”是在销售地“调和”或“包装”而成的。

这也从侧面反映了蟹券价格的虚高。“我们卖蟹的价格,受天气情况,市场需求甚至人为操控影响,始终在浮动,而礼券的价格是固定的。为了防止受蟹价浮动的影响,固定的礼券价格一般都是比市场批发价高很多的。”朱诺说。

业内人士认为,市场化是让固城湖、太湖、洪泽湖大闸蟹更好、更快发展的最佳途径。一方面,当地政府应当积极鼓励企业办厂养蟹,引入科学的养蟹方式,提升大闸蟹产品品质,降低养殖成本;与此同时,也鼓励积极与大型电商平台及物流企业开放合作,电商平台成熟的物流体系以及流量能够帮助各产区大闸蟹销往更多的地区,同时能有效帮助这些产地的大闸蟹产品形成自己的品牌及影响力。不过前提是,电商平台应当赋予各个产地的线上门店更多资源,并发挥平台优势,向消费者明示各产地大闸蟹产业链情况,加强对平台上大闸蟹门店的管理,对于一些以不合理低价售卖大闸蟹的门店加强监管,尽可能避免平台上出现大闸蟹价格战,营造一个相对公平、理性的平台环境,吸引这些正规产地的大闸蟹品牌上线开店或者与平台自有品牌合作。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。

她告诉钱江晚报记者,自己平时在老家帮忙养殖大闸蟹,螃蟹上市之后,家里的活忙完了,邻居们就相互介绍,成群结队一起赶到各地的阳澄湖大闸蟹线下门店。她们的工作是把每个大闸蟹捆绑起来,防止蟹脚挣扎和脱落,也便于打包发货。

今年初,卞农对外发布苏宁的“智慧快消”战略,其中提到,要在生鲜领域做到极致。此次阳澄湖大闸蟹上市,便是一次很好的练兵机会。

江苏省苏州市某合作社负责人 刘生元: 阳澄湖蟹就这么多资源,我能算出它一共有多少只,全国有很大需求量,真正的一个阳澄湖蟹是不会便宜的,这个蟹要卖到一百多块钱一个吧!

与此同时,今年京东大闸蟹整体的配送时效也较往年有了明显的提高。今年,全国近个城市可在小时内送达,其中多个城市的消费者可在小时内收到活蟹。而依托于今年新建的北上广三地大闸蟹协同仓,三地消费者甚至最快小时就能收到活蟹!

“年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为亿元,占比%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为吨左右,差不多只有亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价。

经搜索发现,目前购物网站上有多家商铺可做带有阳澄湖大闸蟹标志的防伪环,甚至各种品牌商品的防伪环都可做。北青报记者询问多家商家,均表示可做阳澄湖大闸蟹防伪环,“你想做成什么样的都行”。

水产摊主:我帮你挑好一点的,这个黑一点没关系的,只要有黄。

根据天猫公布的统计数据显示,仅月日,平台就交易了万只大闸蟹。上海、北京、杭州、广州、深圳位居消费前列。年至年出生的“蟹粉”是主流,“吃掉”了%的份额。

“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”一位从事阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。

而今年在阳澄湖开湖之前,几大电商的蟹卡蟹券就都已进入销售高峰,销售形势超过往年。月日-月日,苏宁易购渠道蟹券销量同比增长近%,昨天开湖当日截至:快递停收,已经发出预订螃蟹超过万只。

此外,记者搜索几家购物平台发现,各种包装精美的大闸蟹礼盒,商家表明都是正宗的阳澄湖大闸蟹。以只大闸蟹礼盒来看,网上售价多元,也有高达千元,还有的低至百元左右。面对品相和价格如此参差不齐的“大牌蟹”,消费者究竟该如何分辨正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

在政法大学副校长时建中看来,假冒产品泛滥,是由商家违法成本低、售假收益大、企业信用体系不够完善、企业质量主体责任落实不够、监管滞后等多个原因所导致。

在江苏省苏州市一家水产公司门口,工作人员将刚刚运来的阳澄湖大闸蟹进行分拣、清洗,然后是称重、打包装箱,一天线上销售走货量斤以上。

在杭州凤起路一家大闸蟹专卖店里,郭玉花一手拿蟹,一手拿香草,手口并用,速度飞快,平均分钟左右就能捆绑好只大闸蟹。店里像她这样的资深捆蟹阿姨还有好几个,即便是这样,门店外排队领蟹的队伍依然川流不息。秋天以吃螃蟹为最隆重之事,阳澄湖大闸蟹月日正式开捕,大批量上市就集中在国庆这几天,许多盼了快一整年的杭州人,选择此时扎堆犒赏自己。

短斤少两提货难,蟹券问题多


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